Bánh tráng gạo mè, bánh tráng cuốn được rất nhiều nơi làm, nhưng bánh tráng gạo Quảng Nam lại có vị rất riêng, khi nướng lên có vị bùi, thơm, giòn, và có chút gì đó mặm mòi. Ngồi bẻ bánh tráng nhai lai rai ăn hoài chẳng biết ngán. Còn bánh tráng cuốn lại rất mềm mại.
Bánh tráng gạo mè đặc sản Quảng Nam vẫn được làm thủ công từ đôi bàn tay khéo léo của các bà, các chị, nên vẫn giữ được hương vị thơm ngon như xưa. Bánh tráng được làm từ nguyên liệu tự nhiên bột gạo, hành, tỏi, và muối. không chất phụ gia bảo quản, nên có thể nói đây món ăn dân dã rất lành, không lo ảnh hưởng đến sức khoẻ.
Để làm ra được những xấp bánh tráng gạo mè, bánh tráng cuốn Quảng Nam người thợ làm phải trải qua rất nhiều công đoạn:
- Ngâm gạo
- Xay bột
- Trộn mè và gia vị (Bánh tráng cuốn sẽ không có mè)
- Nhóm lò
- Tráng Bánh
- Phơi bánh
- Gỡ bánh
Người làm bánh tráng gạo phải rất chịu khó, chịu được sức nóng của lò than hừng hực toả ra, tỉ mỉ khi tráng để bánh thật tròn và đều, rồi kiên nhẫn khi gỡ để bánh không bị bể.
Cho nên người ta trân trọng từng chiếc bánh vì đó là công sức, mồ hôi do mình làm ra.
Khi bạn muốn thưởng thức những chiếc bánh tráng gạo mè, hay bánh tráng cuốn đặc sản Quảng Nam, thơm ngon đậm đà cũng như ủng hộ người Quảng thì hãy liên hệ ngay với Đặc Sản Ngon 3 Miền qua Hotline: 0973.89.50.89 (Ms.Nga), từng xấp bánh tráng được gói gọn gàng sẽ trao đến tận tay quý khách hàng.
Sản phẩm bánh tráng gạo mè của chúng tôi đảm bảo
Do người Quảng Nam làm ra: bánh chúng tôi lấy trực tiếp tại lò ở huyện Thăng Bình, cũng đã đến đây quan sát quy trình mọi người làm, và thưởng thức chiếc bánh gạo ở đây nên mọi người có thể yên tâm về chất lượng.
Đảm bảo sạch: Bánh tráng được làm từ nguyên liệu tự nhiên lành tính bột gạo, tỏi, hành, muối, tiêu không có bất kỳ chất bảo quản nào, nên an toàn cho mọi người sử dụng.
Tươi mới: Chúng tôi lấy những chiếc bánh tráng gạo, bánh tráng cuốn vừa mới ra lò, sau đó đem vào thành phố Hồ Chí Minh ngay, nên bánh luôn đảm bảo tươi mới.
Bánh ngon: Bánh tráng của chúng tôi đảm bảo hương vị thơm ngon đặc trưng của chiếc bánh tráng gạo Quảng Nam.
Cách thưởng thức bánh tráng gạo mè Quảng Nam
Bạn có thể cho vào trực tiếp chảo dầu nóng, bánh sẽ chín phồng lên, khi ăn giòn, bùi thơm rất hấp dẫn.
Hay có thể nướng nó lên, rồi ăn cùng với món mì Quảng đặc sản của người Quảng Nam, bún nước, đảm bảo sẽ tròn vị hơn rất nhiều.
Hay có thể dùng để xúc món gỏi ăn.
Còn với bánh tráng cuốn bạn có thể dùng để cuốn rau sống, thịt heo đảm bảo ngon hết chỗ chê.
Chần chờ gì nữa hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline/zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga).