Rong biển là nguyên liệu thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách nấu canh rong biển đậu hũ non theo công thức của Ăn Gì Đây, hãy thực hiện cho gia đình mình thưởng thức nhé.

canh-rong-bien-hat-sen

Chuẩn bị nguyên liệu

Rong biển khô dùng cho các món canh: 50g

Đậu hũ non: 300g

Tôm khô: 10g

Củ cà rốt nhỏ

Hành lá

Nước mắm đường

Hạt nêm

=>Xem thêm: Canh rong biển hạt sen món ăn chay vừa ngon, vừa đẹp mắt

Sơ chế nguyên liệu

canh-rong-bien-hat-sen

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái hạt lựu.

Hành lá rửa sạch thái nhỏ

Gốc hành trắng đập dập, thái nhỏ.

Đậu hũ non cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

Tôm khô bạn rửa sạch, sau đó cho vào chén rồi cho nước ấm vào ngâm.

=> Mời mọi người xem thêm: Cách nấu canh rong biển đậu hủ và canh rong biển thịt bò

Sơ chế rong biển

canh-rong-bien-hat-sen canh-rong-bien-hat-sen

Cho rong biển vào tô lớn, sau đó cho nước vào ngâm trong khoảng 30 phút. Khi rong biển nở to ra, bạn vớt cho ra rỗ, sau đó dùng kéo cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn

Tiến hành nấu canh rong biển đậu hũ non

canh-rong-bien-hat-sen

Bạn bắt nồi lên bếp, cho vào muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng cho đầu hành trắng, tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi, hành dậy mùi thơm cho tôm vào xào. Khi tôm đã thấm cho nước vào nồi, tuỳ theo mọi người thích món canh nước nhiều hay ít mà điều chỉnh lượng nước sao cho phù hợp.

canh-rong-bien-hat-sen

Sau đó nấu cho nước sôi, bạn cho cà rốt vào. Khi nấu cà rốt được 5 phút cho đậu hũ vào. Nấu thêm 1-2 phút cho rong biển, đường, hạt nêm, nước mắm vào nêm nếm, nấu thêm khoảng 2 phút thì tiếng hành tắt bếp. Cuối cùng cho hành lá, ít tiêu xay vào múc ra tô thưởng thức.

=>Xem thêm: Cách nấu canh rong biển thịt bằm ngon bổ dưỡng, không tanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!