Nem Lai Vung làm bằng gì? Đặc sản của miền nào?

Nem Lai Vung với vị ngọt chua hài hoà, mộc mạc rất được lòng thực khách. Nhiều người thắc mắc nem Lai Vung làm bằng gì? Đặc sản của miền nào? Mua ở đâu? Những thông tin dưới đây sẽ giúp mọi người có được câu trả lời.

nem lai vung làm từ gì

NEM LAI VUNG LÀM BẰNG GÌ?

Cũng giống như các loại nem chua khác thì nem Lai Vung được làm bằng thịt heo, bì, cùng các gia vị đường, muối, tiêu, tỏi (ngoài ra còn có nem không da để phục vụ cho thực khách có nhu cầu).

Nem lai vung làm bằng gì

Thịt heo đùi vừa mới mổ ra người sẽ đem xay nhuyễn cùng cùng với các gia vị rồi đem ủ qua một đêm. Ngày hôm sau người ta trộn thịt heo ủ mới này với thịt vừa mới xay nhuyễn cùng gia vị và bì thái nhuyễn.

Như vậy là có được hỗn hợp nem Lai Vung rồi đem đi chiết và gói. Kể ra nghe có vẻ đơn giản nhưng để làm ra chiếc nem Lai Vung có hương vị ngon thì người thợ phải kết hợp thịt với các gia vị thật khéo léo. Qúa trình luộc da phải canh để không bị chín quá và phải để thật khô trước khi thái nếu không nem sẽ không giòn và nhanh hỏng, hay khi quết phải canh để nem có đủ độ dẻo dai.

Bên cạnh đó khi gói nem Lai Vung người ta gói bằng lá chùm ruột, tạo thêm vị bùi giúp cho chiếc nem thêm phần hấp dẫn =>Mời xem thêm: Quy trình làm nem Lai Vung đặc sản Đồng Tháp

Hy vọng với chia sẻ trên mọi người trả lời được câu hỏi nem Lai Vung làm bằng gì? Biết được thành phần nem Lai Vung để yên tâm khi sử dụng.

=>Xem thêm: Nem Lai Vung để được bao lâu? và cách ăn nem Lai Vung

NEM LAI VUNG LÀ ĐẶC SẢN CỦA VÙNG NÀO?

nem lai vung là đặc sản của vùng nào

Nếu như ngoài Bắc có nem chua Thanh Hoá, miền Trung có nem Chợ Huyện, nem Huế, thì người miền Tây có nem Lai Vung.

Trước đây nem Lai Vung được Bà Tư Mặn làm ra để phục vụ cho đám tiệc của gia đình. Những người xung quanh ăn thấy ngon, nên học bà cách làm và đem bán. Cứ như vậy chiếc nem không chỉ xuất hiện ở huyện Lai Vung mà còn lan toả ra khắp các tỉnh miền Tây. Trở thành món nem đặc sản miền Tây được rất nhiều người yêu thích.

=>Xem thêm: Các cơ sở sản xuất nem Lai Vung ngon ngày càng đầu tư giữ vững chất lượng

NƠI BÁN NEM LAI VUNG ĐỒNG THÁP TẠI TPHCM

Hy vọng với chia sẻ trên mọi người trả lời được câu hỏi nem Lai Vung làm bằng gì, đặc sản của vùng nào. Còn nếu mọi người muốn mua nem Lai Vung ở TpHCM thì không cần phải đi đâu xa, chỉ cần liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
  • Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Những hộp nem Lai Vung ngon sẽ được trao đến tận tay quý khách hàng.

error: Content is protected !!