Rong biển cuộn chả cá ngoài giòn rụm, trong ngọt dai

Bạn hãy thử kết hợp hai nguyên liệu tuyệt vời tốt cho sức khoẻ đó là rong biển và chả cá để thực hiện món rong biển cuộn chả cá chiên giòn theo công thức món ăn ngon dưới đây nhé, chắc chắn bạn sẽ có được một món ăn rất tuyệt vời đấy!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Chả cá
• Nấm mèo
• Rong biển khô miếng
• Nước mắm
• Bột chiên giòn
• tiêu
• Hạt nêm
• Ớt
• Ngò rí
• Cà rốt
• Hành tím

Sơ chế nguyên liệu:

• Hành tím băm nhuyễn
• Cà rốt bào sợi, thái nhuyễn
• Nấm mềm ngâm cho nở sau đó rửa sạch rồi thái nhuyễn.
• Ớt bạn dùng dao nhọn chẻ ra bỏ hạt.

=>Xem thêm: Cách làm trứng cuộn chả cá hấp lạ miệng, hương vị cực ngon

Ướp chả cá

Chả cá cho ra thau hoặc tô lớn, cho hành tím, cà rốt, nấm mèo, hạt tiêu, bột ngọt vào trộn đều lên. Bạn dùng muỗng quết càng lâu chả cá càng dai vào ngon, tiếp đến cho cà rốt vào để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Quết chả cá lên rong biển

Bạn quết đều chả cá lên rong biển cho ớt, ngò rí, sau đó cuộn lại cho thật chắc tay.

Lăn bột và chiên rong biển cuộn chả cá

Chuẩn bị hai khay có độ dài, rộng hơn cuộn rong biển. Một khay bạn đổ bột chiên giòn khô, một khay bạn làm bột chiên giòn nhão.

Lăn cuộn rong biển qua bột chiên giòn khô, sau đó lăn qua bột nước.

Tiếp đến cho cuộn rong biển vào chảo để chiên ngập dầu.

Nhớ chiên rong biển cuộn chả cá với lửa nhỏ để rong biển vừa vàng và chả cá bên trong chín.

=>Xem thêm: Cách làm ram chả cá giòn rụm, thơm ngon để thưởng thức, đãi tiệc

Sau đó cắt rong biển cuộn chả cá ra thành từng lát tròn và cho ra đĩa thưởng thức cùng tương ớt, đảm bảo cực kỳ ngon.

Món rong biển cuộn chả cá giòn, chả cá bên trong ngọt dai, còn tương ớt cay the the tất cả hoà quyện lại với nhau vô cùng tuyệt vời.

Cách làm vô cùng đơn giản, còn chần chờ gì nữa hãy vào bếp và thực hiện ngay để thưởng thức nhé.

=>Xem thêm: Cách làm chả cá chiên cốm giòn dai thơm ngon

Còn nếu bạn muốn chả cá đặc sản và rong biển ngon về để thực hiện món này thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

• Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
• Email: tranngadacssan@gmail.com
• Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/