Ẩm Thực, Món ăn ngon

Cách làm xoài non mắm ruốc Thái ngon chảy nước miếng

Posted on by TranNgaFoodAndTravel

Mùa xoài non đã đến, khiến cho bao thực khách thêm món xoài chấm mắm ruốc. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ đến mọi người cách làm xoài non mắm ruốc Thái theo công thức Món Ăn Ngon. Đảm bảo với món ăn này mọi người chỉ cần nhìn thấy thôi là chảy nước miếng, muốn được ăn ngay.

xoài non mắm ruốc thái

CHUẨN BỊ VÀ SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU

Nguyên liệu làm xoài non mắm ruốc Thái

  • Xoài non: 1 kg
  • Tôm khô nhỏ: 4 muỗng canh (nếu mọi người dùng tôm khô lớn thì ngâm nước sau đó giã nát ra).
  • Ớt bột: 1 muỗng canh
  • Hành tím: 6 củ
  • Ớt: 2 trái
  • Mắm ruốc: 4 muỗng canh => mọi người có thể đặt mua MẮM RUỐC NGON
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Đường thốt nốt: 100gr => Mời mọi người đặt mua ĐƯỜNG THỐT NỐT NGUYÊN CHẤT
  • Nước lọc: 200ml

=>Xem thêm: Cách làm mắm ruốc thái chấm xoài xanh cực ngon

Sơ chế nguyên liệu

cách làm xoài non mắm ruốc Thái

  • Hành tím thái lát mỏng
  • Ớt thái lát mỏng

Làm xoài non mắm ruốc thái

Đường thốt nốt tán cắt lát mỏng, để khi nấu mau tan.  Như vậy là mọi người đã sơ chế xong các nguyên liệu cho món xoài non mắm ruốc thái, rất đơn giản và nhanh gọn.

=>Xem thêm: Cách pha mắm ruốc chấm xoài non ngon bá cháy, chảy nước miếng

NẤU NƯỚC SỐT MẮM RUỐC KIỂU THÁI

nấu nước sốt mắm ruốc thái chấm xoài non

Cho đường thốt nốt vào nồi, cho vào 200ml nước, 4 muỗng canh mắm ruốc, rồi bắt lên bếp nấu. Nấu đến khi hỗn hợp sôi, thì nấu thêm khoảng 2 phút nữa. Sau đó cho tôm khô, hành tím vào, nấu thêm khoảng 1 phút rồi tiến hành tắt bếp.

Để cho nước sốt mắm ruốc thái nguội.

SƠ CHẾ XOÀI NON

xoài non chấm mắm ruốc thái

Mọi người lấy nửa thau nước cho vào muỗng canh muối, rồi khuấy cho muối tan ra. Sau đó mọi người cắt xoài non thành từng khoanh, rồi bỏ hạt ở giữa.

Xoài non mắm ruốc

Sau khi cắt xong, cho xoài vào thau nước nước muối ngâm ngay. Ngâm khoảng 5 phút vớt ra rửa sạch với nước lạnh và để ráo nước.

=>Xem thêm: Mắm cá linh chấm xoài non, trái bần đậm chất miền Tây

Trộn xoài với sốt mắm ruốc

xoài non trộn mắm ruốc Thái

CHo xoài ra thau hoặc đĩa, sau đó chan nước sốt lên trên, trộn đều, dùng xiên qeo, chích từng miếng xoài thưởng thức. Mọi người cũng có thể lấy từng lát xoài non chấm mắm ruốc thái.

Đảm bảo món này mà thưởng thức mọi người sẽ phê!

=>Xem thêm: Cách làm nước sốt me trứng cút chấm bánh tráng

Mọi người muốn mua mắm ruốc, đường thốt nốt thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net