Gỏi chả bò là món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng có đầy đủ rau thịt dùng để ăn trong bữa hằng ngày, hoặc dùng để đãi tiệc đều được. Trong bài viết này chúng tôi xin chia sẻ mọi người 2 cách làm gỏi chả bò, mọi người hãy tham khảo nhé.

CÁCH 1: CÁCH LÀM GỎI CHẢ BÒ HÀNH TÂY

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi chả bò

Hành tây: 150g
Chả bò: 300g
Cà rốt: 100g
Ớt sừng: 2 quả
Tỏi khô: 1 củ
Đường
Nước cốt chanh
Nước mắm
Rau húng lủi
Hành phi
Đậu phộng rang

=>Xem thêm: Chả bò ăn với gì? Chả bò làm gì ăn?

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi chả bò

Hành tây bạn lọt bỏ vỏ khô bên ngoài, sau đó thái lát mỏng
Chả bò bạn cắt lát tròn, rồi sau đó thái chỉ
Cà rốt gọt vỏ sau đó bào sợi
Ớt sừng rửa sạch, rọc bỏ hạt, rồi tiến hành thái chỉ
Tỏi bóc vỏ rồi tiến hành băm nhỏ
Húng lủi bạn lặc rồi rửa sạch

Làm hỗn hợp nước trộn gỏi

Bạn chuẩn bị một cái chén sau đó lần lượt cho ớt, tỏi băm, nước mắm, nước cốt chanh, đường vào khuấy trộn đều.

Tiến hành trộn gỏi chả bò

Bạn cho các nguyên liệu đã sơ chế hành tây, cà rốt, ớt sừng, chả bò vào chung một thau. Sau đó cho hỗn hợp nước đã pha vào trộn đều lên. Khi nào ăn bạn cho lạc, húng lũi và hành phi lên trên rồi trộn đều và thưởng thức.

Chỉ với vài bước như vậy là bạn đã có đĩa gỏi/nộm chả bò để cho gia đình mình thưởng thức, đãi tiệc hay làm mồi nhậu.

=>Xem thêm: Cách làm bánh cuốn ăn kèm chả bò tại nhà ngon hơn ngoài quán

CÁCH 2: CÁCH LÀM GỎI CHẢ BÒ NGŨ SẮC

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi

Để làm món gỏi chả bò ngũ sắc thanh mát, ngon miệng, đẹp mắt mọi người cần chuẩn bị cho mình những nguyên liệu dưới đây:

Bắp cải tím: 1/2 cái
Rau bắp chuối thái nhỏ: 300gr
Rau húng lủi: 50gr
Cà rốt: 1 củ nhỏ
chả bò: 500gr
Khô bò sợi: 150gr
Đậu phộng rang chín
Hành tím phi vàng
Nước mắm
Chanh
Ớt
Đường

Sơ chế nguyên liệu

Bắp cải tím bạn rửa sạch, sau đó thái nhỏ và để ra rổ cho ráo nước.

Bắp chuối bạn ngâm trong nước, trước khi trộn gỏi mới vớt ra để ráo. Vớt ra sớm rau bắp chuối dễ bị thâm đen.

Cà rốt bào vỏ hoặc thái sợi mỏng, ngâm trong nước đá pha chanh để có độ giòn.

Chả bò cắt sợi mỏng

Làm nước trộn gỏi

Bạn cho 1/2 chén nước mắm và đường vào khuấy cho kẹo lại rồi cho nước cốt chanh vào sao cho vừa miệng. Sau đó cho ớt, tỏi băm vào trộn đều.

Trình bày gỏi chả bò ra đĩa

Bạn sử dụng một chiếc đĩa to, sau đó trình bày từng phần nguyên liệu bắp cải tím, chả bò, cà rốt, chuối, khô bò, húng lủi. Cho đậu phộng hành phi lên trên. Như vậy là bạn đã hoàn thành món gỏi bò ngũ sắc. Khi ăn rưới nước trộn gỏi và trộn các nguyên liệu với nhau.

=>Xem thêm: Địa chỉ chuyên cung cấp chả bò phục vụ đám, tiệc

Mọi người muốn mua CHẢ BÒ ĐÀ NẴNG NGON thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây: