Thường lạp xưởng mọi người chiên ăn cùng với cùng với cơm, nhưng nếu chế biến theo một cách như vậy sẽ khiến người ăn dễ bị ngán. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách làm món lạp xưởng xào ngũ sắc hấp dẫn được rất nhiều, đặc biệt là những thực khách nhí.

Chuẩn bị nguyên liệu

Chả lụa: 5g

Lạp xưởng: 1 cây

Đậu cove Nhật

Nấm đông cô

Hành lá

Ngò rí

Bắp mỹ

Củ sắn

Ớt sừng

Tỏi băm

Dầu mè

Dầu hào

Tiêu

Hạt nêm

=>Xem thêm: Cách làm lạp xưởng trứng muối ngon, ăn là nhớ

Sơ chế nguyên liệu làm lạp xưởng ngũ sắc

Bắp mỹ mọi người tách lấy hạt

Củ sắn cắt lát, sau đó cắt sợi, rồi cắt hạt lựu.

Ớt sừng cắt hạt lựu

Đậu cô ve mọi người tước bỏ hai đầu, rửa sạch rồi cắt thành từng đoạn 1 cm

Nấm đông cô mọi người ngâm mềm, sau đó cho vào nồi luộc chín. Tiếp đến cắt bỏ chân nấm rồi cắt nấm thành hạt lựu.

Ngò rí và hành lá mọi người rửa sạch, sau đó cắt nhỏ

=>Xem thêm: Các cách chiên lạp xưởng bò thơm ngon

Chả lụa cắt thành miếng vuông cạnh khoảng 1 cm.

Luộc lạp xưởng

Lạp xưởng mọi người cho vào nồi nước luộc chín. Sau khi luộc lạp xưởng xong mọi người tiến hành áp chảo lạp xưởng, để cho tươm mỡ ra và dậy mùi thơm ngon hơn.

Tiếp đến cắt lạp xưởng thành từng lát vuông có cạnh dài khoảng 1 cm.

Tiến hành xào lạp xưởng ngũ sắc

Mọi người bắt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm.

Cho bắp mỹ và củ sắn vào xào. Khi hai nguyên liệu đã thấm dầu, mọi người cho đậu cove và nấm đông cô vào xào. Tiếp đến cho chả lụa, lạp xưởng, ớt vào. Đảo đều cho các nguyên liệu thấm dầu, mọi người nêm nếm vào dầu hào. Đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.