Ngày nay tổ yến được bán khắp mọi nơi, nhiều nhà nuôi chim yến xuất hiện và một số người kinh doanh lợi dụng lòng tin và những lợi ích cực tốt của tổ yến mà bán ra những sản phẩm yến kém chất lượng tẩm bột hoặc tẩm đường. Bài viết này sẽ giúp mọi người biết cách nhận biết tổ yến thật và giả khi chọn mua.

Mục đích của việc làm giả này nhằm tăng trọng lượng của tổ yến, từ đó thu được lợi nhuận cao hơn.

Bài viết này tập hợp kinh nghiệm của những người làm yến lâu năm sẽ giúp mọi người phân biệt được tổ yến chất lượng và đâu là tổ yến giả. Từ đó, giúp mọi người biết cách chọn được sản phẩm chất lượng, có được món ăn bổ dưỡng cho người thân, bạn bè của mình thưởng thức.

Cách nhận biết tổ yến thật và giả- nhận biết yến tẩm đường

Thường yến tổ đường khi cầm lên tay bóp sẽ có độ dẻo ra và khi bóp rất khó vỡ.

Còn yến thật do được sấy cẩn thận, nên khi bóp thì rất giòn và dễ vỡ.

Đặc biệt đối với yến tẩm đường khi bạn dùng lưỡi nhấm,sẽ cảm giác có vị ngọt còn tổ yến thật thường không có vị gì cả, chỉ có mùi hơi tanh đặc trưng của chim yến.

Thường thì tổ yến thật có trọng lượng 11-12 tổ một lạng, còn đối với tổ yến tẩm đường thì trọng lượng sẽ nặng hơn, nên số lượng tổ yến để có được 1 lạng sẽ ít hơn.

Cách phân biệt tổ yến thật và giả-nhận biết tổ yến tẩm bột

Để phân biệt tổ yến tẩm bột với tổ yến chất lượng, bạn chuẩn bị bột sắn, cồn iốt, và chén nước lọc trong.

Đầu tiên bạn hoà cồn iốt vào chén nước, sau đó cho tổ yến vào, khi nước chuyển sang màu tím thì đó là yến tẩm bột, còn tổ yến thật sẽ làm cho chén nước trong hơn. Điều này là do tinh bột tẩm trong tổ yến, tiếp xúc với nước cồn I ốt sẽ tạo ra dung dịch có màu tím.

Một cách nữa để bạn phân biệt tổ yến tẩm bột nữa, là khi bạn ngâm yến trong nước tầm khoảng 30 phút, đối với sợi yến thật thì sợi yến sẽ dai, và còn nguyên sợi.

Còn đối với tổ yến sào tẩm bột, sợi yến sẽ nhão và mềm muỗng, nhiều sợi gãy nát, không còn nguyên vẹn.

Chỉ cần chú ý một chút thì cho dù bạn là người không có kinh nghiệm trong việc mua tổ yến thì vẫn có thể lựa chọn được tổ yến chất lượng, đáng với đồng tiền mình bỏ ra. Từ đó, ngặn chặn những người kinh doanh lừa đảo không có cơ hội để thực hiện hành vị gian dối của mình. Hy vong chia sẻ về cách nhận biết tổ yến thật và giả trên sẽ mang đến những thông tin bổ ích cho mọi người.

Khi quý khách hàng có nhu cầu lựa chọn nhu cầu mua tổ yến sào Quảng Nam chất lượng, thì có thể liên hệ ngay với Đặc Sản Ngon 3 Miền qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga). Những hộp yến thật đúng với giá trị sẽ được trao cho quý khách hàng.