Đâu chỉ có chả cá mới sốt cà chua mà lạp xưởng mọi người cũng có thể sốt cà chua. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách làm lạp xưởng sốt cà chua theo công thức của bếp gia đình Ngọc Lan. Đảm bảo món này ăn rồi mọi người sẽ ghiền.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Lạp xưởng
  • Cà chua
  • Hành tây
  • Ngò rí
  • Hành lá
  • Gốc hành

=>Xem thêm: Lạp xưởng làm món gì ngon và hấp dẫn

Sơ chế nguyên liệu làm lạp xưởng sốt cà chua

Lạp xưởng mọi người dung dao khứa lát, không khứa đứt, vẫn giữ nguyên hình dáng của cây lạp xưởng.

Cà chua mọi người thái lát rồi tiến hành băm nhỏ.

Hành tây mọi người thái lát, sau đó cắt hạt lựu

Hành tím băm nhỏ

Ngò rí rửa sạch thái nhuyễn

Gốc hành thái nhỏ

Tỏi lọt vỏ băm nhỏ.

=>Xem thêm: Lạp xưởng xào ngũ sắc ngon ăn hoài chẳng ngán

Tiến hành làm nước sốt cà chua

lap-xuong-sot-ca-chua-2

Trong cách làm lạp xưởng sốt cà chua thì khâu làm nước sốt vô cùng quan trọng. Mọi người bắt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng mọi người cho gốc hành, tỏi, hành tím vào. Phi cho các nguyên liệu này vàng dậy mùi thơm thì cho hành tây vào xào.

Xào đến khi hành tây đã thấm dầu mọi người cho cà chua vào. Đảo đều cho cà chua thấm dầu mọi người cho vào hai muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước mắm. Tiến hành đảo đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau.

=>Xem thêm: Các cách chiên lạp xưởng bò thơm ngon

Tiếp đến mọi người cho vào 1/2 chén nước lọc và nấu cho hỗn hợp nước sốt sôi sệt sệt và hơi kẹo lại thì tiến hành tắt bếp. Như vậy là mọi người đã hoàn thành nước sốt cà chua.

Cho dầu ăn vào nồi (lượng dầu ăn ngập 2/3 lạp xưởng), sau đó bắt lên bếp.  Khi dầu nóng cho lạp xưởng vào chiên, khi chiên mọi người đảo đều để lạp xưởng chín đều. Chiên lạp xưởng vàng chín tới là đường.

=>Xem thêm: Cách làm lạp xưởng trứng muối ngon, ăn là nhớ

Tiến hành sốt cà chua lạp xưởng

lap-xuong-sot-ca-chua

Mọi người bắt chảo lên bếp, sau đó cho lạp xưởng đã chiên vào và trở đều nấu với lửa vừa, như vậy làm cho lạp xưởng thấm đều gia vị.

lap-xuong-sot-ca-chua-3

Rim lạp xưởng khoảng 7-10 phút mọi người cho hành lá và ngò rí vào đảo đều, cho thêm vào ít tiêu như vậy là mọi người đã hoàn thành món lạp xưởng sốt cà chua, múc ra đĩa để thưởng thức.

Mọi người muốn mua lạp xưởng ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những  cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Các món lạp xưởng ngon mọi người có thể tham khảo:

Lạp xưởng bò

Lạp xưởng Mai Quế Lộ

Lạp xưởng Cần Đước Long An

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!