Tổng hợp đặc sản 3 miền, Món ăn ngon
Món lê chưng đường phèn bài thuốc giải cảm, trị ho cho mọi người
Lê là loại trái cây rất tốt cho sức khoẻ, còn đường phèn là nguyên liệu được sử dụng trong rất nhiều bài thuốc, kết hợp chúng lại với nhau rất tuyệt vời. Hôm nay Dacsanngon3mien.net sẽ giới thiệu mọi người cách làm món lê chưng đường phèn trị cảm lạnh, làm ấm cho cơ thể.
Lê chưng đường phèn
Chuẩn bị nguyên liệu làm lê chưng đường phèn
- Trái lê xanh
- Mật ong
- Đường phèn
- Gừng
- Quế cây.
- Một nồi áp suất để hầm
Sơ chế nguyên liệu làm lê chưng đường phèn
- Gừng ngọt vỏ, thái lát.
- Lê bạn rửa sạch gọt vỏ.
- Quế cây nếu lớn bạn bẻ thành miếng nhỏ.
Tiến hành cho vào nồi chưng hầm
Bỏ lê vào nồi áp suất trước, lần lượt cho gừng, quế cây, đường phèn và nước vào cùng. Lượng nước ở đây bạn canh đổ ngập trái lê.
Sau đó đậy nắp nồi lại, mở chế độ hầm trong 30 phút.
Cuối cùng múc lê chưng đường phèn ra chén và thêm chút mật ong vào là bạn đã có được món ăn giải cảm rất tốt cho sức khoẻ.
Lên chưng đường phèn nguyên trái với mật ong cho người lớn
Chuẩn bị nguyên liệu
Trái lê
táo đỏ
Kỷ tử
Mật ong (với trẻ nhỏ các mẹ thay thế mật ong bằng đường phèn (mật ong có thể khiến bé bị dị ứng).
Còn để trị ho cho người lớn thì ngoài các nguyên liệu trên mọi người thêm vài lát gừng.
Sơ chế lê
Trái lê mọi người rửa sạch, sau đó cắt đầu lê ra. Tiếp đến mọi người dùng muỗng cứng nạo lấy thịt lê bên trong cho ra đĩa (thường trái lê sẽ có cùi ở giữa, mọi người khoét xung quanh rồi từ từ lấy cùi ra.
Sau đó mọi người cho thịt lê vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, rồi cho hỗn hợp lê qua rây và tiến hành lọc lấy phần nước, bỏ bã. Sau khi ray xong mọi người sẽ thấy phần nước lê có nổi bọt lên phía trên thì vớt bỏ.
Chưng lê mật ong
Sau đó mọi người cho vào trái lê rỗng ruột 3 trái táo đỏ, một ít kỷ tử, nước lê cho vào 2 muỗng cà phê mật ong, xíu muỗi. Sau đó lấy đầu lê cắt ra lúc nảy đậy trái lê lại và đem chưng cách thuỷ.
Mọi người cho trái lê vào chén rồi đem chưng cách thuỷ trong vòng 20-30 phút.
Đối với bài thuốc lê chưng mật ong này với người lớn nên ăn ngày 1 lần. Với trẻ nhỏ ba mẹ nên chia thành 2 – 3 phần sử dụng trong ngày, trước mỗi lần cho bé ăn mang lê hấp lại trong nồi cơm nóng là được ạ. Ăn trong vòng 3-5 ngày để có hiệu quả tốt nhất ạ.
Chúc mọi người thật nhiều sức khoẻ.
Còn nếu bạn muốn mua đường phèn Quảng Ngãi, đảm bảo không tẩy trắng, thì hãy liên hệ với Dacsanngon3mien.net qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), sản phẩm sẽ được trao đến tận tay quý khách hàng.