Cách trộn tré Bình Định ngon, ăn bao phê

Tré Bình Định được bó rơm bên ngoài để lên men tự nhiên, cho hương vị thơm ngon. Ngoài việc đánh tơi ra, chấm nước tương mọi người có thể kết hợp với các nguyên liệu khác làm món tré trộn. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách trộn tré Bình Định ngon.

C.1 CÁCH LÀM TRÉ TRỘN BÌNH ĐỊNH

Cách trộn tré Bình Định

Chuẩn bị nguyên liệu

Sơ chế các nguyên liêu

  • Dưa leo cắt lát dài vừa ăn.
  • Nem chua gỡ bỏ lá chuối, rồi cắt lát vừa ăn.
  • Rau răm mọi người rửa sạch cắt rối.
  • Xoài mọi người có thể bào sợi hoặc cắt lát vuông hạt lựu nhỏ (mọi người có thể sử dụng cốc)
  • Tỏi mọi người cắt lát.
  • Ớt cắt lát

Trộn tré Bình Định

cách làm tré trộn Bình Định

Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, bước tiếp theo trong cách trộn tré Bình Định là tiến hành trộn. Mọi người lấy thau đủ rộng để thuận lợi cho quá trình trộn. Đầu tiên đeo bao tay vào, sau đó mở tré cho vào thau, rồi bóp cho tré tơi ra. Lúc này mọi người cảm nhận được mùi thơm đặc trưng hấp dẫn của tré. Khi tré đã tơi mọi người cho nem chua, dưa leo, xoài, muối tiêu, nặn tắc vào và tiến hành trộn đều.

Khi các nguyên liệu đã được trộn đều mọi người cho ra cho rau răm, ớt, tỏi cắt lát, đậu phộng vào trộn đều.

Cho tré trộn Bình Định ra đĩa và thưởng thức

Hướng dẫn làm tré trộn bình định

Trộn các nguyên liệu xong mọi người cho ra đĩa, cho ít đậu phộng rau răm lên trên, và thưởng thức. Món này mọi người ăn cùng với bánh phồng tôm. Mọi người cũng có thể cho thêm các nguyên liệu khác như trứng cút, hoặc chả bò cây nhỏ, tuỳ theo sở thích của mình.

Hy vọng với chia sẻ cách ăn tré Bình Định trên thì thay vì thưởng thức tré một cách đơn điệu mọi người kết hợp với các nguyên liệu khác, làm cho món tré thêm phần đặc biệt và hấp dẫn. Chắc chắm món tré trộn Bình Định này sẽ mang đến cho mọi người trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Món tré bó rơm của Bình Định có nhiều cách ăn khác nhau, mọi người có thể tham khảo thêm trong bài viết: 5 CÁCH ĂN TRÉ BÌNH ĐỊNH NGON

=>Xem thêm: Tré Bình Định để được bao lâu? Nơi đặt mua tré Bình Định ngon

C.2 CÁCH LÀM TRÉ BÌNH ĐỊNH TRỘN XOÀI CỐC NON

CÁCH TRỘN TRÉ BÌNH ĐỊNH XOÀI CÓC NON

Nguyên liệu

  • Tré Bình Định
  • Nem Bình Định
  • Cóc non
  • Chả bò cây
  • Chả lụa cây nhỏ
  • Đậu phộng
  • Xoài
  • Bánh tráng gạo nướng ăn kèm
  • Ớt
  • Tỏi
  • Tắc
  • Muối tiêu
  • Ớt xào rim
  • Dưa leo
  • Rau răm

Cách trộn tré Bình Định này nhiều nguyên liệu và hơi tốn thời gian hơn một xíu so với cách ở trên nhưng khi ăn thì bao phê, đáng với công sức và sự chờ đợi.

Sơ chế nguyên liệu

Xoài mọi người bào sơi, ngâm đá lạnh khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo. Như vậy xoài sẽ có được độ giòn

Cóc non mọi người gọt vỏ, cắt lát mỏng.

Rau răm lặt bỏ góc, rửa sạch để ráo

Đậu phộng thay vì rang mọi người hãy chiên nước mắm. Mọi người bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi cho đậu phộng vào chiên, chiên đậu phộng vàng chín cho nước mắm ớt tỏi vào, sau đó đảo đều rồi vớt đậu phộng ra.

Trộn tré

Bước tiếp theo là mọi người tiến hành trộn tré cùng với các nguyên liệu. Mọi người lấy thau, mở tré cho vào thau rồi bóp cho tré tơi ra, dùng kéo cắt chả bò, nem, chả heo lát xéo cho vào thau.

Tiếp đến cho tỏi cắt lát, xoài bào sợi, đậu phộng cóc bào sợi, ớt rim, muối tiêu, rau răm cắt khúc vào và tiến hành trộn đều. Như vậy là mọi người đã có được món tré trộn Bình Định ngon.

Món tré Bình Định trộn này dùng ăn vặt hay làm mồi nhậu thì vô cùng tuyệt vời.

NƠI BÁN TRÉ BÌNH ĐỊNH VÀ NEM CHUA

Nếu mọi người muốn mua tré bó rơm và nem chua ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH về để làm món tré trộn thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net