Mít trộn là món ăn vặt ở Đà Nẵng được rất nhiều người yêu thích với sự góp mặt của rất nhiều nguyên liệu mít non, bì heo, đồ chua, bánh tráng, …có dịp đến đây mà không thưởng thức món này thì ra về sẽ rất tiếc. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin điểm danh những quán mít trộn ngon ở Đà Nẵng để mọi người có thể biết tìm đến thưởng thức.

CÁCH LÀM MÍT TRỘN DA HEO Đà Nẵng

Chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách làm món mít trộn da heo

Chuẩn bị nguyên liệu

Mít non

Da heo

Đậu phộng

Hành tím

Tỏi

Ớt

Chanh

Rau thơm: ngò, rau quê

Sơ chế mít

Mít non mọi người dùng dao cắt bỏ lớp vỏ gai bên ngoài (mọi người nhớ gọt cẩn thận, sau đó cắt mít ra thành từng miếng và cho vào thau nước muối để ngâm). Ngâm muối sẽ giúp mít ra bớt mũ và không bị thâm đen.

Rang đậu phộng

Mọi người cho lạc và muối vào chảo, sau đó bắt lên bếp rang. Rang đến khi hạng lạc vàng dậy mùi thơm là mọi người có thể tắt bếp, cho ra rổ thưa.

Sau đó đợi cho đậu nguội mọi người chà cho đậu tró vỏ. Sua đó cho vào cối giã nát sơ.

Làm dầu hành tím phi

Hành tím mọi người thái lát. Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Khi hành tím hơi vàng thì mọi người tắt bếp, cho dầu và hành tím ra chén.

Luộc mít non

Mọi người bắt nồi nước lên bếp, cho mít vào luộc. Luộc đến khi mít chín mềm vớt ra. Để biết mít chín chưa mọi người có thể dùng cây đũa để chích vào.

Khi mít đã chín mọi người vớt ra để nguội. Sau đó cắt bỏ phần cùi và thái thành từng lát mỏng.

Luộc bì heo

Da heo mọi người rửa sạch, sau đó luộc chín (lưu ý mọi người không lên luộc chín quá sẽ bì sẽ bị nhớt).

Sau đó thái bì thành từng lát mỏng.

Làm nước sốt trộn gỏi mít

Cho tỏi, ớt, đường, mì chính vào chén giã nhuyễn, sau đó cho nước mắm vào đảo đều.

Mọi người bắt chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho hành tím vào phi. Khi hành vàng thơm cho hỗn hợp nước mắm vào và nấu cho hơi kẹo kẹo lại là được.

Trộn gỏi mít da heo

Cho mít ra thau, cho da heo vào, tiếp đến cho dầu hành, nước sốt vào và tiến hành trộn đều.

Sau khi trộn xong mọi người vắt chanh cho vào trộn đều. Cuối cùng cho đậu phộng, rau thơm vào tiến hành trộn đều.

Cuối cùng mọi người cho ra đĩa, rồi dùng bánh tráng gạo nướng xúc để thưởng thức.

Quán mít trộn ngon ở Đà Nẵng

Mít trộn Dì Khoái ngon ở Đà Nẵng

Đây là quán mít trộn ở trong hẽm gần giống như quán hàng rong, nhưng có chỗ để mọi người ngồi thưởng thức. Quán Dì Khoái phục vụ hai món đó là mít trộn da heo và bánh bột lọc.

Một phần đĩa mít trộn của quán sẽ có mít trộn, hành phi, da heo, đậu phộng rang rất hấp dẫn và có cả bánh tráng ăn kèm. Mỗi đĩa như vậy có giá 15.000 đồng.

Quán mít trộn ngon ở Đà Nẵng của Dì Khoái bán 11h30 đến khoảng 6h tối.

Địa chỉ: 112/51 Trần Cao Vân, Tp.Đà Nẵng

Nếu mọi người muốn biết cách làm mít non trộn như thế nào thì mời vào xem: Cách làm món gỏi mít non chuẩn đặc sản Đà Nẵng-Quảng Nam

Quán mít trộn Bà Già ở Đà Nẵng

Đây là một trong những quán mít trộn lâu năm nhất ở Đà Nẵng. Chủ quán bà đã 80 tuổi nhưng hằng ngày vẫn nhanh nhẹn trộn từng đĩa mít để phục vụ cho khách hàng của mình. Mặc dù quán nằm sâu trong hẽm nhưng lúc nào đông khách.

Một đĩa mít trộn của quán ngoài nguyên liệu chính là mít trộn, còn có da heo, đồ chua, đậu phộng và bánh tráng để ăn kèm.

Quán có nhiều mức giá khác nhau 15k-20k-30k để khách hàng lựa chọn.

Địa chỉ: số 47/25 đường Lý Thái Tổ, quận Hải Châu, Tp.Đà Nẵng

=>Món bánh canh ăn vặt của Đà Nẵng cũng rất ngon mời mọi người xem: Cách làm và địa chỉ quán bánh căn ngon ở Đà Nẵng

Mít trộn Đà Nẵng Dì Anh

Quán có không gian khá là rộng rãi nên đi đông người vẫn có thể ngồi thưởng thức thoải mái.

Quán mít trộn ngon ở Đà Nẵng mở cửa từ 15h đến 19h30. Mỗi đĩa mít trộn da heo của quán có mức giá từ 20.000-30.000 đồng. Quán cũng có phục vụ giao hàng tận nơi.

Địa chỉ: 30 Phạm Văn Nghị, Quận Thanh Khê, Tp.Đà Nẵng

Quán ăn vặt ở Đà Nẵng Nguyệt

Quán có không gian khá là thoáng mát nếu bạn đến với Sơn Trà ghé quán này là lựa chọn phù hợp.

Ngoài mít trộn quán cũng phục vụ rất nhiều những món ăn vặt hấp dẫn khác như ốc hút, ram cuốn cải, bánh tráng trộn,…

Địa chỉ: 58 Lê Hữu Trác, Quận Sơn Trà, Tp. Đà Nẵng

=>Xem thêm: Cách làm và địa chỉ bán bánh tráng kẹp ngon ở Đà Nẵng

Mít trộn ngã tư Hoàng Hoa Thám – Lê Duẩn Đà Nẵng

Ở ngã tư Hoàng Hoa Thám và Lê Duẩn Tp.Đà Nẵng có hai quán bán mít trộn được rất nhiều khách yêu thích, lúc nào cũng đông khách ra vào.

Mít trộn và ốc hút luôn là combo níu kéo du khách đến quán này. Những buổi chiều đến Đà Nẵng ngồi thưởng thức món mít trộn và ốc hút cảm giác sẽ vô cùng tuyệt vời.

Địa chỉ: ngã tư Hoàng Hoa Thám – Lê Duẩn, Tp.Đà Nẵng

Quán mít trộn da heo-hoành thánh chiên Nguyễn Gia Thiều

Một quán mít trộn-ăn vặt ở Đà Nẵng ngon nữa mà chúng tôi muốn giới thiệu đến cho mọi người nằm ở đường Nguyễn Gia Thiều. Quán mở cửa từ 13h chiều cho đến 22h tối. Ngoài món mít trộn da heo, quán phục vụ nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác như da heo trộn, cá viên chiên, hoành thánh chiên và thập cẩm trộn.

Địa chỉ: 1 Nguyễn Gia Thiều, P. Thạc Gián, Quận Thanh Khê, Tp.Đà Nẵng

Chúc mọi người sẽ có cơ hội ghé đến những quán mít trộn ngon ở Đà Nẵng này để có được những giây phút trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.