Mắm cá thu rất được lòng thực khách bởi vị mặn, ngọt, rất được lòng thực khách. Nhiều người hỏi chúng tôi mắm cá thu làm gì ăn? thì trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ để mọi người có thể tham khảo.

Mắm cá thu chưng hành gừng

Chuẩn bị nguyên liệu

Mắm cá thu lát

Thịt xay

Thịt ba chỉ

Dầu màu điều

Hành tím

Hành lá

Gừng

Sơ chế nguyên liệu

Gừng thái sợi nhỏ

Hành tím thái lát

Thịt ba chỉ thái lát vừa ăn

Hành lá thái thái nhỏ.

Làm hỗn hợp mắm cá thu chưng gừng

Mam-ca-linh-lam-gi-ngon-2

Bạn lấy tô lớn, cho thịt ba chỉ vào tô, sau đó lấy 3 lát mắm cá thu, 100g thịt ba chỉ cho vào. Rồi cho hành tím thái lát, gừng thái lát, đường, mì chính vào.

Tiến hành chưng mắm

Mam-ca-linh-lam-gi-ngon-4

Sau khi cho các nguyên liệu vào tô xong, mọi người tiến hành chưng cách thuỷ. Bắt nồi nước lên bếp, khi nồi nước sôi mọi người đặt tô cá vào, và tiến hành chưng cách thuỷ.

Mắm này mọi người chưng khoảng khoảng 45-60 phút là có thể lấy ra sử dụng.

=>Xem thêm: Mắm cá linh làm món gì ngon?

Mắm cá thu chưng trứng

Một món mắm cá thu tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến mọi người đó mắm cá thu chưng trứng:

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt heo băm nhuyễn

Mắm cá thu xay

Trứng vịt

Hành lá

Hành tím

Ớt

Màu dầu diều

Các loại gia vị: Đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay

Sơ chế nguyên liệu

Hành tím lọt vỏ, thái lát rồi băm nhỏ

Hành lá mọi người thái nhỏ (thái phần gốc để riêng, phần ngọn để riêng).

Ớt mọi người thái lát

Làm hỗn hợp mắm cá thu chưng trứng

Mam-ca-linh-lam-gi-ngon-1

Bạn lấy một cái tô, sau đó cho thịt xay, mắm cá thu xay vào (với 150g thịt xay mọi người sử dụng khoảng 3 muỗng cà phê mắm cá thu xay). Tiếp đến cho hành tím, hành lá, đập 2 quả trứng vịt cho vào. Sau đó nêm nếm các loại gia vị đường, mì chính, hạt nêm, tiêu xay, màu dầu điều vào tiến hành trộn đều.

Chưng mắm cá thu trứng

Mam-ca-linh-lam-gi-ngon

Bạn bắt nồi nước lên bếp nấu sôi, sau đó cho tô hỗn hợp mắm vào, đậy nắp lại và tiến hành chưng.

Mam-ca-linh-lam-gi-ngon-3

Lúc này bạn đập qủa trứng vịt lấy lòng đỏ cho vào chén, rồi cho màu dầu điều vào khuấy cùng. Khi hấp được khoảng 20 phút bạn mở nắp vung ra đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng, dầu điều lên trên, tiếp đến cho gốc hành trắng, ớt thái lát lên trên tô mắm rồi đậy nắp lại chưng thêm khoảng 15-10 phút tắt bếp.

Hy vọng với chia sẻ trên mọi người sẽ trả lời được mắm cá thu làm gì ăn, còn nếu mọi người muốn mua mắm cá thu ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
  • Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
  • Mời mọi người: TÌM HIỂU VÀ ĐẶT MUA MẮM CÁ THU

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!