Hạt đác tươi giòn sực sực, kết hợp với vị ngọt thanh của trái sơ ri và các loại trái cây khác vô cùng tuyệt vời. Nào mọi người hãy vào bếp nấu món chè hạt đác sơ ri và các món chè hạt đác khác cùng với chúng tôi nhé.

Cách nấu món chè hạt đác sơ ri

Cách nấu món chè hạt đác sơ ri này cũng vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần khoảng 10-15 phút là đã có được ly chè để cho mình và những người thân trong gia đình thưởng thức.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè hạt đác sơ ri

Để nấu món chè hạt đác sơ ri có vị đúng chuẩn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

Hạt đác tươi
Trái sơ ri
Mít chín
Dâu tây
Thơm
Đường

=>Mọi người muốn tìm hiểu và đặt mua hạt đác mời vào xem: Sản phẩm HẠT ĐÁC

Sơ chế hạt đác

Hạt đác sau khi mua về, bạn rửa sạch nhớt sau đó cho vào nồi nước sôi trụng khoảng 3 phút, rồi vớt ra rửa sạch dưới vòi nước.

Sơ chế sơ ri

Sơ ri bạn gắt bỏ cuốn, loại bỏ những trái bị hỏng ra, sau đó rửa sạch.

Sơ chế mít và dâu tây

Mít bạn gỡ bỏ hột bên trong, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

Dâu tây bạn rửa sạch, sau đó cắt làm tư theo chiều dọc.

Thơm cắt lát tam giác vừa ăn

=>>Xem thêm: Hạt đác rim trà xanh món thanh nhiệt mùa nắng nóng

Tiến hành nấu chè hạt đác trái sơ ri

Bắt một nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho đường, hạt đác vào. Khi nồi nước sôi lại, đường tan hết cho trái sơ ri vào nấu. Nấu đến khi nước sôi lại cho thơm vào và tiếp tục đun với lửa vừa cho đến khi sơ ri chuyển sang màu vàng là có thể tắt bếp cho mít và dâu tây vào (không nên cho vào khi nồi chè đang sôi như vậy làm mất đi độ giòn, dai sực sực của mít và dâu).

Cuối cùng múc chè ra ly và thưởng thức. Bạn cảm nhận được vị béo, sực sực của hạt đác, cùng với thơm chua ngọt của sơ ri, mít và dâu tây vô cùng đã.

=>>Xem thêm: Hạt đác rim dứa dai sực sực, béo bùi, chua ngọt đủ cả

Cách nấu chè hạt đác với mít và hạt é

Cách nấu chè hạt đác theo công thức của Zui vào Bếp

Chuẩn bị nguyên liệu

Hạt đác
mít
Đường phèn
Hạt é
Lá dứa

Ướp hạt đác

Hạt đác rửa sạch cho vào tô lớn. Cho đường phèn đã đập nhỏ vào trộn và ướp trong khoảng 30 phút cho thấm vị đường.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Cho 10 g hạt é ra tô, sau đó đổ nước vào ngâm

Mít bạn bỏ hột, sau đó cắt sợi

Tiến hành nấu chè hạt đác

Cho hạt đác ướp đường vào nồi cùng với 1 lít nước (tuỳ vào sở thích của mình bạn có thể cho nước nhiều hoặc ít), cho lá dứa vào cùng.

Sau đó tiến hành nấu với lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.

Múc hạt đác nấu nước đường ra ly, rồi cho mít, hạt é vào, thêm tí đá là có thể trộn đều lên thưởng thức.

Nếu mọi người chưa biết cách bảo quản hạt đác thế nào cho tươi lâu hãy vào xem ngay:Cách bảo quản hạt đác dùng được lâu, tươi ngon

Chè hạt đác với dâu tây

Chuẩn bị nguyên liệu

Hạt đác 500gr

Dâu tây: 150gr

Đường 180gr

Củ năng: 200gr

Nước cốt chanh dây: 200ml

Sữa tươi: 150ml

Nước cốt dừa: 300ml

Vani

Rim hạt đác dâu tây

Hạt đác bạn rửa sạch, sau đó trụng qua nước sôi. Dâu tây rửa sạch cắt đôi. Tiếp đến cho dâu tây và hạt đác vào trong thau và cho đường vào ướp.

Ướp trong khoảng 1 tiếng tiến hành cho vào chảo để sên với lửa nhỏ cho đến khi thu được hỗn hợp sệt sệt.

Làm thạch củ năng chanh dây

Cho 200g củ năng thái hạt lựu và 200ml nước cốt chanh dây vào tô và trộn đều, sau đó ngâm khoảng 1 tiếng.

Sau khi ngâm xong bạn vớt củ năng ra cho vào 100gr bột năng, tiến hành trộn đều cho củ năng áo lớp bột. Sau đó cho củ năng vào nồi nước sôi và tiến hành luộc chín.

Khi củ năng chín vớt ra ngâm với nước đường.