Giò sống nấu canh gì ngon?

Giò sống có độ dai ngọt mọi người có thể kết hợp các loại rau củ để nấu những món canh ngon và bổ dưỡng. Nhiều người thắc mắc giò sống nấu canh gì ngon? Thì dưới đây sẽ là gợi ý của chúng tôi.

CANH GIÒ SỐNG KHOAI TÂY CÀ RỐT

Giò sống nấu can

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Giò sống: 500gr => Mọi người muốn làm giò sống tại nhà thì có thể tham khảo CÁC CÁCH LÀM GIÒ SỐNG
  • Khoai tây: 6 củ
  • Cà rốt: 2 củ
  • Cà chua: 1 trái
  • Hành tím
  • Gừng
  • Hành lá
  • Ngò gai

Sơ chế các nguyên liệu

  • Khoai tây gọt vỏ, ngâm trong nước để ra bớt mủ, sau đó cắt miếng vừa ăn.
  • Cà rốt gọt vỏ, sau đó tỉa hoa rồi cắt lát tròn.
  • Hành tím lọt vỏ, thái lát, sau đó băm nhỏ.
  • Gừng gọt vỏ, đập dập băm nhỏ
  • Cà chua mọi người rửa sạch thái múi cau (cà chua mọi người sử dụng lượng ít để tạo vị chua ngọt cho món ăn).
  • Giò sống mọi người viên thành từng viên.

Nấu canh

Mọi người bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, rồi cho hành tím vào phi. Phi cho hành tím vàng cho nước vào (lượng nước tuỳ theo mọi người ăn nhiều hay ít). Sau đó cho viên giò sống, gừng vào. Nấu đến khi nước sôi lại mọi người nêm vào muối, hạt nêm. Cho cà chua, khoai tây và cà rốt vào.

Nấu cho khoai tây và cà rốt chín mềm nêm nếm vào ít nước mắm cho vừa vị.  Cuối cùng cho vào ít tiêu xay và rau thơm vào đảo đều và tắt bếp. Trả lời câu hỏi giò sống nấu canh gì ngon? Mọi người hãy thử vào bếp nấu món canh vừa ngon, vừa bổ dưỡng trên.

CANH CHUA GIÒ SỐNG

Giò sống nấu canh gì ngon-canh chua giò sống

Nguyên liệu

  • Giò sống: 200gr
  • Xương gà: 200gr
  • Cà chua
  • Thơm
  • Me
  • Tỏi
  • Ngò gai
  • Ngò ôm
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường

Sơ chế các nguyên liệu

  • Xương gà rửa sạch
  • Cà chua cắt múi cau
  • Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt lát
  • Me mọi người cho ra tô, cho ít nước sôi vào dằm cho me tan ra. Sau đó lọc lấy nước cốt.
  • Tỏi mọi người băm nhỏ
  • Ngò gai và ngò ôm rửa sạch cắt khúc nhỏ
  • Giò sống viên thành từng viên

Xào cà chua và thơm

Mọi người bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho 2 muỗng canh tỏi vào phi thơm. Khi tỏi đã vàng thơm mọi người vớt tỏi cho ra chén (tỏi này cho vào khi múc canh ra tô), chừa lại ít trong nồi. Tiếp đến cho cà chua và thơm vào nồi xào. Xào cho các nguyên liệu hơi mềm mọi người múc ra đĩa.

Nấu canh chua giò sống

Mọi người cho nước vào nồi, cho vào 200gr xương gà, ít hạt nêm, hầm trong khoảng 15 phút.

Sau khi hầm mọi người cho giò sống vào. Nấu cho viên giò chín nổi lên trên, cho nước cốt me vào và nêm nếm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh bột nêm, 2 muỗng canh đường. Tiếp đến cho thơm và cà chua vào nấu thêm 1-2 phút rồi cho rau ngò thơm, ngò gai vào đảo đều tắt bếp.

Múc canh chua giò sống ra tô, cho rau thơm lên trên, thêm vài lát ớt thái lát và thưởng thức.

CANH GIÒ SỐNG HOA THIÊN LÝ

Giò sống nấu canh gì ngon-canh-giò sống bông thiên lý

Chuẩn bị nguyên liệu

Để nấu món canh giò sống thiên lý mọi người cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

  • Giò sống: 150gr
  • Hoa thiên lý: 200gr (Mọi người nên chọn những bông hoa chưa nở nhiều). Hoa thiên lý ngắt bỏ những cuốn già, sau đó rửa sạch.
  • Cùng các loại gia vị đơn giản trong nhà bếp: nước mắm, hạt nêm, mì chính, bột canh

Nấu canh

Mọi người cho vào nồi 1 ít nước, bắt lên bếp nấu. Khi nước sôi nêm nếm vào 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm, cho vào ít mì chính, 1 thìa cà phê nước mắm, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Tiếp đến nhúng thìa vào chén nước, sau đó dùng thìa vách từng miếng giò sống cho vào nồi.

Nấu đến khi giò chín nổi lên phía trên cho hoa thiên lý vào và nấu cho sôi lại 1 phút thì tắt bếp.

Sau đó múc canh giò sống hoa thiên lý ra bát và thưởng thức.

CANH KHỔ QUA GIÒ SỐNG

Canh khổ qua giò sống

Giò sống nấu canh gì ngon? Mọi người có thể tham khảo món canh khổ qua giò sống dưới đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Giò sống: 250gr
  • Khổ qua: 3 trái
  • Hành tím
  • Hành lá
  • Ngò
  • Gia vị: đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn

Sơ chế các nguyên liệu

Hành tím cắt lát

Hành lá và ngò rí mọi người rửa sạch. Phần đầu hành với ít ngò mọi người thái nhỏ và băm nhỏ cho vào giò sống. Phần hành lá và ngò còn lại mọi người cắt nhỏ.

Khổ qua mọi người bổ đôi sau đó móc bỏ ruột, rồi cắt xéo thành những lát mỏng.

Cho giò sống, đầu hành, ngò rí thái nhỏ và trộn đều. Nếu giò sống chưa ướp gia vị thì mọi người cho vào ít đường, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu xay, nước mắm, 2 giọt dầu mè thơm. Sau đó trộn đều và quết

Nấu canh khổ qua giò sống

Mọi người đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho hành tím vào phi.

Phi cho hành thơm cho nước dùng vào. Khi nước dùng sôi lại cho đường, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu xay. Nấu cho nước sôi lại mọi người dùng muỗng vách từng miếng giò sống cho vào (mọi người nên cho giò sống ra đĩa để dễ vách hơn).

Nấu cho giò sống chín nổi lên phía trên mọi người cho khổ qua vào. Sau đó nấu 1-2 phút cho khổ qua chín, nêm nếm nước mắm vào và tắt bếp.

Sau đó mọi người múc canh ra tô, cho hành ngò và tiêu xay lên trên, thưởng thức.

Chúc mọi người có những món canh giò sống ngon cho gia đình mình thưởng thức!

Chả cá thác lác nấu canh cũng rất ngon, mời mọi người xem thêm: 4+ món canh chả cá thác lác vừa ngon, vừa bổ dưỡng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

error: Content is protected !!