Ẩm Thực, Món ăn ngon
Chả cá bọc lạp xưởng bò chiên giòn, thơm ngon
Chả cá thì ngọt dai, lạp xưởng bò thì thơm ngon hai nguyên liệu này kết hợp lại với nhau sẽ tạo nên món ăn tuyệt vời. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với mọi người món chả cá bọc lạp xưởng bò chiên giòn.
Chuẩn bị nguyên liệu
Lạp xưởng bò: 2 cây
Chả cá thác lác : 300g
Tàu hủ ky lá loại mềm : 2 miếng
Đầu hành lá băm
Bột năng: 2 muỗng
Tiêu sọ rang thơm, giã bể
Hạt nêm
Dầu ăn
=> Xem thêm: Lạp xưởng xào ngũ sắc ngon ăn hoài chẳng ngán
Luộc lạp xưởng
Mọi người bắt chảo lên bếp, cho nước vào, sau đó cho lạp xưởng bò vào luộc. Quá trình luộc này sẽ giúp cho lạp xưởng mềm, bớt mùi gắt.
Quết chả cá thác lác
Cho cá thác lác ra to, mọi người cho vào 2 muỗng canh đầu hành băm, 1 muỗng canh tiêu sọ giã bể, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn và quết đều. Quết càng lâu thì chả cá sẽ càng dai và ngon.
=>Xem thêm: Cách làm lạp xưởng trứng muối ngon, ăn là nhớ
Cuốn lạp xưởng
Cho miếng tàu hũ ky ra mặt phẳng, sau đó mọi người thoa lớp bột năng khô lên trên. Tiếp đến mọi người múc chả cá thác lác cho lên trên và dàn đều ra. Sau đó cho lạp xưởng vào giữa và cuốn lại. Thoa bột năng ở mép cuốn để khi hấp dẫn.
Tiến hành hấp chả cá bọc lạp xưởng bò
Mọi người bắp nồi nước lên bếp, khi nước sôi mọi người cho chả cá bọc lạp xưởng bò vào xửng để hấp.
Mọi người chỉ cần hấp sơ, việc hấp này sẽ giúp cho món chả cá bọc lạp xưởng khi chiên sẽ định hình tốt hơn.
Chiên chả cá bọc lạp xưởng bò
Mọi người bắt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng cho cuộn lạp xưởng vào chiên cho vàng giòn.
Mọi người cắt lạp xưởng thành lát tròn xéo khoảng 1 cm, rồi chấm thưởng thức cùng tương ớt.
Món này mọi người ăn vặt, hay ăn cùng với cơm rất ngon.
Mọi người muốn mua lạp xưởng bò và chả cá Lý Sơn, chả cá Nha Trang, chả cá Quy Nhơn ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
=>=>Xem thêm: Lạp xưởng làm món gì ngon và hấp dẫn