Cách làm cơm chiên trứng rong biển ai cũng mê

Nếu bạn đang muốn thực hiện món cơm chiên ngon, lạ miệng mà lành cả trẻ nhỏ và người lớn có thể thưởng thức được thì chúng tôi xin chia sẻ mọi người món cơm chiên trứng rong biển và cơm chiên rong biển chay. 

C.1: CÁCH LÀM CƠM CHIÊN TRỨNG RONG BIỂN

Món này làm rất đơn giản và nhanh gọn, mời mọi người tham khảo cách của Vie Food.

Chuẩn bị nguyên liệu

com-chien-trung-rong-bien-25

  • Chén cơm trắng
  • Tôm: 2 con
  • Lạng thịt
  • Quả trứng
  • Hành tím
  • Rong biển sấy giòn=> Tìm hiểu và đặt mua: Rong biển sấy khô Lý Sơn
  • Gia vị: bột nêm, muối, nước mắm

=>Xem thêm: Trứng chiên rong biển món lạ miệng, bổ dưỡng để bạn chăm sóc cả nhà

Sơ chế nguyên liệu

com-chien-trung-rong-bien-25

  • Tôm mọi người bóc vỏ, bỏ đầu rút chỉ lưng, cắt hạt lựu nhỏ.
  • Bầu mọi người gọt vỏ, thái lát, rồi thái sợi nhỏ
  • Thịt mọi người rửa sạch rồi thái hạt lựu nhỏ.
  • Hành tím mọi người lọt vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

=>Xem thêm: Trứng rán cuộn rong biển ngọt thơm hấp dẫn

Chiên trứng

com-chien-trung-rong-bien-22

Bước tiếp theo trong cách làm cơm chiên trứng rong biển là chiên trứng. Cho một xíu dầu ăn vào chảo chống dính, bắt lên bếp. Sau đó đập trứng cho vào tiến hành chiên cho trứng chín.

Sau khi trứng chín mọi người cho ra thớt, để cho hơi nguội rồi tiến hành thái sợi.

=>Xem thêm: Rong biển rang muối tiêu món ngon, lành mạnh

Chiên cơm với trứng và rong biển

com-chien-trung-rong-bien-21

Mọi người bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Khi hành tím đã vàng dậy mùi thơm mọi người cho tôm và thịt vào xào.

com-chien-trung-rong-bien-23

Khi thịt tôm đã xăn cho vào muối, hạt nêm, ít tiêu, ít nước tương và tiến hành đảo đều. Sau đó cho bầu vào đảo đều cho đến khi các nguyên liệu chín hoàn toàn.

Tiếp đến cho trứng thái sợi vào đảo cùng, sau đó cho cơm vào chiên cùng. Cuối cùng mọi người cho rong biển sấy khô vào, đảo đều.

com-chien-trung-rong-bien-24

Như vậy là mọi người hoàn thành được món cơm chiên trứng rong biển.

C.2 CÁCH LÀM CƠM CHIÊN RONG BIỂN CHAY

CƠM CHIÊN RONG BIỂN CHAY

Chúng tôi xin giới thiệu mọi người cách làm cơm chiên rong biển chay, để mọi người có thể thực hiện cho những bữa cơm chay.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cơm nguội
  • Nấm linh chi nâu
  • Nấm linh chi trắng
  • Nấm đùi gà
  • Nấm đông cô
  • Cơm trắng
  • Rong biển miếng -Nhớ ở đây mọi người sử dụng rong biển miếng, không phải rong biển sấy giòn như ở trên.
  • Nước tương
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Dầu ăn
  • Rau quế

Sơ chế nguyên liệu

  • Nấm đông cô mọi người ngâm qua đêm trong nước muối pha loãng cùng ít gừng. Sau đó rửa sạch.
  • Nấm đùi gà cắt sợi theo chiều dài của nấm, sau đó cắt hạt lựu.
  • Nấm linh chi nâu, nấm linh chi trắng mọi người rửa sạch, sau đó cắt hạt lựu.
  • Rong biển mọi người chia làm 3 phần, 1 phần mọi người cho vào máy xay nhuyễn, 1 phần mọi người cắt sợi nhỏ, 1 phần cắt miếng để nhúng bột chiên giòn ăn kèm.
  • Rau quế ngắt ngọn và lá rửa sạch để ráo.

Chiên nấm

Bước tiếp theo trong cách làm cơm chiên rong biển chay là chiên nấm. Mọi người bắt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng cho các loại nấm vào chiên. Chiên cho nấm vàng mọi người vớt ra rây để cho nấm rút dầu.

Chiên cơm với nấm và rong biển

Mọi người bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho cơm vào chiên. Chiên cho cơm xăn lại cho nấm, rong biển đã xay, rong biển cắt nhỏ vào chiên cùng.

Khi hạt cơm xăn hoàn toàn cho muối, nước tương, hạt nêm vào.  Đảo đều cho cơm chiên rong biển chay thấm gia vị và giòn, mọi người tắt bếp.

Chiên rong biển, rau quế

Tiếp theo là chiên các nguyên liệu ăn kèm cùng với cơm chiên rong biển chay.

Mọi người chuẩn bị tô, cho bột chiên giòn vào, rồi cho ít nước vào khuấy cho bột tan.

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào cho dầu nóng. Khi dầu nóng nhúng miếng rong biển cắt miếng vào tô bột rồi cho vào chảo dầu để chiên. Chiên cho miếng rong biển vàng giòn vớt ra.

Rau quế mọi người cho vào chảo dầu chiên vài giây rồi vớt cho ra giấy thấm dầu.

Thưởng thức cơm chiên rong biển chay

Cho cơm ra đĩa rồi cho rong biển chiên giòn, lá rau quế lên trên, thưởng thức cùng nước tương.

Chúc mọi người sẽ có nhiều thời gian để thực hiện món này. Còn nếu mọi người muốn mua rong biển thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

TÌM HIỂU VÀ ĐẶT MUA RONG BIỂN GẠO LỨT SẤY KHÔ