Bạn có ít mắm cá linh nhưng chưa biết làm món gì ngon hấp dẫn? thì trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mắm cá linh chưng thịt trứng thơm ngon, đậm đà.

Chuẩn bị nguyên liệu

mắm cá linh chưng thịt trứng-8

Mắm cá linh: 200g

Ít tiêu xay

Ít bột ngọt

Tí muối

Vài củ hành tím

Ớt sừng

Hành lá

Trứng vịt 2 quả

Thịt heo: 100g

=>XEM THÊM: Cá linh kho mắm ruốc thơm nức mũi, kích thích vị giác

Sơ chế nguyên liệu làm mắm cá linh chưng thịt trứng

mắm cá linh chưng thịt trứng-4

Ớt thái lát

Hành thái nhỏ

Hành tím thái nhỏ

Thịt bạn rửa sạch thái lát rồi băm nhỏ

Mắm cá linh bạn cho ra thớt băm nhỏ

Pha hỗn hợp mắm chưng cá linh

mắm cá linh chưng thịt trứng

Bạn chuẩn bị cái chén lớn cho vào trứng (khi đập trứng bạn nhớ giữ lại lòng đỏ để khi hấp chín quết lên), thịt băm, mắm cá linh, hành tím, tiêu, bột ngọ , xíu muối và trộn đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau.

=>Xem thêm: Mắm cá chốt níu chân người đến An Giang

Chưng mắm

mắm cá linh chưng thịt trứng-3

Bạn chuẩn bị nồi nước lên bếp, cho chén mắm vào và chưng cách thuỷ khoảng 30 phút.

mắm cá linh chưng thịt trứng-5

Sau khi chưng được khoảng 30 phút bạn đánh lòng đỏ trứng để lại rồi cho vào chén mắm.

mắm cá linh chưng thịt trứng-1

Tiếp tiếp tục chưng khoảng 15 phút mắm chín lấy ra khỏi nồi, sau đó bạn cho ít lát ớt và vài cọng hành vào.

Chúc mọi người sẽ có nhiều dịp thực hiện món mắm cá linh chưng thịt trứng. Còn nếu mọi người muốn mua mắm cá linh ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

=> TÌM HIỂU VÀ ĐẶT MUA MẮM CÁ LINH

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!