Chả cốm làm món gì ngon- ăn bao ghiền

Chả cốm được làm sẵn đóng túi chân không và mọi người có thể bảo quản trong ngăn đông, lấy ra chế biến khi cần. Nhiều người thắc mắc chả cốm làm món gì ngon thì dưới đây sẽ là gợi ý của chúng tôi.

CHẢ CỐM LÀM MÓN GÌ NGON?

Chả cốm sốt cà chua

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Chả cốm: 200gr
  • Cà chua: 3 trái
  • Hành lá
  • Hành tím
  • Ớt

Sơ chế các nguyên liệu

  • Hành tím lọt vỏ cắt lát, sau đó băm nhỏ
  • Ớt mọi người cắt lát, băm nhỏ
  • Cà chua rửa sạch cắt múi cau nhỏ hoặc có thể cắt hạt lựu
  • Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ

Chiên chả cốm

Chả cốm làm món gì ngon-chả cốm chiên

Mọi người bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho chả cốm vào chiên. Chiên với lửa vừa cho miếng chả giòn vàng đều, rồi vớt ra giấy thấm dầu.

Sốt cà chua và chả

chả cốm làm món gì ngon-chả cốm sốt cà chua

Mọi người bắt chảo lên bếp cho vào ít dầu ăn. Khi dầu nóng cho hành tím vào phi. Phi cho hành vàng cho cà chua vào xào. Đảo một lúc khi cà chua hơi vàng cho ít nước. Khi cà chua mềm cho hạt nêm, nước mắm, đường, mì chính vào và đảo đều cho cà chua thấm gia vị. Sau đó cho vào 100ml nước vào và nấu.

Nấu nước sôi cho chả cốm vào và rim cho thấm gia vị. Khi rim cho ớt, tiêu xay vào. Khi nước sốt đã sền sệt mọi người cho hành lá cắt vào vào và tắt bếp.

Bún đậu mắm tôm chả cốm tại nhà

chả cốm làm món gì ngon-bún đậu mắm tôm chả cốm

Chả cốm làm món gì ngon- một gợi ý tiếp theo của chúng đó là món bún đậu mắm tôm chả cốm.

Nguyên liệu

  • Mắm tôm
  • Chả cốm
  • Bún
  • Đậu hủ tươi
  • Thịt ba chỉ
  • Rau ăn kèm: tía tô, kinh giới, rau quế, húng lủi, dưa leo

Pha mắm tôm

Nguyên liệu: ớt (4 trái), tỏi vài tép, sả 2 tép, bột ngọt 1 muỗng cà phê, đường cát trắng 120gr, mắm tôm.

Sơ chế: sả mọi người đập dập thái và băm nhỏ; tỏi đập dập, băm nhuyễn; ớt cắt lát băm nhuyễn; tắc mọi người cắt đầu sau đó vắt lấy nước, bỏ hạt.

Pha mắm: mọi người cho ra chén 200gr mắm tôm Bắc, cho bột ngot, đường và nước tắc vào và đánh đều. Khi đường, bột ngọt đã tan cho ớt, tỏi, sả vào và khuấy cho hoà quyện.

Chiên đậu hủ

Đậu hủ tươi mọi người mua về để tủ lạnh cho ra bớt nước (để khi chiên sẽ giòn) sau đó cắt thành từng miếng vuông. Sau đó cho dầu vào chảo, khi dầu nóng cho đậu hủ vào chiên cho vàng giòn.

Chiên chả cốm

Mọi người bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào (cho lượng dầu nhiều để cốm được vàng giòn). Khi dầu sôi cho chả cốm vào chiên. Khi chả vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu.

Luộc thịt

Thịt ba chỉ mọi người cho vào nồi luộc chín, sau đó vớt ra, để nguội rồi thái lát mỏng.

Xôi xéo chả cốm

Chả cốm làm món gì ngon-xôi xéo chả cốm

Chả cốm làm món gì ngon?-mọi người hãy làm xôi xéo chả cốm vừa bùi-vừa ngon.

Ngâm đậu

Đậu xanh mọi người vo sơ, sau đó cho ít nước và muối vào ngâm qua đêm.

Nếp ngâm mọi người vo sạch, cho vào xíu muối, ít bột nghệ và nước, ngâm qua đêm.

Hấp và làm đậu

Sau khi ngâm mọi người đem nếp và đậu xanh đi vo sạch với vài lần nước. Sau khi đậu hấp chín mọi người cho ra tô

Mọi người bắt nồi nước lên bếp, khi nước sôi đem đậu xanh cho vào xửng, rồi đặt vào nồi nước, hấp cho chín mềm (khoảng 20 phút). Đậu chín múc cho ra tô, rồi cho vào ít đường và ít muối trộn đều. Sau đó cho đậu vào cối và giã cho mềm nhuyễn. Tiếp đến đeo bao tay vào và vo chặt đậu thành từng viên tròn.

Hấp xôi

Tiếp đến mọi người cho nếp vào xửng hấp, cho thêm vào ít mỡ gà lên trên rồi và hấp.

Làm hành phi

Mọi người cho mỡ gà vào nồi rán cho chảy mỡ ra và cho xôi lên, sau đó cho hành tím vào phi. Phi cho hành vàng là được.

Chiên chả cốm

Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi cho chả cốm vào chiên. Chiên cho chả vàng n là được.

Thương thức xôi xéo chả cốm

Cho xôi ra đĩa, dùng dao cắt từng lát đậu xanh cho lên trên, cho hành phi, ruốc lên trên và những lát chả cốm xung quanh, như vậy là mọi người có thể thưởng thức hương vị của nó.

Chả cốm ăn kèm bánh cuốn, bánh chưng

Nếu như bánh cuốn mọi người thường ăn cùng với chả bò, chả quế, nem chua thì nay hãy ăn cùng với chả cốm giòn bùi thơm. Cách thưởng thức này sẽ mang đến cho mọi người trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Bánh chưng nếu ăn một mình thì sẽ rất dễ bị ngán, hãy chiên lên vài miếng chả cốm rồi cắt nhỏ ăn cùng. Bánh chưng béo bùi cùng với độ giòn, thơm của chả cốm, tất cả hoà quyện tạo chinh phục được vị giác thực khách.

Hy vọng với chia sẻ trên mọi người trả lời được thắc mắc chả cốm làm món gì ngon? và có được trải nghiệm ẩm thực thú vị với món ăn này.

=>Xem thêm: 4 cách làm chả cốm ngoài giòn, trong ngọt dai

NƠI BÁN CHẢ CỐM NGON

Giá chả cốm TpHCM

Như vậy nếu có sẵn chả cốm trong nhà mọi người chỉ việc lấy ra chiên và làm được nhiều món ngon. Nếu mọi người muốn mua chả cốm ngon, được làm sạch, đóng túi hút chân không cẩn thận thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

=>Mời mọi người xem thêm: Giá chả cốm bao nhiêu tại TpHCM?