Khô cá lóc là đặc sản của miền Tây được nhiều người yêu thích bởi thịt ngọt dai. Nhiều người thắc mắc khô cá lóc làm món gì ngon, ăn tròn vị đáng đồng tiền thì hãy xem những gợi ý dưới đây của chúng tôi nhé!

KHÔ CÁ LÓC LÀM GÌ NGON?

Món 1: chà bông khô cá lóc

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Khô cá lóc: 600gr =>Mời mọi người TÌM HIỂU VÀ ĐẶT MUA KHÔ CÁ LÓC NGON
Dầu ăn
Tỏi băm

Luộc khô cá lóc

Khô cá lóc mọi người rửa sạch, sau đó cắt từng miếng. Mọi người cho nước vào nồi, cho khô cá lóc vào cùng rồi bắt lên bếp nấu với lửa lớn. Nấu khô cá lóc khoảng 15-20 phút cho cá mềm.

Làm tơi và loại bỏ xương

Sau khi luộc khô cá lóc xong mọi người vớt ra để ráo và cho hơi nguội. Sau đó lấy từng miếng khô cá dùng hai đầu ngón tay bóp lần cho thịt cá tơi ra và loại bỏ xương, da.

Rang khô

Sau khi làm khô tơi ra mọi người rang khô cá lóc. Mọi người bắt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi. Phi tỏi hơi vàng cho thịt khô cá lóc vào rang. Rang và đảo liên tục đến khi chà bông khô ráo là được. Để cho chà bông khô cá lóc nguội mọi người cho vào hũ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Chà bông khô cá lóc có thể ăn cùng với cơm, cháo trắng, hay ăn với xôi cũng rất ngon vào tiện.

Có khô cá lóc trong nhà khi nào có thời gian thì mẹ có thể lấy ra làm chà bông để dành cho gia đình mình thưởng thức.

Khô cá lóc làm món gì? Các mẹ hãy thử làm chà bông theo cách trên. Món này mọi người có thể làm rồi cho vào hũ để dành cho bé nhà mình thưởng thức rất tiện, con ăn bất cứ khi nào thích mà không lo bị hóc xương. Bạn nhỏ nào lười ăn cá thì các mẹ làm theo cách này con sẽ ăn được nhiều hơn.

Món 2: khô cá lóc chiên giòn sốt bơ tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Khô cá lóc 1 nắng
Tỏi
Bơ thực vật
Ớt
Đường
Dầu hào

Sơ chế nguyên liệu

Khô cá lóc mọi người dùng kéo cắt ra thành từng miếng vừa ăn.
Tỏi và ớt mọi người băm nhỏ.

Chiên khô cá lóc

Mọi người bắt chảo lên bếp, khi dầu nóng cho cá lóc vào chiên cho vàng giòn. Chiên xong như thế này mọi người có thể chấm mắm me ăn cũng ngon, nhưng để hấp dẫn hơn mọi người sốt bơ tỏi.

Pha nước sốt

Mọi người lấy chén cho vào 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào và 2 muỗng canh nước sôi. Khuấy cho các gia vị tan hoà quyện vào với nhau.

Sốt khô cá lóc với bơ tỏi

Mọi người bắt chảo lên bếp, khi chảo nóng cho bơ vào. KHi bơ tan hết mọi người cho tỏi, ớt băm vào. Phi khi tỏi thơm cho nước sốt đã pha vào, thêm xíu nước mắm. Sau đó cho khô vào đảo đều với lửa nhỏ. Rim khi nước sốt cạn và áo vào khô là được.

Món này mọi người ăn kèm dưa leo cà chua, dưa leo, cùng với cơm trắng rất là ngon.

Nếu mọi người băn khoăn khô cá lóc làm món gì ngon thì mọi người thì hãy vò bếp làm món này nhé, chắc chắn hương vị của nó sẽ không khiến mọi người thất vọng.

=>Xem thêm: Cách làm khô cá lóc sốt me nhanh gọn mà ngon

Món 3: khô cá lóc chiên giấm đường

Khô cá lóc làm gì ngon mọi người hãy chiên giấm đường với vị chua ngọt hấp dẫn:

Chuẩn bị các nguyên liệu

Khô cá lóc
Tỏi
Đường
Bột ngọt
Tiêu
Nước mắm
Dầu ăn
Giấm

Sơ chế các nguyên liệu

Khô cá lóc mọi người cắt miếng vừa ăn
Tỏi đập dập, băm nhỏ

Chiên khô cá lóc

Mọi người cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu ăn nóng cho khô cá lóc vào chiên. Chiên với lửa vừa cho đến khi khô cá vàng đều. Khi cá đã vàng mọi người vớt cho ra đĩa.

Làm nước sốt

Mọi người lấy chén cho vào nửa chén giấm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh nước mắm. Tiến hành khuấy đền cho các gia vị tan hoà quyện vào với nhau.

Rim khô cá lóc với mắm đường

Bắt chảo lên bếp, cho vào ít dầu ăn khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi vàng thơm cho nước sốt đã pha vào.

