Bánh thuẫn là món bánh đặc sản của miền Trung nói chung, cũng như là đặc sản Quảng Nam nói riêng mộc mạc mà hấp dẫn. Cũng có rất nhiều người tò mò về khuôn bánh thuẫn cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Để làm ra những chiếc bánh thuẫn nướng vàng thơm ngon thì không thể nào thiếu khuôn được. Hiện nay có nhiều loại khuôn khác nhau mọi người có thể lựa chọn theo nhu cầu của mình.
Tóm lượt
CÁC LOẠI KHUÔN BÁNH THUẪN
Khuôn bánh thuẫn bằng đồng xưa
Khuôn được làm hoàn toàn bằng chất liệu bằng đồng khá là nặng. Khuôn có 2 phần chính là thân khuôn và nắp.
Thân khuôn: được thiết kế với 12 lỗ và có hoa văn khác nhau. Giúp mọi người tạo ra những chiếc bánh thuẫn với nhiều hình dáng khác nhau đẹp mắt.
Nắp khuôn: không giống như các loại nắp đậy khác thường mỏng và thiết kế xuôi xuống, với nắp khuôn bánh thuẫn được kết đặc biệt dày và có khoảng lỏm ở giữa để mọi người có thể đặt than lên phía trên khi nướng bánh.
Ở giữa nắp khuôn có thanh đứng lên và có lỗ tròn ở trên để mọi người có thể đút cây vào và nâng lên giở nắp nồi ra khi nướng bánh, không bị nóng tay.
Khuôn có đường kính 21 cm và đường kính mỗi chiếc bánh làm ra khoảng 4-6 cm.
Do làm bằng đồng nên khuôn khá nặng có trọng lượng 2,6-2,8kg. Có ưu điểm loại khuôn bánh thuẫn bằng đồng xưa khá là bền.
Khuôn bánh thuẫn bằng gan
Về thiết kế mẫu mã bên ngoài giống với khuôn bánh thuẫn bằng đồng xưa. Khuôn được đúc bằng gan đen và đúc đặc nên trọng lượng rất là nặng khoảng 4,8 kg.
Do đặc tính gan nên hấp thu nhiệt tốt, toả nhiệt cao, giúp bánh nướng chín đều thơm ngon.
Khi lần đầu sử dụng mọi người cần lưu ý, cho dầu ăn vào đầy khuôn, sau đó đun trên bếp tầm 10-15 phút rồi chà và rửa bằng nước sạch.
Sau đó mọi người quết dầu ăn vào khuôn, rồi đổ bột vào và nướng, mọi người nên bỏ chiếc bánh đầu tiên đi để đảm bảo an toàn vệ sinh. Sau đó mọi người đổ tiếp những chiếc bánh khác và yên tâm sử dụng.
Sau khi đổ bánh xong mọi người lau chùi sạch sẽ khuôn cho khô ráo rồi cất, tránh ngâm nước qua đêm.
Khuôn bánh thuẫn bằng gan có giá khoảng 390.000 đồng/cái
Khuôn bánh thuẫn bằng điện
Để giúp mọi người tiết kiện thời gian khi làm bánh, không phải nhóm lửa mất thời gian, thì các nhà sản xuất đã làm ra khuôn bánh thuẫn bằng điện.
Khuôn có kích thước 22x12x12 cm.Trọng lượng rất nhẹ 1,4 kg, có 7 hình khá ngộ nghĩ dễ thương. Công suất 1000w cho nhiệt độ lên tới 210 độ C.
Giá của khuôn bánh thuẫn bằng điện 325.000 đồng
=>Sau khi đã có khuôn mọi người có thể tham khảo: CÁCH LÀM BÁNH THUẪN CỤ THỂ DỄ THÀNH CÔNG
NƠI BÁN BÁNH THUẪN NGON
Còn nếu mọi người muốn mua BÁNH THUẪN MIỀN TRUNG ngon thì hãy liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
Những chiếc bánh thuẫn ngon chuẩn đặc sản miền Trung sẽ được trao đến tận tay quý khách hàng.