Tóm lượt
Chả cá nhồi khổ qua, chả cá nhồi cà chua ngon và hấp dẫn, nhưng hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến mọi người món chả cá nhồi rau củ vừa lạ và hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm món chả cá nhồi rau củ này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:
- Chả cá tươi (bạn có thể lựa chọn các loại chả cá hấp dẫn như chả cá Đỏ Củ Lý Sơn, chả cá Quy Nhơn, chả cá Nha Trang, chả cá thác lác)
- Đậu bắp, hành lá
- Thịt heo xay (để cho chả cá dai mềm)
- Ớt sừng trâu
- Tỏi
- Hành tím
- Cà tím
Những nguyên liệu này bạn dễ dàng mua tại chợ hoặc siêu thị, riêng với chả cá thì bạn có thể đặt mua tại Dacsanngon3mien.net.
Ướp chả cá
Bạn cho chả cá, thịt băm vào tô lớn, sau đó cho muối, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu đập dập, nước mắm, tỏi băm, hành tím băm và hành lá băm vào tiến hành trộn đều và quết. Bạn dùng muỗng lớn quết chả cá vào thành tô, quết càng nhuyễn thì chả cá sẽ càng dai.
Tiếp đến cho chả cá vào tủ lạnh để chả cá được dai.
Sơ chế rau củ
Cắt cà tím thành từng khúc sau đó dùng dao nhọn khoét bỏ bớt ruột rồi cho vào thau nước muối để ngâm cho cà không bị thâm đen.
Đậu bắp rửa sạch, dùng dao rạch thẳng đường ở giữa sau đó dùng mọi bỏ phần ruột bên trong, đối với ớt sừng trâu cũng vậy.
Đậu bún bạn cắt bỏ gốc sau đó rửa sạch và cho vào nước sôi để trụng.
Nhồi chả cá
Bạn đeo bao tay vào, sau đó lấy chả cá nhồi vào ruột cà tím, ớt, đậu bắp, riêng đậu bún bạn thắt cuộn tròn lại sau đó nhồi cà chua vào.
Chiên chả cá nhồi rau củ
Bạn bắt chảo lên bếp, cho nhiều dầu vào, đợi cho dầu nóng cho chả cá vào. Khi chả cá vàng bạn vớt ra.
Món chả cá nhồi rau củ này dùng làm món ăn vặt, ăn cùng với cơm, hay dùng đãi tiệc thì đảm bảo cũng rất là lạ miệng và ngon
Bạn muốn chả cá tươi ngon, đảm bảo chất lượng về để làm món này thì có thể liên hệ với dacsanngon3mien.net của chúng tôi qua những cách dưới đây:
- Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
- Email: tranngadacssan@gmail.com
- Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Hoặc liên hệ trực tiếp địa chỉ của cửa hàng: 36/2 đường Bình Giã, P13, Quận Tân Bình, TpHCM.
Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp chả cá sỉ cho các quán ăn, nhà hàng hãy liên hệ: 0973.89.50.89 (Ms.Nga) để được tư vấn trực tiếp và nhận mức giá ưu đãi. Khi mua tại đây thì khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng.