Hạt đạt là trái cây nằm trong rừng sâu không có sự can thiệp của bất cứ thuốc trừ sâu hay hoá chất nào, còn trà xanh là thực phẩm tuyệt vời cho sức khoẻ. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu một món ăn vô cùng tuyệt vời kết hợp của hai nguyên liệu này là hạt đác rim trà xanh.

=>Xem thêm: Hạt đác rim dứa dai sực sực, béo bùi, chua ngọt đủ cả

Món này dùng để thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng thì tuyệt vời vô cùng, bởi có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Dưới đây là cách làm nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu hạt đác rim trà xanh

Hạt đác tươi
Bột trà xanh matcha
Đường

Sơ chế hạt đác

Hạt đác tươi sau khi mua về rửa vài lần với nước sau đó cho vào nồi nước sôi và trụng sơ qua trong vòng 2-3 phút rửa sạch.

=>Xem thêm: Hạt đác rim cà phê thơm ngon mà lại rất lạ miệng

Ướp hạt đác rim trà xanh

Cho hạt đác ra thau, sau đó cho bột trà xanh với đường vào trộn đều để ướp trong vòng khoảng 3 tiếng đồng hồ để vị ngọt của đường thấm vào hạt đác và màu trà xanh của bột trà thấm sâu vào hạt đác.

Rim hạt đác

Sau khi ngâm ba tiếng đổ hỗn hợp hạt đác trà xanh ra chảo và cho lên bên tiến hành rim. Ban đầu bạn có thể để lửa tốt, sau đó hỗn hợp sôi bạn vặn nhỏ lửa lại. Rim đến khi hạt đác chuyển từ đục sang trong, keo lại là được, bạn không nên rim lâu quá như vậy hạt đác rim trà xanh bị cứng, mất chất dinh dưỡng.

=>Xem thêm: Hạt đác rim nước cam vị chua ngọt, cực kỳ tốt để giải nhiệt cho mùa hè