Tóm lượt
Chả cá kết hợp cùng với trứng sẽ giúp tạo nên món ăn ngon và lạ miệng mà cả trẻ em và người lớn đều thích. Mời các mẹ tham khảo các món ngon từ chả cá và trứng dưới đây nhé!
Chả cá bọc trứng chiên
Chả cá tươi, sau khi mua về bạn trộn với thịt bằm nhỏ và ướp các loại gia vị rồi tiến hành trộn đều. Còn trứng bạn luộc chín, lọt vỏ. Sau đó bạn lấy chả cá viên tròn, dùng tay ấn bẹp rồi cho trứng lên trên và miết cho hỗn hợp chả cá bọc hết trứng. Cuối cùng mang chả cá bọc trứng đi chiên. Như vậy là mọi người có được món ăn từ chả cá và trứng. Món này mọi người có thể chấm ăn cùng với tương ớt, các loại rau hoặc có thể ăn cùng với cơm.
Trứng cuộn chả cá, rong biển hấp
Đảm bảo nghe tên món ăn này thôi là mọi người đã cảm nhận được vị ngon của nó. Chả cá bạn đem ướp với các loại gia vị mì chính, nước mắm, tiêu, hạt nêm, ớt chuông xanh. Còn trứng bạn đem chiên trên chảo thành miếng hình tròn to. Sau đó bạn đặt trứng chiên, rong biển trên mặt phẳng, rồi quết chả cá lên trên, tiếp đến cuộn lại rồi mang đi hấp chín. Cuối cùng cắt ra từng khoanh tròn và thưởng thức. Món ăn từ chả cá này vừa đẹp mắt, lại vừa hấp dẫn.
Chả cá bọc trứng cút
Chả cá tươi bạn đem ướp các loại gia vị, hạt nêm, tiêu, đường, hành tím, nấm mèo và quết nhuyễn.
Trứng cút bạn luộc chín, lọt vỏ, sau đó lấy hỗn hợp chả cá bọc trứng. Tiếp đến lăn trứng cút bọc chả qua hỗn hợp bột chiên giòn, trứng, nếu mọi người muốn giòn hơn thì có thể lăn qua cốm dẹp đem đi chiên giòn.
Chả cá bọc trứng muối
Môtj món ăn ngon từ chả và trứng tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến mọi người là món chả cá bọc trứng muối.
Trứng muối mọi người đập lấy lòng đỏ, sau đó cho lòng đỏ lên khây, quết dầu ăn và cho vào lò nướng khoảng 5 phút.
Bạn cho vào chả cá hành tím băm, thì là, hành lá, hạt nêm, ớt bột, tiêu, đường. Sau đó tiến hành nhồi và quết chả cá. Quết chả cá càng dai, càng nhuyễn thì tốt.
Tiếp đến lấy chả cá bọc lòng đỏ trứng muối. Cuối cùng cho viên chả cá bọc trứng muối vào chảo dầu chiên cho vàng đều.
Chả cá trộn trứng
Bạn cho chả cá ra tô lớn nếu chưa cho gia vị thì bạn cho muối, hạt nêm, mì chính vào và tiến hành quết trộn đều, sau đó đập quả trứng vào và quết. Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi cho dầu nóng tỏi vào phi thơm sau đó cho hỗn hợp trứng và chả cá vào chảo trộn rồi dàn đều ra.
Cuối cùng tiến hành chiên vàng hai mặt với lửa nhỏ.
Những món ăn kết hợp giữa chả cá và trứng này rất ngon và dễ làm, mẹ hãy vào bếp thực hiện cho gia đình mình thưởng thức nhé. Để biết cách làm cụ thể mẹ click vào link để xem.
Mọi người muốn mua chả cá ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
- Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
- Email: tranngadacssan@gmail.com
- Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Cảm ơn rất nhiều khách hàng đã tin tưởng và ủng hộ các loại chả cá (chả cá thác lác, chả cá Lý Sơn, chả cá Nha Trang, chả cá Quy Nhơn) của chúng tôi trong thời gian qua.
Quý khách hàng muốn mua chả cá sỉ để kinh doanh hay phục vụ cho quá ăn, nhà hàng của mình thì có thể liên hệ với chúng tôi qua hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), để được tư vấn cụ thể hơn và nhận được mức giá tốt nhất.