Chén nước mắm ớt tỏi không thể thiếu nào trong mâm cơm của người Việt ta bởi giúp cho bữa cơm đậm đà, hấp dẫn hơn. Dưới đây chúng tôi xin hướng dẫn mọi người cách pha nước mắm ớt tỏi thơm ngon, đẹp mắt nhìn là muốn ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nửa chén nước mắm truyền thống
Đường (tuỳ theo khẩu vị ăn ngọt của mỗi người mà sử dụng với liều lượng khác nhau).
Tỏi
Ớt
Chanh
Mì chính (nên sử dụng với lượng vừa phải)

Xem thêm:

Sơ chế nguyên liệu:

Tỏi bạn lọt vỏ, sau đó cắt thành từng lát (nên sử dụng tỏi múi nhỏ sẽ thơm và ngon hơn)

Ớt bạn rửa sạch rồi để dùng dao và lát (khi cắt ở cẩn thận đừng văn lên mắt. Nếu bạn không ăn cay thì có thể dùng dao rạch dọc theo thân của trái ớt và lấy hột ớt bỏ ra.

Cách pha nước mắm ớt tỏi

Cách 1:

Bạn cho ớt, tỏi đã thái nhỏ vào cối cùng với đường và mì chính rồi tiến hành giã cho thật nhuyễn.

Sau đó múc hỗn hợp này ra chén rồi cho nước mắm, nặn thêm tí chanh vào và khuấy trộn đều lên cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau. Chén nước mắm lúc này kẹo lại, thơm rất hấp dẫn dùng để chan ăn với cơm nóng hay chấm vô cùng tuyệt vời.

Cách 2:

Cách pha nước mắm như sau, sau khi cắt lát tỏi ớt bạn trộn hai nguyên liệu này vào với nhau và bằm thật nhuyễn. Tiếp theo rót nước mắm ra chén, cho đường và mì chính vào, dùng muỗng khuấy đều để cho đường và mì chính tan hết, sau đó nặn chanh vào, nhớ vớt bỏ hạt. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại sao cho độ chua, mặn, ngọt phù hợp với khẩu vị của mình.

Cuối cùng cho ớt tỏi ớt đã băm nhỏ cho vào và khuấy đều lên .

Chén nước mắm có vị chua, ngọt, cay, mặn vừa vặn lại có màu sắc hấp dẫn dùng để làm nước chấm thì không còn gì bằng.

Còn nếu bạn muốn mua các loại nước mắm truyền thống như nước mắm Nam Ô, nước mắm gành đỏ,… hoặc các loại mắm đặc sản nổi tiếng của nước ta thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc