Cách ngâm mơ đường phèn

Cách ngâm mơ đường phèn không bị nổi váng

Mỗi mùa hè sau khi đi nắng về có ly nước mơ ngâm đường để uống giải khát thì vô cùng tuyệt vời. Trong bài viết đưới đây chúng tôi chia sẻ đến mọi người cách ngâm mơ đường phèn đúng cách không bị nổi váng và bị ủng.

Cách ngâm mơ đường phèn

Hãy cùng tham khảo với chúng tôi nhé!

Chuẩn bị nguyên vật liệu:

Cách ngâm mơ đường phèn

Cách ngâm mơ đường phèn

  • Trái mơ: Chọn quả mơ không bị dập, vừa chín tới, có lớp lông phủ, không bị trầy xước.
  • Đường phèn trắng hoặc đường phèn vàng

Sơ chế mơ

Cách ngâm mơ đường phèn

Bạn rửa mơ nhẹ nhàng dưới vòi nước, sau đó cho vào thau đổ xâm xấp nước rồi cho lượng muối vừa vào ngâm 20-30 phút.

Sau đó vớt mơ ra để ráo nước, lúc này trái mơ sẽ xù lông lên.  Nhớ phải để ráo nước thì mơ ngâm đường phèn mới không bị lên váng.

Ngâm mơ

Cách ngâm mơ đường phèn Cách ngâm mơ đường phèn

Cách ngâm mơ đường phèn như sau, đầu tiên bạn cho một lớp đường dưới đấy bình, sau đó cho vào lớp mơ và giữa lớp mơ, lớp đường bạn cho vào một ít muối và cứ tiếp tục hết lớp này đến lớp khác.

Một số lưu ý mà chúng tôi chia sẻ khi ngâm mơ đường phèn

  • Trong quá trình ngâm khô nên cho mơ và đường vào đầy kín bình mà nên để tối thiểu khoảng cách từ đường lên nắp khoảng 5-10 cm.
  • Phải để mơ khô hẳn nước rồi mới cho vào ngâm.
  • Lọ đựng mơ cần phải tráng bằng nước đun sôi để nguội và lau khô hoàn toàn.
  • Đậy nắp lọ mơ ngâm đường phèn thật kín để tránh bụi bẩn, vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào.
  • Ít nhất 10 tuần sau khi ngâm mới mang ra sử dụng.
  • Tỷ lệ đường và mơ nên tương đương nhau, không nên cho quá nhiều hay quá ít.

Mơ ngâm đường phèn không chỉ nước uống ngon mà còn rất tốt cho sức khoẻ, cung cấp beta carotene, chất chống oxy hoá như cung cấp sắt, giảm căng thẳng, nên các mẹ hãy sắp xếp thời gian thực hiện cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Còn mọi người muốn mua đường phèn chất lượng thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

 

 

 

 

 

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *