5 cách nấu canh rong biển thịt bò ngon và bổ dưỡng

Bạn có một ít rong biển khô, chưa biết nấu món gì thì hãy vào bếp cùng với chúng tôi nấu những món canh rong biển thịt bò ngon và bổ dưỡng dưới đây nhé!

=>>Xem thêm: Canh rong biển sườn vừa ngon vừa lành ai cũng thích

Trong bài viết này chúng tôi xin chia sẻ đến với mọi người 3 cách nấu canh rong biển thịt bò, mọi người có thể lựa chọn sao cho phù hợp với điều kiện của mình và nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp.

=>Xem thêm: Cách nấu canh rong biển đậu hủ và canh rong biển thịt bò

C1: CANH RONG BIỂN THỊT BÒ

Chuẩn bị nguyên liệu

• Rong biển khô
• Thịt bò
• Đầu mè và mắm
• Tỏi

Sơ chế nguyên liệu

Rong biển khô bạn cho ra một tô lớn, rồi cho vào nước để ngâm khoảng 15-30 phút cho nở ra và rửa với nước sạch. Nếu rong biển dài cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tỏi bạn lọt vỏ sau đó đập dập và thái nhỏ.

Nấu canh

Đổ nước và rong biển vào rồi cho lên bếp đun đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa. Sau đó cho thịt bò, tỏi vào đảo đều, đun thêm khoảng 20 phút. Trong lúc nấu bạn nhớ vớt bỏ bọt thường xuyên.

Cuối cùng cho vào mắm, dầu mè và đảo đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau như vậy là đã có nồi canh rong biển thịt bò để thưởng thức.

Xem thêm: Canh rong biển hạt sen cùng thịt bằm bổ dưỡng tốt cho giấc ngủ

C.2 CANH RONG BIỂN THỊT BÒ HÀN QUỐC

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt bò thăn
• Tỏi
• Nước mắm
• Dầu mè

Sơ chế các nguyên liệu

• Rong biển khô mọi người cho vào thau nước sạch để ngâm. Ngâm khoảng 10-15 phút rong biển nở, mọi người vớt ra và rửa sạch với nhiều lần nước. Sau khi rửa sạch mọi người dùng kéo cắt rong biển thành từng đoạn.
• Thịt bò nạc thái lát vừa ăn
• Tỏi mọi người lọt vỏ, băm nhỏ.

Nấu canh

Bắt nồi lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu mè. Khi dầu nóng cho nửa lượng tỏi băm vào phi. Phi cho đến khi tỏi vàng dậy mùi thơm cho thịt bò vào xào.

Xào khi thịt bò xăn cho rong biển vào xào cùng. Xào rong biển một lúc mọi người nêm nếm vào bột canh, nước tương Hàn Quốc và đảo đều. Đảo khoảng 5 phút mọi người cho nước vào (lượng nước tuỳ theo mọi người thích ăn nhiều hay ít).

Sau đó mọi người đậy nắp lại nấu cho sôi rồi nêm nếm vào bột canh, nước mắm sao vừa khẩu vị gia đình mình. Đun thêm khoảng 15 phút mọi người cho ít tỏi băm vào đảo đều và tắt bếp.

CÁCH 3: NẤU CANH RONG BIỂN THỊT BÒ ĐẬU HŨ

Chuẩn bị các nguyên liệu

• Rong biển khô nấu canh: 15gr
• Đậu hũ: 2 miếng
• Thịt bò: 300gr
• Hành lá
• Tỏi

Sơ chế thịt bò và các nguyên liệu

• Thịt bò mọi người rửa sạch, sau đó cắt lát mỏng vừa ăn.
• Tỏi mọi người lọt vỏ, băm nhỏ. Ở đây sử dụng 1 muỗng canh tỏi.
• Đậu hũ mọi người rửa sạch, rồi cho ra thớt cắt thành miếng vừa ăn.
• Hành lá mọi người rửa sạch cắt phần lá để riêng và phần gốc để riêng.
• Rong biển mọi người cho vào tô hoặc thau ngâm khảng 10 phút cho nở ra. Khi rong biển đã nở mọi người rửa sạch với 3 lần nước. Lá rong biển nào to thì mọi người cắt nhỏ lại cho vừa ăn.

Ướp thịt bò

Cho thịt bò ra tô, cho tỏi băm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước tương và trộn đều cho bò thấm gia vị.

Nấu canh rong biển thịt bò

Mọi người bắt nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu sôi cho vào 2 muỗng canh đầu hành và tiến hành phi thơm. Khi hành thơm cho thịt bò vào xào cho xăn lại.

Thịt bò xăn cho vào 1 lít nước. Khi nước sôi mọi người người vớt bọt, cho đậu hũ trắng vào và nêm vào 1 muỗng hạt nêm, nửa muỗng đường, 1 xíu muối và cho rong biển vào.

Nấu thêm khoảng 2 phút là có thể tắt bếp, cho hành lá vào. Như vậy là mọi người đã có được món canh rong biển thịt bò đậu hũ đê thưởng thức.

C.4: CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN THỊT BÒ NẤM KIM CHÂM BÍ ĐỎ

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt bò: 100gr chọn thịt bò mềm
• Rong biển khô 10g (mọi người có thể mua wakame)
• Bí đỏ: 200g
• Nấm kim châm 50g
• Hành tím
• Ngò rí
• Các loại gia vị: tiêu, muối, dầu ăn, hạt nêm, nước tương

Sơ chế các nguyên liệu

• Thịt bò rửa sạch, sau đó cắt lát mỏng, ướp vào 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu ăn đảo đều.
• Rong biển mọi người cho vào tô nước sạch và ngâm 10 phút cho nở ra.
• Nấm kim châm xé từng phần, rồi rửa sạch cắt làm đôi.
• Bí đỏ mọi người gọt vỏ, sau đó cắt thành khối vuông
• Hành tím lọt vỏ khô, sau đó thái lát, băm nhỏ.

Nấu canh rong biển thịt bò nấm kim châm

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu mọi người tiến hành nấu canh rong biển thịt bò nấm kim châm.

Mọi người bắt nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho bí đỏ vào xào. Xào bí đỏ xăn sẽ giúp bí nhanh chín và thơm ngon hơn.

Tiếp đến cho vào 1.2 lít nước. Khi nước sôi mêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Nấu khoảng 5 phút bí đỏ chín mềm.

Khi bí đã chín mềm cho thịt bò vào, nấm kim châm và rong biển vào. Nấu cho nước sôi trở lại là có thể tắt bếp. Chỉ đơn giản như vậy là mọi người đã hoàn thành món canh rong biển thịt bò nấm kim châm ngon và bổ dưỡng.

C.5: CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN CÁ CƠM KHÔ

Chuẩn bị nguyên liệu

• Rong biển khô
• Thịt bò
• Nước tương
• Cá cơm khô
• Hành tây
• Dầu mè
• Tỏi, tiêu

Sơ chế nguyên liệu

• Hành tây bạn gọt vỏ, cắt đầu rễ rửa sạch, thái thành từng lát nhỏ
• Cá cơm khô ngắt bỏ đầu rửa sạch để ráo nước.
• Thịt bò bạn thái thành lát nhỏ và cho nước tương, tiêu đảo đều và để 20 phút cho thấm gia vị.
• Rong biển bạn cũng cho vào tô để ngâm rồi rửa sạch, cắt thành từng lát nhỏ như ở trên.

Nấu canh

Cho hành tây, cá cơm khô vào nồi cùng 1 lít nước và bắt lên bếp đun sôi trong 10 phút.

Đổ nước qua rây để lấy nước, bỏ phần cái.

Bạn cho dầu mè vào nồi đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho rong biển vào xào 1 phút, thịt bò vào xào khoảng 2 phút.

Cho cá cơm và hành tây lúc nảy vào nấu đến khi sôi hớt bọt và nấu thêm khoảng 3 phút tắt bếp. Như vậy, là bạn có được nồi canh hấp dẫn để thưởng thức.

Canh rong biển này kén người ăn do có mùi tanh, nhưng ai đã ăn rồi thì ghiền hương vị của nó.

=>>Xem thêm: Cách nấu canh rong biển thịt bằm ngon bổ dưỡng, không tanh

Còn nếu bạn muốn mua rong biển khô về để nấu những món canh bổ dưỡng cho gia đình mình thưởng thức thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

• Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
• Email: tranngadacssan@gmail.com
• Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/