Tóm lượt
Ở Quảng Nam mà đặc biệt ở vùng núi Tiên Phước có sản vật là những trái bòn bon (lòn bon) với hương vị chua ngọt rất tuyệt vời, là loại trái cây rất tốt cho sức khoẻ. Người ta không chỉ dùng để ăn mà còn sử dụng để ngâm rượu. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ đến mọi người cách ngâm rượu bòn bon.
Như vậy ở vùng đất Quảng Nam đâu chỉ có rượu hồng đào thơm ngon nổi tiếng, mà rượu bòn bon với hương vị lạ hấp dẫn cũng được rất nhiều người yêu thích. Thứ rượu có hương thơm tự nhiên, ngọt, đằm dịu và một chút cay nồng đặc biệt đúng điệu của rượu, tạo cho người uống có cảm giác sảng khoái, lâng lâng.
Cách ngâm rượu bòn bon- Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 kg trái bòn bon chín tới, không bị dập hay nát. Bạn lựa chọn càng cẩn thận thì rượu sẽ càng ngon.
- 4-5 lít rượu trắng loại ngon 40 độ
- 1 bình thuỷ tinh để ngâm rượu. Bình này bạn phải súc sạch, có thể rửa với nước sôi rồi để thật ráo nước.
=>Xem thêm: Gỏi bòn bon đặc sản Tiên Phước-Quảng Nam ăn lạ miệng, cực ngon
Cách ngâm rượu bòn bon
Trái bòn bon sau khi lựa chọn xong, bạn lọt vỏ
sau đó tách lấy múi.
Tiếp theo bạn cho những múi bòn bon vào trong bình ngâm. Rồi tiến hành đổ rượu vào theo tỉ lệ 1 kg múi bòn bon sử dụng 4-5 lít rượu.
Sau đó đậy nắp lại để khoảng 6 tháng là có thể lấy ra sử dụng.
Lưu ý mọi người không nên ngâm nguyên trái vì trong vỏ bòn bòn có chất gọi là acid Lansium không tốt cho tim. Cho nên tốt nhất để đảm bảo an toàn mọi người chỉ sử dụng múi.
Cách sử dụng rượu bòn bon
Mỗi ngày uống 1-2 lần, mỗi lần sử dụng một ly nhỏ. Không nên uống quá liều lượng 100ml sẽ gây hại cho sức khoẻ.
Bảo quản rượu bòn bòn
Bạn để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào.
Còn mọi người muốn mua đặc sản Quảng Nam ngon thưởng thức thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
- Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
- Email: tranngadacssan@gmail.com
- Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
- Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net