Trong món cơm cháy khô gà từng miếng cơm giòn rụm bùi, kết hợp với khô gà dai, ngọt có mùi thơm của lá chanh, một chút cay của ớt vô cùng tuyệt vời. Đảm bảo món này đủ sức chinh phục được khẩu vị của bất cứ thực khách khó tính nào.
Món này dùng ăn vặt những lúc buồn miệng thì chẳng thể chê vào đâu được, sẽ có những giây phút tận hưởng ẩm thực tuyệt vời. Bạn mua món này làm quà cho đồng nghiệp, người thân, bạn bè đảm bảo ai cũng quý. Đặc biệt là những người làm việc văn phòng, vào những buổi chiều móc trong hộc bàn làm việc ra hộp cơm cháy khô gà thưởng thức thì còn gì bằng. Món cơm cháy khô gà được đóng hộp một cách cẩn thận và rất gọn nhẹ, nên mọi người có thể dễ dàng bỏ vào túi mang theo.
Tóm lượt
Thông tin sản phẩm cơm cháy khô gà
Thành phần cơm cháy khô gà
Cái tên đã nói lên thành phần chính của món ăn này:
Cơm cháy: Cơm được nấu từ loại gạo ngon, sau đó được ép và mang đi sấy khô, nhờ vậy mà hạt cơm giòn, bùi, xốp.
Khô gà lá chanh: được làm từ thịt gà ta dai ngọt, thịt gà luộc chín mang đi xé rồi sau đó đi sao với nước mắm, ớt khô, lá chanh. Nhờ vậy miếng khô gà có đủ vị ngọt, cay, thơm quyến rũ vị giác ngươi ăn ngay từ miếng đầu tiên.
Người ta cho cơm cháy và khô gà vào trộn cùng với nhau và cho vào hũ. Mỗi lần ăn có thể đổ ra đĩa hoặc để nguyên trong hũ bốc và thưởng thức. Sản phẩm tuyệt đối Không sử dụng chất bảo quản và màu thực phẩm.
Cơm cháy khô gà được đóng trong hũ cẩn thận, mỗi hũ như vậy có trọng lượng khoảng 500g, mọi người có thể yên tâm bảo quản
=>>Xem thêm: Cơm cháy chà bông món đặc sản Sài Gòn làm quà ai cũng quý
Cách làm cơm cháy khô gà
Nhiều người thắc mắc cơm cháy khô gà được làm như thế nào? Thì bài viết dưới đây xin chia sẻ với mọi người.
Để làm món cơm cháy khô gà ngon thì mọi người làm hai món riêng lẻ, sau đó trộn chung với nhau. Món này còn được gọi là cơm cháy lắc khô gà lá chanh, vì người ta cho các nguyên liệu vào hộp rồi lắc trộn.
Cách làm cơm cháy
Chuẩn bị nguyên liệu
Gạo dẻo để nấu cơm
Dầu ăn
Tiến hành nấu và tạo hình cơm
Bạn đem gạo đi vo, sau đó cho vào nồi để nấu cơm. Khi nấu bạn cho ít nước hơn bình thường để hạt cơm được khô rời, như vậy làm cơm cháy sẽ ngon hơn.
Sau khi cơm chín mọi người đợi cơm nguội rồi xới cho hạt cơm tơi ra.
Bạn chuẩn bị khuôn hoặc cái mâm, lót giấy bóng lên trên, sau đó múc cơm đổ lên và dàn đều ra. Sau đó bạn phủ giấy bóng lên trên, rồi dùng thanh tròn ép cho cơm phẳng ra.
Tiếp đến dùng dao khéo léo chia cơm thành từng phần.
Sau đó để cơm vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút rồi mới tiến hành chiên.
Chiên cơm
Bạn bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào (cho nhiều dầu ). Khi dầu sôi cho miếng cơm vào chiên ngập dầu.
Chiên đến khi 2 mặt của miếng cơm vàng là có thể vớt ra để ráo dầu.
=>XEM THÊM: Cách làm cơm cháy chà bông vừa ngon, vừa đẹp mắt
Cách làm khô gà
Sau khi làm cơm cháy xong thì mọi người tiến hành làm khô gà
Chuẩn bị nguyên liệu:
Thịt ức gà
Hành tím
Tỏi
Ớt
Lá chanh
Sả
Tiêu
Sơ chế nguyên liệu
Thịt ức gà bạn rửa sạch
Lá chanh bạn rửa sạch cắt miếng
Tỏi bạn băm nhỏ
Ớt bạn băm nhỏ
Sả bạn thái lát nhỏ
Luộc thịt gà
Bạn bắt nồi nước lên bếp, cho hành tím thái lát vào. Sau đó cho thịt ức gà vào và bật bếp luộc. Khi luộc cho muối, đường nâu, tiêu vào để tạo vị thơm ngon và đậm đà.
Khi thịt gà chín vớt ra cho vào nước lạnh, ngâm khoảng 3 phút sau đó vớt ra để ráo nước. Rồi tiến hành xé nhỏ thành từng miếng.
Xào thịt gà
Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi dây mùi thơm cho ớt băm vào, sau đó cho ớt bột vào. Tiếp đến cho 100ml nước luộc gà, 2 thìa nước mắm, muối, 2 muỗng canh mật ong vào khuấy đều.
Nấu cho hỗn hợp sôi bạn cho thịt gà vào xào. Khi nước trong chảo gần cạn hết cho lá chanh, ớt trái, sả cắt lát vào và tiến hành trộn đều.
Xào đến khi cạn hết nước, thịt gà thấm gia vị, cho ra khây để vào máy sấy. Sấy ở nhiệt độ 110 độ C, trong 50-60 phút.
Khi đã có nguyên liệu cơm cháy, khô gà mọi người trộn hai nguyên liệu này lại với nhau. Như vậy có được món cơm cháy khô gà hấp dẫn để thưởng thức.
Hạn sử dụng cơm cháy khô gà
Cơm cháy khô gà có thời hạn sử dụng 3 tháng kể từ ngày sản xuất. Trên bao bì ghi rõ hạn sử dụng nên khi mua thì mọi người có thể hoàn toàn yên tâm.
Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào.
Giá cơm cháy khô gà:
Giá cơm cháy khô gà: 70.000 đồng/hũ 500gr
Đây là giá bán lẻ, còn nếu quý khách hàng muốn mua cơm cháy khô gà giá sỉ để kinh doanh thì có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), để được tư vấn và nhận mức giá ưu đãi.
=>Xem thêm: Món Khô gà lá chanh ngon tuyệt hảo
Muốn mua cơm cháy khô gà bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
- Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
- Email: tranngadacssan@gmail.com
- Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Cảm ơn quý khách hàng đã luôn tin tưởng, ủng hộ sản phẩm của Dacsanngon3mien.net trong thời gian vừa qua.
4 đánh giá cho Cơm cháy khô gà
Chưa có đánh giá nào.