Bên ngoài rong biển giòn rụm, bên trong giò sống dai, trứng cút mềm mại được kết hợp trong cùng một món rong biển cuộn trứng cút ngon vô cùng. Mọi người hãy vào bếp thực hiện món này theo công thức của món ăn ngon nhé!

=>>Xem thêm: Rong biển rang muối giòn, thơm món ăn vặt cực ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Rong biển dạng miếng
Bột chiên xù
Giò sống
Trứng gà

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn cho trứng cút vào nồi luộc chín, rồi lọt vỏ

Trứng gà bạn đập bỏ ra chén, rồi dùng đũa đánh đều lên.

=>Xem thêm: Rong biển cuộn chả cá ngoài giòn rụm, trong ngọt dai

Cuộn nguyên liệu

Đầu tiên bạn trải miếng rong biển ra mặt phăingr, sau đó dùng muỗng quết giò sống lên mặt trong của rong biển, sau đó đặt những trứng cút theo chiều ngang của miếng rong biển rồi cuộn lại. Khi gần đến nếp gấp bạn múc một ít trứng quết theo nếp gấp này rồi cuộn lại để cho rong biển không bị bung ra.

Lăn bột

Bạn đặt những cuốn rong biển cuộn trứng cút lên chiếc đĩa rộng phẳng, rồi múc trứng gà chan vào, khéo léo để trứng dính toàn bộ cuốn. Sau đó đổ bột chiên xù vào (bột chiên xù nếu hạt lớn bạn nên cho vào máy xay sinh tố để xay nhỏ ra, như vậy sẽ dễ dính vào rong biển hơn) rồi bạn lăn, qua lặn lại cho bột dính đều vào cuộn rong biển trứng cút.

Chiên rong biển cuộn trứng cút

Bạn bắt chảo dầu lên bếp, sau đó cho rong biển vào chiên với lửa nhỏ để phần giò sống bên trong được chin, rong biển bên ngoài không bị cháy và có được độ giòn.

=>Xem thêm: Canh rong biển hạt sen cùng thịt bằm bổ dưỡng tốt cho giấc ngủ