Khô cá lù đù một nắng
Cá đù sau khi đánh bắt về, thì rửa sạch cắt đầu, làm ruột, rửa sạch và đem đi tẩm ướp gia vị cho lên giàn phơi.Tùy theo điều kiện thời tiết mà có thể phơi 1 nắng hoặc một nắng rưỡi, sau đó đóng bao, cho vào tủ lạnh và thưởng thức
- Giao hàng toàn quốc, khách hàng thanh toán tiền vận chuyển
- Được kiểm tra sản phẩm khi nhận hàng. - Thanh toán khi nhận hàng. - Nhận hàng từ 3-6 ngày (đối với đơn hàng lớn
Ngoài kẹo dừa, rượu dừa, bánh tráng sữa, …thì Bến Tre có một đặc sản hấp dẫn được nhiều người biết đến đó là đặc sản khô cá lù đù một nắng. Ai đã thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi, và muốn mua về để người thân của mình sẽ được tận hưởng hương vị tuyệt vời của nó.
Những chú cá lù đù được làm sạch để mang đi phơi
Cá lù đù là loại cá sống gần bờ, ăn tạp và sinh trưởng rất nhanh, người dân có thể đánh bắt nó được cào lưới, bủa lưới, câu, … Có rất nhiều loại cá lù đù khác nhau nhưng để làm khô cá đù thì chỉ có cá đù sóc mới làm được và mới cho ra hương vị thơm ngon.
Cách làm khô cá lù đù một nắng
Cá đù sau khi đánh bắt về, thì rửa sạch cắt đầu, làm ruột, rửa sạch và đem đi tẩm ướp gia vị cho lên giàn phơi.
Khô cá lù đù một nắng được tẩm ướp gia vị chuẩn ngon
Tùy theo điều kiện thời tiết mà có thể phơi 1 nắng hoặc một nắng rưỡi, sau đó đóng bao, để vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức
Thưởng thức khô cá lù đù
Khi muốn thưởng thức bạn chị việc đem cá nướng hoặc chiên lên
Để thưởng thức khô cá lù đù một nắng bạn có thể đem chiên, hoặc nướng cho đến khi da cá phồng rộp lên có mùi thơm phức của thịt cá. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt cá mềm, béo, và có vị ngọt thanh rất hấp dẫn.
Độc đáo hơn, bạn làm nước mắm ớt tỏi ngon, cho ít đường, vắt ít chanh, ít nước cốt khế hườm hòa cùng dùng làm nước chấm với khô cá lù đù, đặc sản Bến Tre sẽ cho ra hương vị vô cùng thơm ngon tê tái đầy hấp dẫn. Ai ăn qua một lần rồi cũng muốn được thưởng thức tiếp một lần nữa. Cá được muối rất lạt, có vị ngọt dịu, thịt thơm và đặc biệt: rất vừa ăn, không hề mặn!
Hoặc bạn có thể xé nhỏ cá ra để làm các món gỏi như gỏi xoài, gỏi cốc vô cùng đặc biệt và thơm ngon.
Khô cá lù đù một nắng làm quà
Với sản phẩm này những ai đến Bến Tre có thể mua làm quà biếu cho người thân, bạn bè của mình. Hoặc những bạn học sinh, sinh viên xa nhà, thì có thể mua nó mỗi lần về quê, rồi mang lên thành phố dùng, ăn với cơm nóng những hôm nào không đi chợ được.
Để thưởng khô cá lù đù một nắng hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline: 0126.789.8047/ 0973.89.58.89 (Ms.Nga)
>> Xem thêm: Mứt dừa Bến Tre
Tôi là Nga, người sẽ mang đến cho các bạn những câu chuyện kể về ẩm thực, địa điểm du lịch khắp mọi miền đất nước. Hãy cùng tôi thưởng thức món ăn ngon và khám phá những vùng đất thú vị.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Khô cá lù đù một nắng”