Mắm cá thu làm gì ngon và tròn vị cho bữa cơm

Mắm cá thu rất được lòng thực khách bởi vị mặn, ngọt thơm ngon. Nhiều người hỏi mắm cá thu làm gì ngon? thì trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ một vài món để mọi người có thể tham khảo.

M1: MẮM CÁ THU CHƯNG HÀNH GỪNG

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Mắm cá thu lát
  • Thịt xay
  • Thịt ba chỉ
  • Dầu màu điều
  • Hành tím
  • Hành lá
  • Gừng

Sơ chế nguyên liệu

  • Gừng thái sợi nhỏ
  • Hành tím thái lát
  • Thịt ba chỉ thái lát vừa ăn
  • Hành lá thái nhỏ.

Làm hỗn hợp mắm cá thu chưng gừng

mắm cá thu làm gì ngon-mắm cá thu chưng hành gừng

Bạn lấy tô lớn, cho thịt ba chỉ vào tô, sau cho 3 lát mắm cá thu, 100g thịt ba chỉ cho vào. Rồi cho hành tím thái lát, gừng thái lát, đường, mì chính vào.

Tiến hành chưng mắm

mắm cá thu chưng hành gừng ngon

Sau khi cho các nguyên liệu vào tô xong, mọi người tiến hành chưng cách thuỷ. Bắt nồi nước lên bếp, khi nồi nước sôi mọi người đặt tô cá vào, và tiến hành chưng cách thuỷ.

Mắm này mọi người chưng khoảng khoảng 45-60 phút là có thể lấy ra sử dụng. Mắm cá thu làm gì ngon thì mắm cá thu chưng hành gừng là gợi gợi ý của chúng tôi.

=>Xem thêm: Mắm cá linh làm món gì ngon?

M.2: MẮM CÁ THU CHƯNG TRỨNG THỊT 

Một món mắm cá thu tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến mọi người đó mắm cá thu chưng trứng:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt heo băm nhuyễn
  • Mắm cá thu xay
  • Trứng vịt
  • Hành lá
  • Hành tím
  • Ớt
  • Màu dầu diều
  • Các loại gia vị: Đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay

Sơ chế nguyên liệu

  • Hành tím lọt vỏ, thái lát rồi băm nhỏ
  • Hành lá mọi người thái nhỏ (thái phần gốc để riêng, phần ngọn để riêng).
  • Ớt mọi người thái lát

Làm hỗn hợp mắm cá thu chưng trứng

Mắm cá thu làm gì ngon-mắm cá thu chưng thịt trứng

Bạn lấy một cái tô, sau đó cho thịt xay, mắm cá thu xay vào (với 150g thịt xay mọi người sử dụng khoảng 3 muỗng cà phê mắm cá thu xay). Tiếp đến cho hành tím, hành lá, đập 2 quả trứng vịt cho vào. Sau đó nêm nếm các loại gia vị đường, mì chính, hạt nêm, tiêu xay, màu dầu điều vào tiến hành trộn đều.

Chưng mắm cá thu trứng

mắm cá thu làm gì ngon-mắm cá thu chưng

Bạn bắt nồi nước lên bếp nấu sôi, sau đó cho tô hỗn hợp mắm vào, đậy nắp lại và tiến hành chưng.

mắm cá thu làm gì ăn? mắm cá thu chưng trứng

Lúc này bạn đập qủa trứng vịt lấy lòng đỏ cho vào chén, rồi cho màu dầu điều vào khuấy cùng. Khi hấp được khoảng 20 phút bạn mở nắp vung ra đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng, dầu điều lên trên, tiếp đến cho gốc hành trắng, ớt thái lát lên trên tô mắm rồi đậy nắp lại chưng thêm khoảng 15-10 phút tắt bếp.

M.3: MẮM CÁ THU KHO THỊT

Mắm cá thu kho thịt

Mắm cá thu làm gì ngon? mọi người hãy làm mắm cá thu kho thịt, đậm đà cho bữa cơm gia đình mình.

Nguyên liệu

  • Mắm cá thu lát: 200gr
  • Thit ba chỉ: 200gr
  • Ớt
  • Tỏi
  • Hành tím
  • Sả

Sơ chế nguyên liệu

  • Mắm cá thu lát mọi người lấy ra rửa sạch dưới vòi nước.
  • Thịt ba chỉ mọi người rửa sạch, thái lát nhỏ vừa ăn.
  • Ớt sừng mọi người thái lát.
  • Tỏi và hành tím lọt vỏ khô bên ngoài, sau đó băm nhỏ.
  • Hành lá cắt khúc.
  • Sả mọi người cắt lát, rồi băm nhỏ.

Kho mắm cá thu và thịt

Mọi người bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho thịt heo vào xào. Xào cho đến khi thịt vàng, cháy xém cạnh là được.

Tiếp đến mọi người cho sả, tỏi, ớt hành tím vào xào. Xào cho các nguyên liệu thơm hoà quyện cùng với thịt cho mắm cá thu vào.

Nêm nếm vào 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, và cho vào chén nước. Nấu rim khoảng 10 phút cho ớt cắt lát, hành lá cắt khúc vào rồi tắt bếp.

Món mắm cá thu kho thịt ba chỉ ăn với cơm, chấm với các loại rau luộc, ngon tuyệt vời.

Hy vọng với chia sẻ trên mọi người sẽ trả lời được mắm cá thu làm gì ăn, còn nếu mọi người muốn mua mắm cá thu ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
  • Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
  • Mời mọi người: TÌM HIỂU VÀ ĐẶT MUA MẮM CÁ THU

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

error: Content is protected !!