Chè hạt sen củ năng nhanh gọn mà thơm ngon, mát lành

Trời nắng nóng mùa hè được thưởng thức món chè mát lành, thơm ngon, lại bổ sung vitamin khoáng chất thì còn gì bằng. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách nấu chè hạt sen củ năng theo công thức của đầu bếp Trương Vũ Linh.

Cách nấu chè hạt sen củ năng

Chuẩn bị nguyên liệu

che-hat-sen-cu-nang-34

Hạt sen tươi: 200g

Củ năng: 200gr

Táo tàu đen: 100gr

Nhãn nhục: 100gr

Lá dứa: 5 lá

Đường phèn viên: 150gr =>TÌM HIỂU VÀ ĐẶT MUA ĐƯỜNG PHÈN

Muối: 1 ít

Vani: 2 ống

Sơ chế nguyên liệu

che-hat-sen-cu-nang-30

Nhãn nhục mọi người cho vào tô nước lớn và ngâm khoảng 10-15 phút cho nở ra sau đó rửa sạch.

Hạt sen mọi người tách tim, sau đó rửa sạch=>Nếu mọi người không biết cách lấy tim sen như thế nào thì có thể xem thêm: CÁCH LẤY TIM SEN NHANH

che-hat-sen-cu-nang-31

Củ năng mọi người rửa sạch cắt làm tư.

Táo tàu đen rửa cho thật sạch, để ráo

Lá dứa rửa sạch, sau đó bó thành từng bó.

Nấu chè hạt sen củ năng

che-hat-sen-cu-nang-32

Cho vào nồi 1,5 lít nước lọc. Nấu cho nước sôi thì mọi người cho vào hơn nửa muỗng cà phê muối. Tiếp đến cho củ nen  hạt sen, và lá dứa vào (lưu ý không cho đường vào lúc này, sẽ làm cho hạt sen bị sượn).

Nấu khoảng 15-20 phút phút cho hạt sen mềm chín, trong quá trình nấu nồi nước sôi, nổi bọt trắng thì mọi người nhớ vớt bỏ đi. Khi hạt sen củ nén đã chín cho táo tàu và nhãn nhục vào. Nấu được khoảng 5 phút nữa mọi người vớt lá dứa ra và cho đường phèn vào.

che-hat-sen-cu-nang-33

Tiếp tục nấu chè hạt sen củ năng thêm khoảng 5 phút nửa tắt bếp và cho vani vào.

Sau đó mọi người để nguội, múc ra chén hoặc ly cho đá vào thưởng thức.

Mọi người muốn mua hạt sen và đương phèn thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!