Chả cá bọc trứng chiên là món ăn kết hợp giữa chả cá và trứng vô cùng tuyệt vời ngon và lại miệng, có thể chinh phục khẩu vị của bất cứ thực khách khó tính nào. Cùng Dacsanngon3mien.net khám phá cách làm món này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Chả cá tươi
Thịt nạc dăm
Cùng các loại gia vị hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm
Rau xà lách để trang trí.

=>Xem thêm: Cách làm chả cá bọc trứng cút chiên giòn ngon lê ly

Quết thịt và chả cá

Thịt nạc dăm rửa sạch cắt lát rồi bằm nhỏ, hoặc cho vào máy xay nhuyễn, trộn cùng với chả cá, sau đó cho thịt, muối, hạt nem, bột ngọt, nước mắm, tiêu rồi trộn đều và quết nhuyễn, quết càng nhuyễn chả cá và thịt bằm càng dai và ngon.

Luộc trứng

Trứng vịt bạn đem luộc cho chín, sau đó để nguội rồi lọt vỏ.

Lấy chả cá bọc trứng

Lấy miếng chả cá viên tròn, sau đó đè bẹp ra và đặt quản trứng lên, sau đó miết cho chả cá bọc hết trứng.

Khi bọc xong bạn cho trứng lên chảo để chiên, do trứng đã được nấu chín trước, bạn không cần phải chiên quá lâu, lớp chả cá chín, hơi vàng là được.

Bạn chuẩn bị lá xà lách rửa sạch, để nguyên lá, cho ra đĩa, rồi cho trứng bọc chả cá chiên lên trên.

=>Xem thêm: Cách làm trứng cuộn chả cá hấp lạ miệng, hương vị cực ngon

Cuối cùng cắt chả cá bọc trứng chiên ra và thưởng thức, cực ngon và hấp dẫn.

Còn nếu bạn muốn mua chả cá tươi ngon, như chả cá đỏ củ, chả cá Quy Nhơn, chả cá Nha Trang,…để làm món chả cá bọc trứng chiên thì có thể liên hệ với Dacsanngon3mien.net qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), chả cá ngọt, dai, sạch, sẽ được trao đến tận tạy quý khách hàng.