Tóm lượt
Bạn có ít mắm cá linh nhưng chưa biết làm món gì ngon hấp dẫn? thì trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mắm cá linh chưng thịt trứng thơm ngon, đậm đà.
Chuẩn bị nguyên liệu
Mắm cá linh: 200g
Ít tiêu xay
Ít bột ngọt
Tí muối
Vài củ hành tím
Ớt sừng
Hành lá
Trứng vịt 2 quả
Thịt heo: 100g
=>XEM THÊM: Cá linh kho mắm ruốc thơm nức mũi, kích thích vị giác
Sơ chế nguyên liệu làm mắm cá linh chưng thịt trứng
Ớt thái lát
Hành thái nhỏ
Hành tím thái nhỏ
Thịt bạn rửa sạch thái lát rồi băm nhỏ
Mắm cá linh bạn cho ra thớt băm nhỏ
Pha hỗn hợp mắm chưng cá linh
Bạn chuẩn bị cái chén lớn cho vào trứng (khi đập trứng bạn nhớ giữ lại lòng đỏ để khi hấp chín quết lên), thịt băm, mắm cá linh, hành tím, tiêu, bột ngọ , xíu muối và trộn đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau.
=>Xem thêm: Mắm cá chốt níu chân người đến An Giang
Chưng mắm
Bạn chuẩn bị nồi nước lên bếp, cho chén mắm vào và chưng cách thuỷ khoảng 30 phút.
Sau khi chưng được khoảng 30 phút bạn đánh lòng đỏ trứng để lại rồi cho vào chén mắm.
Tiếp tiếp tục chưng khoảng 15 phút mắm chín lấy ra khỏi nồi, sau đó bạn cho ít lát ớt và vài cọng hành vào.
Chúc mọi người sẽ có nhiều dịp thực hiện món mắm cá linh chưng thịt trứng. Còn nếu mọi người muốn mua mắm cá linh ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
=> TÌM HIỂU VÀ ĐẶT MUA MẮM CÁ LINH
Tôi là Nga, người sẽ mang đến cho các bạn những câu chuyện kể về ẩm thực, địa điểm du lịch khắp mọi miền đất nước. Hãy cùng tôi thưởng thức món ăn ngon và khám phá những vùng đất thú vị.