Cách ngâm rượu tỏi và công dụng của rượu tỏi

Tỏi không chỉ là gia vị giúp tăng hương vị cho món ăn mà còn là vị thuốc giúp tăng cường sức khoẻ rất tốt. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách ngâm rượu tỏi, cũng như những công dụng của rượu tỏi đối với sức khoẻ.

CÁCH NGÂM RƯỢU TỎI

Nguyên liệu

Hướng dẫn ngâm rượu tỏi

Tỏi: 1kg-mọi người chọn loại tép nhỏ, nếu có điều kiện mọi người chọn mua tỏi Lý Sơn. =>Mời mọi người TÌM HIỂU VÀ ĐẶT MUA TỎI LÝ SƠN CHÍNH GỐC

Rượu nếp trắng: 40 độ ngâm nồng độ cao để chiết hết tinh chất trong tỏi ra.

Hủ thuỷ tinh hoặc mọi người có thể sử dụng chum sành.

Sơ chế tỏi

Tỏi mọi người lọt bóc vỏ. Sau đó phơi nắng để cho héo, rồi cắt đôi củ tỏi ra (tinh chất trong tỏi chiết xuất ra rượu nhanh hơn. Sau đó sau đó để bên ngoài 30 phút, mục đích để tỏi tiếp xúc với không khí tiết ra chất Allicin tốt cho sức khoẻ. Mọi người cũng có thể băm tỏi, cắt lát tuỳ thích, nhưng thời gian sử dụng được sẽ lâu hơn.

Bình ngâm mọi người rửa sạch, tráng qua nước nóng, đem phơi khô. Sau đó cho ít rượu trắng vào tráng và đổ đi.

Tiến hành ngâm

Cách ngâm rượu tỏi

Khi tỏi đã để được bên ngoài 30 phút, mọi người cho vào bình, rồi cho 2 lít rượu (tỉ lệ 1:2, 1 kg tỏi, sử dụng 2 lít rượu). Sau đó dùng đũa khuấy đều cho tỏi lặng xuống phía dưới.

Trong 2 tuần đầu thỉnh thoảng mọi người mở nắp ra dùng đũa khuấy đều, để cho hơi men bay bớt ra ngoài.

Ngâm khoảng 3 tuần là có thể sử dụng được.

=>Mời mọi người xem thêm: CÁCH LÀM TỎI NGÂM MẬT ONG

TỎI NGÂM RƯỢU CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Nhiều bạn hỏi rằng rượu ngâm tỏi chữa bệnh gì? Theo Đông y, tỏi vị cay, tính ôn, tác động vào hai kinh can và vị, giải độc. Thành phần chủ yếu trong tỏi có Allicin có công dụng sát trùng, kháng khuẩn, kháng virus và kháng ký sinh trùng trừ phong, thông khiếu, tiêu nhọt, tiêu đờm.

Tỏi ngâm rượu có thể tăng cường sức đề kháng cơ thể, chữa trị được nhiều bệnh, giúp cải thiện sức đề kháng cho cơ thể:

  • Hỗ trợ trị các bệnh xương khớp: viêm đau khớp xương, vôi hóa các khớp, nhức mỏi xương khớp. Cải thiện các bệnh liên quan tới đường hô hấp như  viêm họng, viêm phế quản, hen phế quản ,
  • Hỗ trợ trị bệnh tim mạch: tăng huyết áp, huyết áp thấp, xơ vữa động mạch
  • Cải thiện các vấn đề của hệ tiêu hóa: ợ chua, khó tiêu hóa, viêm loét dạ dày, hành tá tràng
  • Cải thiện bệnh đái tháo đường
  • Ngừa các bệnh ung thư
  • Ngoài ra còn giúp giảm cân hiệu quả.

NHỮNG NGƯỜI KIÊNG UỐNG RƯỢU TỎI

  • Những người sau đây nên kiêng rượu tỏi:
  • Phụ nữ đang mang thai
  • Người bị đau mắt đỏ, mắt sưng huyết không nên dùng
  • Người nóng bức mụn nhọt không nên dùng
  • Người bị viêm loét dạ dày giai đoạn cuối không nên dung

RƯỢU TỎI ĐỂ ĐƯỢC BAO LÂU?

Rượu tỏi nếu ngâm và bảo quản đúng cách có thể để được 1-2 năm.

CÁCH UỐNG RƯỢU TỎI

Rượu tỏi là rượu thuốc, mọi người dùng với lượng vừa phải mới phát huy được công dụng. Mỗi ngày mọi người dùng 2 ly nhỏ trước bữa ăn trưa, tối.

Hy vọng chia sẻ trên về cách ngâm rượu tỏi, mọi người sẽ biết thêm được loại rượu để chăm sóc sức khoẻ.

=>XEM THÊM: NƠI BÁN RƯỢU TỎI CHĂM SÓC SỨC KHOẺ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

error: Content is protected !!