Rong biển chứa rất nhiều khoáng chất, với muối thấp, canxi cao nên đây là thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khoẻ. Nhiều người thắc mắc rong biển xào gì ngon thì mọi người hãy tham khảo những chia sẻ dưới đây.

1. RONG BIỂN XÀO THỊT BÒ

Chuẩn bị nguyên liệu

Rong biển khô: 50gr
Thịt bò: 100g
Gừng
Tỏi
Dầu ăn
Dầu hào: 1 thìa
Xì dầu: 1 thìa
Hạt tiêu

Sơ chế nguyên liệu

Gừng mọi người gọt vỏ, sau đó thái sợi
Tỏi mọi người băm nhỏ
Thịt bò mọi người thái lát vừa ăn

Ướp thịt bò

Thịt bò mọi người thái nhỏ, sau đó cho dầu hào, xì dầu, tỏi băm vào tiến hành trộn đều. Ướp thịt bò trong khoảng 15 phút.

Sơ chế rong biển loại bỏ mùi tanh

Rong biển mọi người cho ra thau, cho nước và ít gừng vào ngâm trong khoảng 30 phút.

Sau khi ngâm mọi người cho giấm vào rong biển và tiến hành rửa sạch. Như vậy là mọi người khử được mùi tanh của rong biển. Sau khi rửa rong biển mọi người thái từng đoạng nhỏ khoảng 5 cm.

Xào rong biển với thịt bò

Mọi người bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng mọi người cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi đã thơm mọi người cho thịt bò vào xào (xào với lửa to). Khi thịt bò đã chín tới mọi người cho rong biển vào xào cùng.

Xào đến khi các nguyên liệu thấm gia vị, rong biển đã chín mọi người có thể cho ra đĩa.

=>Xem thêm: Canh rong biển đậu hũ non vừa ngon, vừa thanh nhiệt

2. RONG BIỂN XÀO TỎI

Nguyên liệu

Rong biển: 70 gr loại rong biển khô, được đóng thành từng bánh tròn.
Tỏi: 2 củ
Hành tím: 3 củ nhỏ
Dầu ăn
Đường
Muối tôm
Nếu mọi người ăn cay thì có thể cho thêm vài lát ớt

Sơ chế các nguyên liệu

Rong biến khô mọi người xé tơi nhỏ ra.

Hành tím lọt vỏ băm nhỏ.

Tỏi lọt vỏ băm nhỏ

Phi hành tỏi

Cho ít dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho hành tỏi vào phi, sau đó cho, 2 thìa muối tôm, 2 thìa cà phê đường đảo đều. Đảo đến khi hỗn hợp khô thì tắt bếp.

Xào rong biển

Mọi người bắt chảo lên bếp, cho vào ít dầu ăn. Khi dầu nóng, chỉnh lửa nhỏ và cho rong biển vào đảo đều liên tục. Đảo cho rong biển giòn và không bị cháy.

Đảo đến khi dùng tay bóp rong biển giòn thì mọi người tắt bếp, cho tỏi đã phi lúc nảy vào và dùng đũa đảo đều. Đảo cho các nguyên liệu hoà quyện là có thể tắt bếp.

3. RONG BIỂN XÀO MỰC

Rong biển xào gì ngon? Mọi người hãy thực hiện món rong biển xào mực.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Rong biển
Mực ống tươi
Cà rốt
Gừng
Hành lá
Ớt sừng

Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt mọi người gọt vỏ, sau đó rửa sạch rồi cắt lát tròn nhỏ.
Gừng mọi người gọt vỏ, rồi cắt lát mỏng.
Ớt mọi người thái lát.
Hành lá thái nhỏ.
Mực mọi người làm sạch ruột bên trong, sau đó rửa sạch rồi cắt lát vừa ăn.
Rong biển mọi người ngâm với gừng và ít giấm rồi rửa sạch, để ráo nước cắt thành đoạn ngắn vừa ăn.

=>Xem thêm: Rong biển rang muối tiêu món ngon, lành mạnh

Tiến hành xào mực và rong biển

Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng mọi người cho vài lát gừng vào. Khi gừng đã dậy mùi thơm mọi người cho cà rốt vào xào. Khi cà rốt gần chín mọi người cho rong biển, mực vào xào

Sau đó nêm nếm vào ít hạt nêm, nước mắm và tiến hành xào. Xào khi mực chín, các nguyên liệu thấm gia vị là mọi người có thể tăt bếp cho ra đĩa. Khi múc ra đĩa mọi người cho ớt, hành lá lên trên.

=>Xem thêm: Gạo lứt rong biển sấy

4. RONG BIỂN XÀO TRỨNG

Chuẩn bị nguyên liệu

Rong biển khô
Trứng
Các loại gia vị: tiêu, tỏi, muối, mì chính,…

Sơ chế nguyên liệu

Rong biển mọi người mọi người ngâm với nước cho nơar ra, sau đó rửa sạch với nước, rồi cho ra rổ để ráo nước. Sau đó cho rong biển vào ngâm với gừng giã nhỏ khoảng 5-10 phút. ngâm xong mọi ngườicắt rong biển thành từng lát nhỏ.

=>Xem thêm: Rong biển rang muối giòn, thơm món ăn vặt cực ngon

Làm hỗn hợp trứng và rong biển và chiên

Mọi người cho rong biển vào tô, đập trứng cho vào, rồi cho đường, mì chin,h hạt nêm, ớt, tiêu vào và dùng đũa đánh đều lên.

