Mắm cá linh chấm xoài ngon tê tái

Mắm cá Linh là món ăn đặc sản của miền Tây được rất nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon, đậm đà ngọt dai, chinh phục vị giác của bất cứ thực khách nào. Nhiều người thắc mắc mắm cá linh làm gì ngon? Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách làm mắm linh chấm xoài và nước mắm chấm xoài.

Món này nghe tên thôi là vị giác của mọi người đã bị kích thích. Khi ăn vào thì phải hít hà bởi hương vị ngon và hấp dẫn của nó.

Cách làm mắm cá linh chấm xoài

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để làm nên món ăn hấp dẫn này là:

  • Mắm cá linh => Mọi người có thể tìm hiểu đặt mua mắm cá linh ngon đảm bảo chất lượng TẠI ĐÂY
  • Xoài (mọi người có thể chọn xoài non hoặc xoài vừa chín tới).
  • Các loại gia vị để pha mắm cá linh: Tỏi, ớt, đường, chanh, bột ngọt

=>Xem thêm: Lẩu mắm cá linh thơm ngon, đậm đà

Pha mắm cá linh chấm xoài

Có nhiều cách pha mắm cá linh chấm xoài, mọi người có thể tham khảo dưới đây:

Cách 1:

 Mam-ca-linh-cham-xoai

Mam-ca-linh-cham-xoai

Mắm cá linh nếu con lớn mọi người cắt thành lát nhỏ. Sau đó cho ra chén rồi cho tỏi cắt lát, ớt thái lát và nặn nước cốt chanh vào (mọi người sử dụng chanh giấy sẽ thơm hơn), cho thêm tí tiêu xay và trộn đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau.

=>Xem thêm: Mắm cá linh chưng thịt trứng thơm ngon, đậm đà

Cách 2:

Mam-ca-linh-cham-xoai Mam-ca-linh-cham-xoai

Cách pha mắm cá linh này như sau, mọi người sử dụng cối sạch, sau đó cho tỏi, ớt vào cối giã nhuyễn. Sau khi giã các nguyên liệu nhuyễn mọi người cho đường, mì chính, nặn nước cốt chanh vào khuấy đều cho các nguyện liệu hoà quyện vào với nhau. Sau đó cho mắm cá linh vào cùng khuấy và trộn đều.

Cách 3:

Mam-ca-linh-cham-xoai Mam-ca-linh-cham-xoai

cách pha mắm cá linh này mọi người sử dụng máy xay. Cho tỏi, ớt, đường vào cối của máy xay sinh tố và tiến hành xay nhuyễn. Cho mắm cá linh ra chén, sau đó cho hỗn hợp vừa xay vào và trộn đều.

Cắt xoài

Mam-ca-linh-cham-xoai

Xoài mọi người rửa sạch, không gọt vỏ (vỏ giúp xoài giòn và ngon hơn). Sau đó cắt thành từng lát vừa ăn.
Chúc mọi người sẽ có nhiều cơ hội thưởng thức món ăn ngon và hấp dẫn này.

=>Xem thêm: Cá linh kho mắm ruốc thơm nức mũi, kích thích vị giác

Cách làm nước mắm chấm xoài

Chuẩn bị nguyên liệu

nuoc-mam-cham-xoai-6

Đường: 50g

Nước mắm: 30ml

Tép sấy khô: 10gr

Nước: 50ml

Hành tím

Tỏi

Ớt

Sơ chế nguyên liệu

nuoc-mam-cham-xoai

Hành tím mọi người lọt vỏ khô, sau đó thái lát mỏng

Tỏi mọi người lọt vỏ khô sau đó băm nhuyễn

Ớt thái lát

Phi hành tím

nuoc-mam-cham-xoai-2

Cho ít dầu ăn vào chảo, đun cho dầu nóng mọi người cho hành tím vào, phi hành tím được khoảng vài giây mọi người cho tỏi vào phi cùng. Phi đến khi tỏi và hành tím hơi vàng mọi người tắt bếp (sức nóng của dầu sẽ làm cho hành, tỏi vàng thêm).

Nấu hỗn hợp nước mắm chấm xoài

nuoc-mam-cham-xoai-3

Bước tiếp theo là nấu hỗn hợp nước mắm chấm xoài. Mọi người cho 50ml nước lọc vào chảo, tiếp đến cho đường vào và nấu cho đường tan với lửa vừa.

nuoc-mam-cham-xoai-4

Nấu cho đến khi đường chuyển sang màu vàng, thì mọi người vặn thật nhỏ lửa, cho nước mắm vào, tiếp đến cho tép sấy khô trộn đều lên và tắt bếp.

nuoc-mam-cham-xoai-5

Đổ nước chấm ra chén, cho hành tím vào trộn đều lên, cho thêm vài lát ớt, như vậy là mọi người đã hoàn thành nước mắm chấm xoài.

=>Có cách làm nước chấm xoài rất ngon mọi người có thể làm theo : Nước sốt mắm ruốc kiểu thái trộn xoài non

Còn nếu mọi người muốn mua mắm cá linh ngon thì hãy liên hệ với chúng tôi qua:

  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
  • Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

=>MỜi mọi người tìm hiểu thêm CÁC LOẠI MẮM ĐẶC SẢN TẠI ĐẶC SẢN NGON 3 MIỀN

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!