Nếu như hạt đác rim dứa, hạt đác rim chanh dây đã quá quen thuộc và bạn muốn thử đổi hương vị xem sao thì hãy làm món hạt đác rim cà phê theo hướng dẫn dưới đây nhé, đảm bảo vừa rất lạ miệng mà lại thơm ngon.

Hạt đác rim cà phê

Như mọi người biết hạt đác được hái trong rừng sâu ở Nha Trang và Phú Yên, nhờ vậy mà không bị xâm nhiễm hoá chất, thuốc trừ sâu, bên cạnh đó còn chứa rất nhiều chất khoáng tốt cho sức khoẻ nên có thể nói đây là loại hạt tuyệt vời để mọi người mua về và sử dụng. Hạt đác giòn, béo sực sực giống như dừa nước nên dùng để rim, nấu chè vô cùng hợp vị. Dưới đây là cách làm hạt đác rim cà phê.

Chuẩn bị nguyên liệu làm hạt đác rim cà phê

Hạt đác rim cà phê

  • Hạt đác tươi
  • Bột cà phê đen (không nên dùng cà phê sữa vì lên màu sẽ không được đẹp).
  • Đường

Sơ chế hạt đác

Hạt đác tươi khi bạn mới mua về sờ vào cảm thấy nhớt, cho ra rổ và rửa khoảng vài lần nước cho sạch.

Sau đó bắt nồi nước lên bếp, cho vào một muỗng muối, nấu đến khi nước sôi, cho hạt đác vào luộc sơ 3-4 phút.

Sau đó vớt hạt đác ra, rửa sạch dưới vòi nước và để ráo.

Ướp đường

Hạt đác rim cà phê

Cho hạt đác ra tô lớn, sau đó cho đường và bột cà phê vào (cứ 500 g hạt đác sử dụng 150 g đường và 7 g bột cà phê đen). Tiến hành trộn đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau. Ướp khoảng 1 -2 tiếng cho đường tan hết.

=>>Xem thêm: Hạt đác rim trà xanh món thanh nhiệt mùa nắng nóng

Hạt đác rim cà phê

Hạt đác rim cà phê

Sau khi ướp xong bạn đổ hỗn hợp ra chảo, sau đó tiến hành rim với lửa vừa đến khi hỗn hợp kẹo lại là đã hoàn thành.

  • Còn bạn muốn mua hạt đác rim sẵn, hạt đác tươi thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!