Mắm nêm Dì Cẩn với hương vị đậm đà, mùi thơm quyến rũ vị giác là nước chấm khó thực khách nào kiềm lòng được. Tuy nhiên, để cách pha mắm nêm Dì cẩn sao cho ngon thì không phải ai cũng biết, hôm nay Dacsanngon3mien.net sẽ hướng dẫn cho mọi người. Mắm nêm Dì Cẩn bạn sử dụng làm nước chấm cho các món cuốn như thịt heo cuốn bánh tráng, bánh tráng cuốn tai heo, bánh tráng phơi sương cuốn bò là lốt, bắp heo cuốn bánh tráng, …vô cùng đậm đà, thơm ngon và tròn vị

Trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn mọi người hai cách pha mắm nêm Dì Cẩn, đó là cách pha mắm nêm tỏi ớt và cách pha mắm nêm với dứa, để mọi người có thể thực hiện làm tuỳ theo sở thích, khẩu vị của mình.

=>Xem thêm: Cách làm mắm nêm chay đơn giản nhưng vị đậm đà

CÁCH PHA MẮM NÊM DÌ CẨN

C.1 Cách pha mắm nêm Dì Cẩn ớt tỏi

Nguyên liệu chuẩn bị

Mắm nêm Dì Cẩn
Ớt
Tỏi
Đường
Dầu ăn
Chanh

Sơ chế nguyên liệu

Tỏi lọt vỏ, băm nhỏ, chia làm 2 phần
Ớt rửa sạch, ngắt bỏ cuống, băm nhỏ, chia làm 2 phần
Chanh cắt lát để nặn

Pha mắm

Bạn bắt chảo lên bếp, khi chảo nóng, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng, cho tỏi, ớt băm vào xào thơm, rồi cho mắm nêm, đường vào và tiến hành nấu khuấy.

Nấu đến khi hỗn hợp sôi, đường tan hết cho ra chén và cho thêm nước cốt chanh, ớt, tỏi tươi vào khuấy đều cho hỗn hợp hoà quyện vào với nhau, như vậy bạn có chén nước chấm thơm ngon hấp dẫn để thưởng thức.

=>Xem thêm: Cách pha mắm nêm chấm bò nhúng giấm đệ nhất ngon

C.2 Cách pha mắm nêm Dì Cẩn thêm dứa

Dứa giúp tạo độ chua, cần bằng vị mặn ngọt và mùi thơm cho chén mắm nêm, nên mọi người thường hay sử dụng để pha.

Cách pha mắm nêm Dì Cẩn với dứa đơn giản nhất là bạn đem dứa đi gọt vỏ, cắt lát rồi băm nhỏ; tỏi băm nhỏ; ớt băm nhỏ. Sau đó dùng muỗng múc mắm nêm ra chén, rồi cho tỏi, ớt băm, thơm băm và đường vào khuấy đều, rồi nặn tí chanh vào. Như vậy mọi người cũng đã có được chén mắm nêm thơm ngon để thưởng thức.

Cách pha mắm nêm Dì Cẩn với dứa nữa là mọi người phi thơm các nguyên liệu và xào nấu:

Nguyên liệu

Mắm nêm dì cẩn
Sả
Tỏi
Hành tím
Ớt
Chanh
Dứa

Sơ chế các nguyên liệu

Tỏi mọi người lọt vỏ, đập dập băm nhỏ
Hành tím mọi người cũng lọt vỏ, dập dập, sau đó băm nhỏ.
Sả mọi người thái lát rồi băm nhỏ.
Ớt mọi người cũng băm nhỏ.
Thơm mọi người gọt vỏ, bỏ mắt rồi thái lát. Mọi người chia làm 2 phần một phần mọi người xay nhỏ, 1 phần mọi người băm nhỏ.

Tiến hành nấu pha mắm

Mọi người bắt nồi nhỏ lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho hành tím băm, tỏi băm, sả vào phi thơm. Khi các nguyên liệu vàng thơm cho ớt vào phi. Sau đó cho mắm nêm Dì Cẩn, đường và dứa xay vào khuấy nấu.

Nấu đến khi hỗn hợp sôi mọi người vớt bớt bọt dứa, rồi cho dứa băm vào đảo đều và nêm nếm lại xem hợp với khẩu vị của gia đình mình rồi tắt bếp.

cách pha này thường được khá nhiều hàng quán sử dụng, không chỉ sử dụng làm nước chấm, mà chan với bún cũng rất ngon. Mọi người có thể pha sẵn rồi cho vào hũ để bảo quản.

=> Ngoài cách pha mắm nêm trên còn rất nhiều cách pha mắm nêm ngon khác mọi người có thể xem thêm: Cách pha mắm nêm ngon

NƠI BÁN MẮM NÊM DÌ CẨN NGON

Hy vọng với hai cách pha mắm nêm Dì Cẩn mà chúng tôi đã trình bày, quý khách hàng sẽ pha được cho mình những chén nước chấm thật hấp dẫn. Còn quý khách hàng nào muốn mua chai mắm nêm Dì Cẩn thật ngon và chất lượng, thì hãy liên hệ với Dacsanngon3mien.net qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), chai mắm nêm Dì Cẩn thơm ngon, đặc sản Đà Nẵng sẽ được chuyển đến tay quý khách hàng.