Sau đó mọi người bắt chảo lên bếp, cho vào ít dầu ăn rồi cho hỗn hợp trứng và trong biển vào chiên.

5. RONG BIỂN XÀO NẤM BÀO NGƯ CHAY

Nguyên liệu

Rong biển khô nấu canh Hàn Quốc: 20gr
Nấm bào ngư: 150gr
Bột bắp: 15gr (mọi người cho ra chén, cho vào ít nước khuấy đều)
Tỏi: 15gr

Sơ chế nguyên liệu

Cho rong biển vào thau nước ngâm khoảng 15 phút cho rong biển nở ra. Sau khi ngâm xong mọi người rửa sạch. Cho rong biển vào thau, cho nước sôi vào và trụng trong khoảng 3 phút. Sau đó vớt ra, mọi người dùng kéo cắt nhỏ rong biển lại cho vừa ăn.

Nấm bào ngư ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch và bóp cho ráo nước, sau đó xe thành những miếng vừa ăn.

Tỏi mọi người băm nhỏ

Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho tỏi vào phi. Phi cho tỏi vàng cho nấm bào ngư vào xào (xào với lửa lớn). Xào đến khi chín mềm mọi người cho vào xíu nước nêm nếm vào 1 muỗng cà phê dầu hào chay, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê tương cà, 0,5 muỗng cà phê hạt nêm chay, và 0,5 muỗng cà phê mì chính.

Đảo đền cho nấm thấm gia vị, cho tiêu vào và cho rong biển vào xào cùng, đảo nhanh tay. Sau đó cho vào ít nước bột bắp vào để nước sốt xào kẹo hơn và bám vào rong biển, nấm bào ngư.

Đảo thêm vài chục giây là mọi người đã hoàn thành món rong biển xào nấm bào ngư, cho ra đĩa và thưởng thức.

Theo công thức Món Chay Quê Hương

6. MÌ XÀO RONG BIỂN VÀ NẤM

Nguyên liệu

Gói mì tôm
Gia vị của gói mì
Tiêu
Hành boarô

Sơ chế các nguyên liệu

Rong biển khô mọi người ngâm với nước cùng với vài lát gừng trong khoảng 30 phút cho nở ra, sau đó rửa sạch qua vài lần nước. Tiếp đến để ra cho ráo nước rồi cắt khúc vùa ăn.

Hành boaro rửa sạch để ráo, thái nhỏ.

Nấm hương mọi người người cũng ngâm với ước ấm, khi nấm nở rửa sạch, vớt ra để ráo.

Mì mọi người cho vào nước nóng trụng khoảng 3 phút vớt ra.

Làm mì xào rong biển

Mọi người cho dầu ăn vào chảo. Dầu nóng cho hành vào phi. Phi hành dậy mùi thơm cho rong biển và nấm vào xào.

Xào nấm và rong biển chín cho mì vào xào. Sau đó mọi người cho gói gia vị và tiêu xay vào đảo đều và tắt bếp cho ra đĩa thưởng thức.

Đơn giản như vậy là mọi người đã có mì xào rong biển thưởng thức.

7. RONG BIỂN XÀO MIẾN

Chuẩn bị nguyên liệu

Rong biển khô Hàn Quốc: 10gr
Nấm mèo khô: 30gr
Miến dong: 250gr
Củ cà rốt
Bắp cải
Hành tím (có thể thay thế bằng đầu hành boaro
Giá
Các loại gia vị: hạt nêm, nước tương, dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu

Miến mọi người cho vào nước lạnh và ngâm trong khoảng 20 phút cho miến nở mềm ra.
Nấm mèo mọi người ngâm trong nước ấm khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa sạch và cắt sợi.
Rong biển mọi người cho vào nước ngâm khoảng 5-10 phút cho nở ra sau đó rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn, khoảng 20 cm.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt thành sợi và lát tròn vừa ăn
Bắp cải mọi người cắt lát vừa ăn
Hành tím đập dập, băm nhỏ (mọi người có thể thay thế bằng đầu hành boaro)

Xào miến

Mọi người bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng cho vào nửa muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng canh nước lọc. Sau đó mọi người khuấy đều cho hạt nêm tan, và tiếp tục nêm nếm vào muỗng canh nước tương và khuấy đều.

Tiếp đến cho miến vào trộn đều. Lưu ý trộn đều tay khoảng 4-5 phút sợi miến thấm gia vị và không bị dính vào với nhau. Xào xong cho miến ra tô.

Xào rong biển và rau củ

Mọi người bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho hành tím băm vào phi thơm. Phi cho các nguyên liệu vàng thơm cho cà rốt vào xào trước (do cà rốt lâu chín), mọi người thêm vào ít nước lọc. Xào cà rốt một lúc cho nấm mèo, rau bắp cải vào xào. Sau đó nêm vào ít hạt nêm cho rau củ vừa vị ăn, cuối cùng cho rong biển và giá vào xào. Xào rau củ chín và thấm đều gia vị là được.

Sau đó mọi người trộn miến đã xào vào rau củ xào ra đĩa và trộn đều với nhau. Như vậy là mọi người đã hoàn thành món rong biển xào miến, cho ra đĩa thưởng thức.

Mời mọi người xem cách làm cụ thể: Trứng chiên rong biển món lạ miệng, bổ dưỡng để bạn chăm sóc cả nhà

Hy vọng với chia sẻ trên mọi người sẽ trả lời được câu hỏi rong biển xào gì ngon. Còn nếu mọi người muốn mua rong biển khô thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net