Hạt đác tươi giòn sực sực, kết hợp với vị ngọt thanh của trái sơ ri và các loại trái cây khác vô cùng tuyệt vời. Nào mọi người hãy vào bếp nấu món chè hạt đác sơ ri và các món chè hạt đác khác cùng với chúng tôi nhé.
Tóm lượt
Cách nấu món chè hạt đác sơ ri
Cách nấu món chè hạt đác sơ ri này cũng vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần khoảng 10-15 phút là đã có được ly chè để cho mình và những người thân trong gia đình thưởng thức.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè hạt đác sơ ri
Để nấu món chè hạt đác sơ ri có vị đúng chuẩn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:
- Hạt đác tươi
- Trái sơ ri
- Mít chín
- Dâu tây
- Thơm
- Đường
=>Mọi người muốn tìm hiểu và đặt mua hạt đác mời vào xem: Sản phẩm HẠT ĐÁC
Sơ chế hạt đác
Hạt đác sau khi mua về, bạn rửa sạch nhớt sau đó cho vào nồi nước sôi trụng khoảng 3 phút, rồi vớt ra rửa sạch dưới vòi nước.
Sơ chế sơ ri
Sơ ri bạn gắt bỏ cuốn, loại bỏ những trái bị hỏng ra, sau đó rửa sạch.
Sơ chế mít và dâu tây
Mít bạn gỡ bỏ hột bên trong, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
Dâu tây bạn rửa sạch, sau đó cắt làm tư theo chiều dọc.
Thơm cắt lát tam giác vừa ăn
=>>Xem thêm: Hạt đác rim trà xanh món thanh nhiệt mùa nắng nóng
Tiến hành nấu chè hạt đác trái sơ ri
Bắt một nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho đường, hạt đác vào. Khi nồi nước sôi lại, đường tan hết cho trái sơ ri vào nấu. Nấu đến khi nước sôi lại cho thơm vào và tiếp tục đun với lửa vừa cho đến khi sơ ri chuyển sang màu vàng là có thể tắt bếp cho mít và dâu tây vào (không nên cho vào khi nồi chè đang sôi như vậy làm mất đi độ giòn, dai sực sực của mít và dâu).
Cuối cùng múc chè ra ly và thưởng thức. Bạn cảm nhận được vị béo, sực sực của hạt đác, cùng với thơm chua ngọt của sơ ri, mít và dâu tây vô cùng đã.
=>>Xem thêm: Hạt đác rim dứa dai sực sực, béo bùi, chua ngọt đủ cả
Cách nấu chè hạt đác với mít và hạt é
Cách nấu chè hạt đác theo công thức của Zui vào Bếp
Chuẩn bị nguyên liệu
- Hạt đác
- mít
- Đường phèn
- Hạt é
- Lá dứa
Ướp hạt đác
Hạt đác rửa sạch cho vào tô lớn. Cho đường phèn đã đập nhỏ vào trộn và ướp trong khoảng 30 phút cho thấm vị đường.
Sơ chế các nguyên liệu khác
Cho 10 g hạt é ra tô, sau đó đổ nước vào ngâm
Mít bạn bỏ hột, sau đó cắt sợi
Tiến hành nấu chè hạt đác
Cho hạt đác ướp đường vào nồi cùng với 1 lít nước (tuỳ vào sở thích của mình bạn có thể cho nước nhiều hoặc ít), cho lá dứa vào cùng.
Sau đó tiến hành nấu với lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.
Múc hạt đác nấu nước đường ra ly, rồi cho mít, hạt é vào, thêm tí đá là có thể trộn đều lên thưởng thức.
Nếu mọi người chưa biết cách bảo quản hạt đác thế nào cho tươi lâu hãy vào xem ngay:Cách bảo quản hạt đác dùng được lâu, tươi ngon
Chè hạt đác với dâu tây
Chuẩn bị nguyên liệu
Hạt đác 500gr
Dâu tây: 150gr
Đường 180gr
Củ năng: 200gr
Nước cốt chanh dây: 200ml
Sữa tươi: 150ml
Nước cốt dừa: 300ml
Vani
Rim hạt đác dâu tây
Hạt đác bạn rửa sạch, sau đó trụng qua nước sôi. Dâu tây rửa sạch cắt đôi. Tiếp đến cho dâu tây và hạt đác vào trong thau và cho đường vào ướp.
Ướp trong khoảng 1 tiếng tiến hành cho vào chảo để sên với lửa nhỏ cho đến khi thu được hỗn hợp sệt sệt.
Làm thạch củ năng chanh dây
Cho 200g củ năng thái hạt lựu và 200ml nước cốt chanh dây vào tô và trộn đều, sau đó ngâm khoảng 1 tiếng.
Sau khi ngâm xong bạn vớt củ năng ra cho vào 100gr bột năng, tiến hành trộn đều cho củ năng áo lớp bột. Sau đó cho củ năng vào nồi nước sôi và tiến hành luộc chín.
Khi củ năng chín vớt ra ngâm với nước đường.
Làm nước sữa dừa
Cho 150ml sữa tươi, 300ml nước cốt dừa, 150gr đường, 1 muỗng cà phê vani vào trong nồi. Tiến hành khuấy nấu hỗn hợp sôi lăn tăn lên là được.
Hoàn thành tô chè hạt đác
Cho đá vào tô, sau đó cho mít, hạt đác, thạch củ năng, thạch dừa và chan nước sữa dừa lên và thưởng thức.
Bạn muốn mua hạt đác tươi về nấu chè hạt đác sơ ri hay làm các món hạt đác rim thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
- Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
- Email: tranngadacssan@gmail.com
- Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Ngoài nấu chè ra, mọi người có thể làm hạt đác rìm, hãy xem thêm: Tổng hợp các món hạt đác rim chuẩn vị, đẹp mắt