Nếu mọi người đang tim món thức uống vừa mát lành, vừa đẹp da thì chè nha đam hạt sen đường phèn có thể nói là ứng cử viên số 1. Bởi nguyên liệu của món chè này dễ tìm, lại dễ nấu, giàu dinh dưỡng . Bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách nấu món chè nha đam hạt sen đường phèn theo công thức của Bếp Cô Minh.

CHÈ NHA ĐAM HẠT SEN ĐƯỜNG PHÈN

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nha đam: 700gr

lá dứa: 1 nhánh

Hạt sen: 300gr

Đường phèn: 200gr-đường phèn sẽ giúp cho món chè có được vị ngọt thanh-Mọi người có thể tìm hiểu và đặt mua ĐƯỜNG PHÈN QUẢNG NGÃI

Nha đam mọi người lựa những bẹ dày.

Chỉ với các nguyên liệu trên là mọi người nấu được món chè nha đam hạt sen đường phèn.

Sơ chế nguyên liệu

Nha đam mọi người cắt thành từng khúc, sau đó gọt vỏ bên ngoài lấy phần thịt bên trong (mọi người có thể dùng dao bào để gọt).

Gọt xong mọi người cho nha đam vào thau nước đá (nước đá sẽ giúp nha đam bớt nhớt và săn lại để cắt hơn). Sau đó mọi người lấy nha đam ra và cắt hạt lựu.

Hạt sen tươi mọi người cắt bỏ phần đầu màu nâu và lấy tim sen ra. Nếu mọi người chưa biết cách lấy tim sen như thế nào thì có thể xem thêm: CÁCH LẤY TIM SEN NHANH

Nấu chè

Sau khi đã sơ chế nguyên liệu xong mọi người tiến hành nấu chè nha đam hạt sen. Bắt nồi nước lên bếp, cho vào 2 lít nước và bắt lên bếp nấu. Nấu khi nồi nước nóng, gần sôi mọi người cho hạt sen vào và nấu. Khi nước sôi chỉnh lửa nhỏ để hạt sen không bị nát và không làm đục nước, rồi cho cả lá dứa vào.

Nấu trong khoảng 20 phút nửa cho hạt sen chín mềm, mọi người cho đường phèn và xíu muối vào. Nấu đến đường tan hết thì cho nha đam vào, khuấy đều và tắt bếp.