Những hạt cốm dẹp mọi người có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Một trong số đó có thể kể đến như xôi cốm dẹp, cốm dẹp trộn dừa. Nhưng quy trình cách làm ra hạt cốm dẹp như thế nào thì không phải ai cũng biết. Nào hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.

cách làm hạt cốm dẹp

Nguyên liệu làm cốm dẹp

cách làm hạt cốm dẹp-4

Nguyên liệu để làm nêm hạt cốm dẹp là lúa nếp.

Ngâm và rang lúa nếp

Lúa nếp sẽ được cho vào nước ngâm một ngày, một đêm, sau đó vớt ra rửa sạch và để ráo nước.

cách làm hạt cốm dẹp-3

Khi nếp ráo người ta tiến hành rang. Người thợ sẽ múc một chén nếp rồi cho vào nồi bắt lên bếp dùng dụng cụ đảo và rang liên tục.

Rang đến khi nào có tiếng kêu lách cách là được.

Giã hạt nếp thành cốm dẹp

cách làm hạt cốm dẹp-2

Nếp sau khi rang xong, người ta sẽ cho ngay vào cối và tiến hành giã. Khi giã phải hai người, người này buông chày xuống thì người kia đưa chày lên một cách nhịp nhàng. Giã đến khi hạt nếp dẹp thành cốm hết người ta cho ra cái nia khéo léo sang sẩy để thu được hạt cốm dẹp.

cách làm hạt cốm dẹp-1

Từ hạt cốm dẹp này mọi người có thể chế biến rất nhiều những món ngon và hấp dẫn có thể kể ra:

Nơi bán cốm dẹp chất lượng 

Mọi người muốn mua  cốm dẹp chất lượng thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
  • Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!