Mùa xoài non đã đến, khiến cho bao thực khách thêm món xoài chấm mắm ruốc. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ đến mọi người cách làm nước sốt mắm ruốc kiểu thái trộn xoài non theo công thức Món Ăn Ngon. Đảm bảo với món ăn này mọi người chỉ cần nhìn thôi cũng phải chảy nước miếng đã chảy.

Tóm lượt

1 Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu
- 1.1 Chuẩn bị nguyên liệu
- 1.2 Sơ chế nguyên liệu
2 Nấu nước sốt mắm ruốc kiểu thái
3 Sơ chế xoài
4 Trộn xoài với sốt mắm ruốc

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Xoài non: 1 kg

Tôm khô nhỏ: 4 muỗng canh (nếu mọi người dùng tôm khô lớn thì ngâm nước sau đó giã nát ra).

Ớt bột: 1 muỗng canh

Hành tím: 6 củ

Ớt: 2 trái

Mắm ruốc: 4 muỗng canh =>Mời đặt mua MẮM RUỐC

Nước mắm: 2 muỗng canh

Đường thốt nốt: 100gr => Mời mọi người đặt mua ĐƯỜNG THỐT NỐT

Nước lọc: 200ml

=>Xem thêm: Cách làm mắm ruốc thái chấm xoài xanh cực ngon

Sơ chế nguyên liệu

Hành tím thái lát mỏng

Ớt thái lát mỏng

Đường thốt nốt tán cắt lát mỏng.

=>Xem thêm: Cách pha mắm ruốc chấm xoài non ngon bá cháy, chảy nước miếng

Nấu nước sốt mắm ruốc kiểu thái

Cho đường thốt nốt vào nồi, cho vào 200ml nước 4 muỗng canh mắm ruốc và bắt lên bếp nấu. Nấu đến khi hỗn hợp sôi, thì nấu thêm khoảng 2 phút nữa. Sau đó cho tôm khô, hành tím vào, nấu thêm khoảng 1 phút rồi tiến hành tắt bếp.