Thành phố Đà Nẵng có sức cuốn hút kỳ lạ đối với tất cả mọi người không chỉ bởi bãi biển xinh đẹp, những cây cầu thiết kế ấn tượng. Mà còn quyến rũ du khách bởi ẩm thực đa dạng ở đây, đặc biệt là các món đặc của sản Đà Nẵng.
Dưới đây, Dacsanngon3mien.net xin kể ra, danh sách những món ngon đặc sản Đà Nẵng được xếp vào top những món đặc sản ngon của nước ta trở thành niềm tự hào của người dân Đà Nẵng.
Đặc sản Đà Nẵng-Bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da
Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn khá phổ biến của người Việt Nam ta, ở đâu cũng có thể làm được món này. Nhưng món bánh tráng cuốn thịt heo của người Đà Nẵng vô cùng đặc biệt. Bánh tráng không cần nhúng, miếng thịt heo cuốn được thái dài hai đầu đều có da, rau sống nhiều loại tươi xanh, đó là sự hoà tấu tuyệt vời của vị, hương, sắc góp phần làm cho món ăn trở nên tròn vị hơn rất nhiều.
Để có thịt heo hai đầu da, người ta phải lựa phần thịt ngon nhất của con heo, đó là thịt mông, và con heo cho thịt ngon phải có trọng lượng từ 50-70 kg, sau đó đem luộc hoặc hấp, người ta dùng dao khéo léo để thái miếng thịt có được hai đầu.
=>Xem thêm: Những món ăn sáng đặc sản Đà Nẵng ăn là ghiền
Nước chấm cho món bánh tráng cuốn thịt heo thường là mắm nêm hay có thể nước mắm ớt tỏi. Người ăn chỉ việc cầm miếng bánh tráng, cho rau sống, thịt lên, cuốn lại rồi chấm mắm nêm và ăn. Vị ngon khó tả, đảm bảo ai đã được ăn một lần rồi, thì nhớ hương vị của nó và tìm ăn nhiều lần nữa.
=>Xem thêm: Những quán bán đặc sản Đà Nẵng bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da cực ngon
Đặc sản của Đà Nẵng- Chả bò Đà Nẵng
Chả bò ở đâu cũng có thể làm được nhưng chả bò đặc sản được cho là ngon nhất và nổi danh khắp xứ Quảng Đà cũng như trong Nam, ngoài Bắc. Được xếp vào top những món đặc sản ngon của nước ta do sách kỷ lục Việt Nam ghi nhận.
Chả bò Đà Nẵng thơm ngon, dai và ngọt đậm đà hơn so với các loại chả bò khác, là do được người ta chăm chút từng nguyên liệu một, tỉ mỉ trong khâu chế biến và gói.
Nguyên liệu người ta phải chọn thịt bò đùi (đây là phần thịt bò ngon nhất) và phải tươi, như vậy đòn chả mới có được độ dẻo, ngọt thơm tự nhiên của thịt bò.
Sau đó cẩn thận lọc bỏ gân, và thái lát nhỏ cho vào máy để xay cùng các loại gia vị tiêu, tỏi hành, đặc biệt phải dùng nước mắm ngon để nêm, khi xay người ta phải có bí quyết riêng để thịt chả giữ được độ tươi. Rồi sau đó gói chắc tay và đẹp, để mang đi hấp.
Đòn chả bò Đà Nẵng có thể nói ngon bên trong miếng chả đỏ hồng, thơm lừng mùi thịt bò, cắn một miếng, dai ngọt đậm đà rất đã, và đẹp bên ngoài, đòn chả được gói vuông vứt rất đẹp, đây được buộc khéo léo.
Chính vì vậy mà nhiều người đến đây thường chọn chả bò là món đặc sản Đà Nẵng làm quà, biếu tặng người thân, bạn bè của mình. Có rất nhiều thương hiệu chả bò Đà Nẵng nổi tiếng được nhiều người yêu thích như chả bò Bà Hường, chả bò Bà Lộc, chả bò cô Huệ, chả bò Bà Đệ, quý khách hàng có thể lựa chọn theo nhu cầu của mình.
=>Xem thêm: Danh sách địa điểm bán chả bò ngon ở Đà Nẵng mà bạn nhớ ghé đến
Đặc sản Đà Nẵng ngon- Bánh khô mè cẩm lệ
Xét về tính bắt mắt và khẩu vị, thì bánh khô mè Cẩm Lệ cũng được xếp vào loại xuất sắc khi nó “đánh thức” được cả ngũ quan của thực khách.
Bánh khô mè loại loại bánh truyền thống, được làm từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản, bột gạo hoặc bột nếp, mè, đường. Người ta đem nguyên liệu pha trộn với nhau cho vào khuôn hấp cách thuỷ, rồi đem nướng qua nhiều lần để bánh thật giòn nhưng không bị cháy. Rồi sau đó mang bánh ra “tắm đường”, “tắm mè”, và cuối cùng cho ra chiếc bánh khô mè giòn tan, vị ngọt thanh, bùi của mè rất hấp dẫn. Cắn nhẹ miếng bánh là nghe âm thanh xốp và giòn tan trong miệng rất đã. Nó đã chinh phục được khẩu vị của nhiều thực khách và lọt Top 10 đặc sản bánh quà tặng nổi tiếng Việt Nam.
=>Xem thêm: Địa chỉ cửa hàng bán đặc sản Đà Nẵng làm quà tại TpHCM
Những món đặc sản Đà Nẵng làm quà trên vô cùng hấp dẫn, quý khách nào có nhu cầu thưởng thức món trên thì chỉ việc gọi điện cho chúng tôi qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), sản phẩm thơm ngon, chất lượng, chuẩn Đà Nẵng, đậm hương vị đặc sản miền Trung sẽ được trao đến tận tay quý khách hàng.