Nấu khi nước sốt sôi mọi người cho khô cá đã chiên vào rim. Rim khi đến khi nước sốt cạn áo quanh cá là được.

Món 4: CANH CHUA KHÔ CÁ LÓC

Khô cá lóc làm món gì ngon? mọi người hãy làm món canh chua khô cá lóc. Vào mua hè có canh chua này để thưởng thức thì còn gì bằng.

Chuẩn bị nguyên liệu

Khô cá lóc
Cà chua
Ớt
Hành lá
Rau ngò om
Lá me

Sơ chế các nguyên liệu

Lá me mọi người tước lấy lá non, bỏ phần lá già, rồi rửa sạch
Khô cá lóc mọi người cho ra tô rồi cho nước vào ngâm, sau đó rửa sạch cắt thành từng miếng vừa ăn
Cà chua mọi người cắt múi cau.
Ớt cắt lát nhỏ
Rau ngò om, hành lá mọi người rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Nấu canh chua khô cá lóc

Sau khi đã sơ chế xong mọi người tiến hành nấu canh. Bắt nồi lên bếp, cho vào ít dầu ăn. Khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi. Phi cho đến khi tỏi vàng thơm mọi người đổ nước vào.

Tiếp đến mọi người nêm nếm ớt, đường, muối, bột ngọt vào, rồi cho lá me và khô cá lóc vào. Nấu đến khi cá mềm nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi cho ngò om và hành lá vào tắt bếp.

NHư vậy là mọi người đã hoàn thành món canh chua khô cá lóc.

Hy vọng với chia sẻ trên của chúng tôi mọi người trả lời được thắc mắc khô cá lóc làm gì ngon? Khi mua cá lóc về có thể chế biến những món ngon cho gia đình mình thưởng thức và có thể đổi món cho gia đình một cách dễ dàng.

=>Xem thêm món ăn ngon khác từ khô cá lóc: Khô cá lóc kho thơm vị chua ngọt ăn ngon mê

Món 5: khô cá lóc kho thơm

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ba chỉ
Khô cá lóc
Thơm
Tỏi
Ớt
Hành tím
Hành lá

Sơ chế các nguyên liệu

Tỏi và hành tím mọi người lọt vỏ, sau đó đập dập, băm nhỏ.
Thịt ba chỉ cắt lát vuông nhỏ vừa ăn.
Khô cá lóc dùng kéo cắt miếng vừa ăn.

Ướp thịt và khô cá

Cho thịt heo và khô cá lóc vào thau, cho muối, hạt nêm, đường, mì chính, tiêu, nước mắm, ớt cắt lát vào đảo đều. Để khoảng 5-10 phút cho thịt và khô thấm gia vị.

Kho khô cá lóc

Tiếp đến bắt nồi đất lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi cho thịt vào xào cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho hành tỏi băm vào phi thơm. Khi các nguyên liệu dậy mùi thơm cho thịt heo, khô cá lóc đã ướp vào đảo đều. Đảo một lúc mọi người cho ít nước sôi vào. Nấu cho sôi lại mọi người cho thơm vào đảo đều và kho rim với lửa nhỏ.

Kho đến khi nước sốt sánh lại, các nguyên liệu thấm gia vị thì mọi người cho hành lá thái nhỏ vào và tắt bếp. Như vậy là mọi người có được món khô cá lóc kho thơm có thể cho ra đĩa, ăn với cơm.

Món 6: khô cá lóc chiên giòn sốt me

Nếu mọi người thích ăn món có vị chua cay ngọt, không biết khô cá lóc làm gì ngon thì hãy làm khô cá lóc sốt me.

Chuẩn bị nguyên liêu

Khô cá cóc
Đường
Bột ngọt
Nước cốt me
Nước mắm
Tỏi
Ớt

Sơ chế các nguyên liệu

Khô cá lóc cắt miếng lớn (cắt làm 3), bắt chảo nước lên bếp, cho khô cá lóc vào và cho vào cùng xíu giấm (để khô cá không bị tanh). Sau khi luộc được 3 phút mọi người vớt ra rỗ để cho thật ráo nước.

Khi khô đã ráo nước cắt miếng vừa ăn.

Chiên khô cá lóc

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho khô vào viên, chiên với lửa vừa cho khô chín từ từ. Chiên cho khô vàng mọi người vớt ra đĩa.

Sốt me

Mọi người lấy chảo khác cho ít dầu ăn vào, khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi. Khi tỏi vàng cho vào 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng nước cốt me, 2 muỗng nước lọc, 1 ít bột ngọt, và 3 muỗng cà phê đường.

Nấu khuấy cho nước sốt sôi sệt sệt mọi người nêm nếm vừa vị chưa. Nấu khi nước sốt sệt nôi nổi bong bóng cho khô cá đã chiên vào đảo đều.

Đảo đến khi nước sốt cạn và áo vào cá là mọi người đã hoàn thành món khô cá lóc sốt me.

NƠI BÁN KHÔ CÁ LÓC NGON

Hy vọng với chia sẻ trên mọi người trả lời được thắc mắc khô cá lóc làm gì ngon. Còn nếu mọi người muốn mua khô cá lóc ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net