Hạt đác loại loại hạt được khai thác từ núi rừng khi ăn dai sực sực rất hấp dẫn và không chịu ảnh hưởng của thuốc trừ sâu, hoá chất nên mọi người có thể yên tâm sử dụng. Hạt đác có thể làm rất nhiều món rim ngon. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin giới thiệu mọi người cách làm món hạt đác rim hoa đậu biếc vừa đẹp, vừa ngon.

hạt đác rim hoa đậu biết-8

Chuẩn bị nguyên liệu

Hạt đác: 500g

Hoa đậu biếc khô: 2g

Đường: 75g

Ngâm hoa đậu biếc lấy màu

hạt đác rim hoa đậu biết hạt đác rim hoa đậu biết-5

Bạn cho 2g hoa đậu biết khô vào thau nhỏ. Sau đó cho 320ml nước nóng vào, khuấy nhẹ và để 15-20 phút cho hoa ra màu.

Khi hoa ra màu bạn vớt bỏ xác hoa, lấy phần nước.

Sơ chế hạt đác

hạt đác rim hoa đậu biết-7

Hạt đác sau khi mua về bạn rửa sơ cho sạch nhớt. Tiếp đến bạn bắt nồi nước lên bếp, nấu sôi cho 500g hạt đác vào. Sau đó nấu cho nước sôi lại trong khoảng 5 phút thì vớt hạt đác ra cho vào thau nước lạnh.

Ngâm hạt đác trong nước lạnh 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.

=>Xem thêm: Cách bảo quản hạt đác sử dụng được lâu

Ướp hạt đác

hạt đác rim hoa đậu biết-2

Bước tiếp theo trong cách làm hạt đác rim hoa đậu biếc là cho hạt đác ra thau, rồi cho vào 75g đường và 30g-50g nước cốt hoa đậu biết  vào và trộn đều. Ướp khoảng 1 tiếng.

=>Xem thêm: Cách bảo quản hạt đác rim

Rim hạt đác

hạt đác rim hoa đậu biết-1

Bạn đổ hỗn hợp hạt đác đã ướp vào chảo và tiến hành rim. Rim hạt đác với lửa vừa cho đênns khi gần cạn nước là được.

hạt đác rim hoa đậu biết-3

Mời mọi người xem những món hạt đác rim khác:

=> TÌM HIỂU VÀ ĐẶT MUA HẠT ĐÁC

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!