Nước sốt mắm ruốc kiểu thái trộn xoài non

Mùa xoài non đã đến, khiến cho bao thực khách thêm món xoài chấm mắm ruốc. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ đến mọi người cách làm nước sốt mắm ruốc kiểu thái trộn xoài non theo công thức Món Ăn Ngon. Đảm bảo với món ăn này mọi người chỉ cần nhìn thôi cũng phải chảy nước miếng đã chảy.

nuoc-sot-mam-ruoc-29

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

nuoc-sot-mam-ruoc-22

Xoài non: 1 kg

Tôm khô nhỏ: 4 muỗng canh (nếu mọi người dùng tôm khô lớn thì ngâm nước sau đó giã nát ra).

Ớt bột: 1 muỗng canh

Hành tím: 6 củ

Ớt: 2 trái

Mắm ruốc: 4 muỗng canh =>Mời đặt mua MẮM RUỐC

Nước mắm: 2 muỗng canh

Đường thốt nốt: 100gr => Mời mọi người đặt mua ĐƯỜNG THỐT NỐT

Nước lọc: 200ml

=>Xem thêm: Cách làm mắm ruốc thái chấm xoài xanh cực ngon

Sơ chế nguyên liệu

nuoc-sot-mam-ruoc-23

Hành tím thái lát mỏng

Ớt thái lát mỏng

nuoc-sot-mam-ruoc-24

Đường thốt nốt tán cắt lát mỏng.

=>Xem thêm: Cách pha mắm ruốc chấm xoài non ngon bá cháy, chảy nước miếng

Nấu nước sốt mắm ruốc kiểu thái

nuoc-sot-mam-ruoc-25

Cho đường thốt nốt vào nồi, cho vào 200ml nước 4 muỗng canh mắm ruốc và bắt lên bếp nấu. Nấu đến khi hỗn hợp sôi, thì nấu thêm khoảng 2 phút nữa. Sau đó cho tôm khô, hành tím vào, nấu thêm khoảng 1 phút rồi tiến hành tắt bếp.

nuoc-sot-mam-ruoc-26

Để cho nước sốt mắm ruốc thái nguội.

Sơ chế xoài

nuoc-sot-mam-ruoc-27

Mọi người lấy nửa thau nước cho vào muỗng canh muối, khuấy cho muối tan ra. Sau đó mọi người cắt xoài thành từng khoanh, rồi bỏ hạt ở giữa.

nuoc-sot-mam-ruoc-28

Sau khi cắt xong, cho xoài vào thau nước mước muối ngâm ngay. Ngâm khoảng 5 phút vớt ra rửa sạch với nước lạnh và để ráo nước.

=>Xem thêm: Mắm cá linh chấm xoài non, trái bần đậm chất miền Tây

Trộn xoài với sốt mắm ruốc

nuoc-sot-mam-ruoc-21

CHo xoài ra thau hoặc đĩa, sau đó chan nước sốt lên trên, trộn đều, dùng xiên qeo, chích từng miếng xoài thưởng thức.

Đảm bảo món này mà thưởng thức mọi người sẽ phê!

=>Xem thêm: Cách làm nước sốt me trứng cút chấm bánh tráng

Mọi người muốn mua mắm ruốc, đường thốt nốt thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!