Siro đường phèn, đường cát có vị ngọt thanh, mọi người có thể nấu sẵn rồi bảo quản dùng dần rất tiện. Khi cần tạo vị ngọt cho đồ uống hay món ăn mọi người chỉ việc múc siro đã nấu sẵn cho vào. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách nấu siro đường phèn và đường cát.

CÁCH NẤU SIRO ĐƯỜNG PHÈN

Chuẩn bị nguyên liệu

300g đường cát
200gr đường phèn
½ quả chanh
350gr nước

Đây là công thức nấu siro đường phèn mọi người có thể điều chỉnh tuỳ theo độ ngọt mà mình mong muốn.

=>Xem thêm: Cách nấu nước màu đường thốt nốt để kho cá

Nấu siro

Bạn cho 200gr đường phèn, 300g đường cát và 350gr nước vào nồi và tiến hành nấu với lửa vừa. Nấu đến khi nước sôi thì văn lửa nhỏ cho đường tan hết.

Sau khi đường tan hết bạn tắt bếp vắt 1/2 qủa chanh cho vào.

Nước cốt chanh sẽ giúp cho siro đường không bị đông đặc và có mùi thơm hấp dẫn hơn. Đơn giản như vậy là mọi người có được hỗn hợp siro đường phèn trong và có vị ngọt dễ chịu.

Sau khi nấu xong mọi người có thể cho vào hủ thuỷ tinh sạch để nơi khô ráo, thoáng mát dùng dần, hoặc có thể bảo quản trong tủ lạnh. Khi pha thức uống, hay nấu món gì cần tạo vị ngọt thì mọi người có thể lấy ra sử dụng.

=>Mời mọi người xem thêm: Cách nấu nước đường phèn để pha nước ép, trà tắc, sinh tố

CÁCH NẤU SIRO ĐƯỜNG CÁT

Chuẩn bị nguyên liệu

500g đường cát
500ml nước

Nấu siro đường

Bạn cho vào nồi 500ml và 500g đường, nấu với lửa lớn cho đến khi đường sôi thì hạ nhỏ lửa và nấu thêm trong khoảng 30 phút.

Trong quá trình nấu nếu thấy nước đường nổi bọt thì tiến hành với bỏ đi.

Nấu được khoảng 30 phút bạn tiến hành tắt bếp và để nguội.

Khi nước đường nguội ta thu được khoảng 600ml siro đường, bạn cho đường vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Khi bảo quản trong nhiệt độ lạnh siro đường sẽ đặc hơn nhưng sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng nên mọi người yên tâm sử dụng.