Rong biển là thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ, tuyệt vời khi mọi người dùng chế biến món ăn. Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ 3 cách nấu canh rong biển thịt bằm ngon và không bị tanh.

Tóm lượt

1 C.1 CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN THỊT BẰM
2 C.2 CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN THỊT BẰM ĐẬU PHỤ KHÔNG TANH
3 C.3 CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN THỊT BẰM CÀ CHUA

C.1 CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN THỊT BẰM

Chuẩn bị nguyên liệu

Để nấu món canh rong biển thịt bằm này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

Rong biển khô
Thịt bằm
Hành tím
Hành ngò
Cùng các loại gia vị tiêu, hạt nêm, bột ngọt, muối

Sơ chế nguyên liệu

Cho rong biển khô vào tô lớn ngâm với nước sạch cho nở ra và mềm, sau đó bạn rửa sạch với nước. Tiếp đến cho chút giấm vào bóp đều và rửa lại với nước, rồi cắt thành từng đoạn vừa ăn khoảng 1,5-2cm.
Hành tím bạn lọt vỏ khô bên ngoài rồi thái thành từng lát nhỏ.
Hành lá và ngò bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ.

=> Xem thêm: Những cách nấu canh rong biển thịt bò ngon và bổ dưỡng

=>Xem thêm: Canh rong biển sườn non

Nấu canh rong biển thịt bằm

Bắt nồi lên bếp cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Khi hành vàng cho thịt bằm vào xào (xào trước như vậy giúp cho thịt không bị nát, nước dùng sẽ trong hơn) nêm nước mắm, hạt nêm, tiêu vào đảo vài đũa rồi cho nước sôi vào để nấu. Đợi nước sôi lại cho rong biển vào nồi sau đó nêm nếm bột ngọt, muối, hạt nêm vào để cho vừa ăn.

Như vậy là bạn đã có nồi canh rong biển thịt bằm hấp dẫn, bổ dưỡng để thưởng thức.

C.2 CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN THỊT BẰM ĐẬU PHỤ KHÔNG TANH

Chuẩn bị nguyên liệu

Rong biển khô: 30gr
Thịt băm: 100gr
Đậu hũ non: 10gr
Nấm kim châm: 100gr
Tỏi bằm

Sơ chế nguyên liệu

Rong biển mọi người cho vào tô lớn, sau đó cho nước vào ngâm. Ngâm rong biển trong khoảng 15 phút, sau đó xả với nhiều lần nước rồi vắt ráo. Cắt rong biển thành từng từng miếng vừa ăn.

Đậu phụ cắt từng miếng vuông vừa ăn.

Nấm kim châm mọi người cắt bỏ phần gốc, tách thành từng phần nhỏ, rồi rửa sạch.

Ướp thịt bằm

Mọi người cho thịt bằm ra một tô nhỏ, cho vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê nước mắm. Đảo đều và để 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Nấu canh rong biển thịt bằm đậu phụ

Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho tỏi vào phi, phi tỏi thơm cho thịt bằm vào xào. Xào cho thịt bằm xăn cho nước sôi vào. Nấu nước sôi lại cho nấm, đậu hũ vào đảo đều. Tiếp tục nấu nước sôi lại cho rong biển vào. Nêm nếm gia vị hạt nêm, muối vào cho vừa ăn.

Nấu thêm khoảng vài phút, múc canh rong biển thịt bằm đậu phụ ra tô, cho ít tiêu xay lên trên và thưởng thức.

C.3 CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN THỊT BẰM CÀ CHUA

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Rong biển khô
Cà chua
Đậu hũ
Thịt bằm
Tỏi
Các loại gia vị: hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu

Rong biển khô ngâm trong nước khoảng 30 phút cho nở ra, sau đó rửa sạch với nhiều lần nước rồi cắt khúc.
Cà chua cắt múi cau nhỏ.
Đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ.
Tỏi lọt vỏ băm nhỏ.

Ướp thịt bằm

Thịt bằm mọi người cho ra tô, sau đó cho nửa lượng tỏi băm, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, xíu muối vào đảo đều và ướp khoảng 15 phút.

Nấu canh rong biển thịt bằm cà chua

Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Đun đến khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi. Phi đến khi tỏi vàng thơm cho thịt bằm vào xào.

Xào đến khi thịt xăn cho nước sôi vào (lượng nước tuỳ theo mọi người thích ăn nước nhiều hay ít). Tiếp đến mọi người cho rong biển đậu hũ vào, nấu nồi canh sôi lại cho cà chua vào, nêm nêm các gia vị vào cho vừa ăn, nấu cho cà chua chín rồi tắt bếp. Như vậy là mọi người đã hoàn thành món canh rong biển thịt bằm cà chua, múc ra tô để thưởng thức.

=> Xem thêm: Canh rong biển hạt sen cùng thịt bằm bổ dưỡng tốt cho giấc ngủ

=> Xem thêm: Cách nấu canh rong biển đậu hủ và canh rong biển thịt bò

Còn nếu bạn muốn mua rong biển khô chất lượng sỉ lẻ thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây: