Ngoài món chuối rim đường thốt nốt, thì trong bài viết dưới đây xin chia sẻ thêm món dừa nước rim đường thốt nốt. Mời mọi người tham khảo cách làm món này theo công thức của Thoa Nguyễn.
Tóm lượt
CÁCH LÀM DỪA NƯỚC RIM ĐƯỜNG THỐT NỐT
Chuẩn bị nguyên liệu
Dừa nước: 500gr
Đường thốt nốt nốt chảy: 200gr đường (mọi người cũng có thể sử dụng đường thốt nốt tán, nhưng trước khi ướp mọi người dùng dao cắt nhỏ đường ra để cho mau tan.
=>Xem thêm: Chuối rim đường thốt nốt món ăn mộc mạc nhưng dẻo ngon khó cưỡng
Lấy cơm dừa nước
Dừa nước bạn bổ làm đôi, sau đó dùng muỗng múc cơm ra.
Ướp dừa nước
Cho đường thốt nốt vào dừa nước và tiến hành trộn đều, sau đó cho vào ít muối để dằn vị ngọt.
Trộn đều dừa và đường xong, bạn để khoảng 1 tiếng đồng hồ cho dừa thấm đường rồi tiến hành rim.
Rim dừa non với đường thốt nốt
Sau khi ướp dừa non với đường thốt nốt được khoảng 1 tiếng bạn cho hỗn hợp vào chảo rồi bắt lên bếp để rim.
Ban đầu bạn để lửa lớn, khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ lại và tiến hành vớt bọt.
Rim cho đến khi gần cạn cho ít nước chanh vào (để không bị lại đường). Rim đến khi nước đường kẹo lại là có thể tắt bếp.
=>Xem thêm: Hạt đác rim đường thốt thốt ngọt thơm sực sực
Thưởng thức món dừa nước rim đường thốt nốt
Món dừa non rim đường thốt nốt này mọi người có thể sử dụng ăn cùng với sữa tươi không đường, hoặc sử dụng với các món chè trái cây.
Thay vì sử dụng dừa nước thì mọi người cũng có thể sử dụng trái thốt nốt để làm món rim này cũng rất ngon mời mọi người xem thêm: Các cách làm thốt nốt tươi rim ngọt thanh, thơm ngon
DỪA NƯỚC DẦM ĐÁ ĐƯỜNG
Ngoài món dừa rim đường thốt nốt, thì mọi người có thể dừa dầm đá đường ăn cũng rất là ngon, hương vị hấp dẫn.
Dừa nước mọi người chẻ đôi ra (khâu này đỏi hỏi sức mạnh và khéo léo, mọi người có thể mua dừa mà người ta đã nạo ra sẵn). sau đó dùng muỗng múc phần thịt bên trong ra. Mọi người dùng muỗng khéo léo múc nguyên miếng đừng để để bị nát.
Sau đó mọi người cho dừa vào thau, rồi cho đường vào và trộn đều lên (mọi người muốn ăn ngọt nhiều thì cho đường nhiều, muốn ăn ngọt ít thì cho ít đường). Sau đó mọi người cho đá vào và trộn đều lên. Chỉ đơn giản như vậy thôi là mọi người có được món dừa nước dầm đá đường để thưởng thức.
DỪA NƯỚC RIM CHANH DÂY
Chuẩn bị nguyên liệu
- Dừa nước tươi: 500gr
- Đường phèn: 300gr
- Chanh dây: 5 trái
Sơ chế các nguyên liệu
Chanh dây mọi người rửa sạch bụi đất bên ngoài, sau đó bổ đôi rồi dùng muỗng múc lấy phần ruột.
Dừa nước mọi người rửa qua bằng nước dừa (rửa bằng nước lạnh có thể làm dừa bị nhạt). Sau đó cắt lát vừa ăn.
Đường phèn nếu cục lớn thì mọi người đập nhỏ ra để khi rim đường sẽ mau tan hơn.
Rim dừa nước với chanh dây
Mọi người cho chanh dây, đường phèn, dừa nước vào trong chảo và tiến hành đảo đều.
Tiếp đến bắt chảo lên bếp và tiến hành rim ở mức lửa trung bình.
Rim khoảng 40 phút, dừa nước thấm đường phèn và nước đường đã sền sệt lại thì mọi người tắt bếp, để nguội.
Khi thưởng thức mọi người cho sữa tươi, đá nhỏ vào ly, rồi múc dừa nước rim chanh dây cho lên trên, trộn đều thưởng thức. Mọi người uống không cùng với đá cũng rất ngon.
CÁCH LÀM DỪA NƯỚC RIM ĐƯỜNG PHÈN
Nguyên liệu
- Cơm dừa nước: 500gr
- Đường phèn: 100gr
- Lá dứa: 10 lá
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt cơm dừa nước nếu to mọi người cắt nhỏ vừa ăn
- Đường phèn mọi người đập nhỏ để khi nấu sẽ mau tan.
- Lá dứa rửa sạch và bó lại
Tiến hành rim dừa nước với đường phèn
Lấy chảo cho vào 100gr đường phèn, 300ml nước. Đun cho đến khi nước sôi và tan hết (nếu có sợi chỉ mọi người vớt ra), vho dừa nước vào rim với lửa nhỏ. Rim được khoảng 10 phút, nặn vào xíu chanh, cho lá dừa vào rim thêm khoảng khoảng 5 phút thì với lá dứa ra.
Rim đến khi nước đường hơi sánh lại là được. Mọi người đừng rim quá kẹo dừa nước sẽ bị cứng không ngon
DỪA NƯỚC RIM ĐƯỜNG ĂN VỚI GÌ?
Ăn với đá
Cách thưởng thức dừa nước rim đường đơn giản nhất là mọi người cho dừa nước vào ly, cho đá đập nhỏ vào trộn đều và thưởng thức.
Ăn cùng với sữa tươi, sữa chua
Mọi người cho sữa tươi hoặc sữa chua vào ly, rồi cho dừa nước rim đường vào, thêm ít đá khuấy đều lên và thưởng thức. Như vậy là mọi người có được ly thức uống mát lành.
Ăn cùng nước cốt dừa
Mọi người cho dừa nước rim đường thốt nốt vào ly, cho nước cốt dừa vào cùng, rồi thêm xíu sữa đặc, thêm đá trộn lên ăn rất ngon.
Ăn cùng với các món chè, trà sữa
Mọi người có thể dùng dừa nước rim làm topping cho món chè như chè thái, chè sầu riêng, chè đậu xanh, chè bưởi, …hay làm topping cho trà sữa cũng rất ngon.
Ăn cùng tắc xí muội
Mọi người cho tắc xí muội, dừa nước rim vào ly, thêm ít mật ong cho đá vào thưởng thức.
=>Xem thêm: Cách nấu chuối xiêm rim đường thốt nốt và nước dừa ngọt ngào, thơm ngon
Mọi người muốn mua đường thốt nốt để làm thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net