Bún chả cá Nha là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Bất cứ ai đến với Nha Trang thì cũng phải thưởng thức tô bún trước khi ra về. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách nấu bún chả cá Nha Trang theo công thức bếp mẹ Dory.

Chuẩn bị nguyên liệu

cach-nau-bun-cha-ca-nha-trang-23

Cá cờ: 100g

Chả cá: 500g =>Mời mọi người tìm hiểu và đặt mua CHẢ CÁ NHA TRANG

Thơm 1/4 quả

Cà chua: 3 quả

Hành lá

Ngò

Hành tím

Bún tươi

Rau ăn kèm: Xà lách, rau thơm, bắp cải, giá.

Khi đã chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu trên mọi người đã có thể bước vào các bước cách nấu bún chả Nha Trang.

=>Xem thêm: Những quán bún chả cá Nha Trang ngon ở Sài Gòn

Sơ chế nguyên liệu

cach-nau-bun-cha-ca-nha-trang-2-3

1/4 Thơm mọi người gọt vỏ, bỏ mắt, cắt bỏ cùi ở giữa, sau đó cắt thành từng lát tam giác.

Cà chua mọi người cắt múi cau. Mọi người lấy một trái cà chua băm nhỏ

Hành tím mọi người lọt vỏ, sau đó thái lát nhỏ.

Hành lá mọi người cắt gốc hành để riêng, sau đó cắt nhỏ hành lá cùng với ngò.

Phần gốc hành mọi người chẻ nhỏ.

Cá cờ mọi người rửa sạch rồi cắt khúc.

cach-nau-bun-cha-ca-nha-trang-6

Chả cá Nha Trang hấp mọi người cắt thành hình rẻ quạt.

Rau xà lách mọi người rửa sạch, để ráo nước cho lên bếp cắt sợi nhỏ.

Rau thơm mọi người người rửa sạch.

cach-nau-bun-cha-ca-nha-trang-2

Bắp cải mọi người cũng cắt nhỏ, rửa sạch.

Giá mọi người rửa sạch.

=>Xem thêm: Điểm danh những quán bún chả cá sứa ngon ở Nha Trang

Xào thịt cá

cach-nau-bun-cha-ca-nha-trang-7

Bước tiếp theo trong cách nấu bún chả cá là xào thịt cá. Mọi người bát chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm, sau đó mọi người cho ít cà chua băm nhỏ vào. Xào cho cà chua thấm dầu mọi người cho cá cờ vào xào.

khi thịt cá săn bạn nêm vào trong thịt cá 1 muỗng nước mắm. Trở mặt cá cho thấm gia vị.

Nấu nước dùng bún chả cá Nha Trang

Cho vào nồi khoảng 1,5 lít nước (nấu cho khoảng 3 người ăn). Nấu đến khi nước sôi cho cá vừa xào vào.

Tiếp đến cho thơm vào, và nêm nếm gia vị 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng hạt nêm, xíu tiêu, 1 muỗng nước mắm (mọi người có thể sử dụng đường phèn và nêm nếm các loại gia vị khác sao cho hợp với khẩu vị của gia đình mình).

cach-nau-bun-cha-ca-nha-trang-11

1 ít tiêu hột, và cho chả cá vào. Nấu đến khi chả cá nổi lên trên thì mọi người vớt chả cá ra. Mọi người cho cà chua vào rồi vớt chả cá ra. Như vậy là mọi người đã hoàn thành nồi nước ùng bún chả cá Nha Trang.

cach-nau-bun-cha-ca-nha-trang-10

Cuối cùng mọi người cho bún ra tô, chan nước dùng, rồi cho chả cá vào thưởng thức cùng các loại rau đã chuẩn bị.

Hy vọng với chia sẻ trên mọi người sẽ biết cách nấu bún chả cá Nha Trang và có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.

Còn nếu mọi người muốn mua chả cá Nha Trang thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

=>Mời mọi người tham khảo thêm: Điểm danh món ăn ngon kết hợp giữa chả cá và trứng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!