trứng cuộn chả cá hấp

Cách làm trứng cuộn chả cá hấp lạ miệng, hương vị cực ngon

Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến mọi người một món ăn làm từ chả cá vô cùng lạ miệng và cực kỳ hấp dẫn đó là trứng cuộn chả cá hấp. Hãy vào bếp làm món này theo công thức bếp của Vợ nhé.

trứng cuộn chả cá hấp

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món trứng cuộn chả cá hấp này bạn cần chuẩn bị sẵn trong gian bếp của gia đình mình những nguyên liệu dưới đây:

trứng cuộn chả cá hấp

=>Xem thêm: Rong biển cuộn chả cá ngoài giòn rụm, trong ngọt dai

Sơ chế nguyên liệu

  • Ớt chuông vàng, xanh bạn cắt thành hạt lựu thật nhỏ để ướp chả cá
  • Hành tây bạn thái hạt lựu
  • Ớt sừng bạn cũng thái hạt lựu nhỏ
  • Hành tím bạn tiến hành băm nhỏ

Ướp chả cá

trứng cuộn chả cá hấp trứng cuộn chả cá hấp trứng cuộn chả cá hấp

Bạn cho chả cá ra một tô lớn, sau đó cho hành tây, ớt chuông xanh, ớt chuông vàng, ớt sừng, cùng các loại gia vị muối, hạt nêm, mì chính, nước mắm rồi tiến hành quết để cho hỗn hợp này hoà quyện lại với nhau và làm cho chả cá thật nhuyễn (lưu ý bạn quết càng lâu thì chả cá sẽ càng dai và nhuyễn).

=>Xem thêm: Cách làm chả cá bọc trứng cút chiên giòn ngon lê ly

Chiên trứng

trứng cuộn chả cá hấp

Bạn đập trứng cho ra chén, sau đó cho ít hạt nêm, tiêu vào và đánh đều lên. Bắt chảo chống dính cho lên bếp, cho ít dầu ăn vào đợi cho chảo nóng bạn cho trứng vào chảo và cầm chảo lắc đều tay để trứng đều khắp chảo, như vậy bạn sẽ có lớp trứng mỏng, tròn đẹp. Tương tự như vậy bạn tráng những lớp trứng khác.

Cuộn chả cá

trứng cuộn chả cá hấp trứng cuộn chả cá hấp

Đầu tiên bạn lấy miếng bọc thực phẩm phủ lên khây, cho miếng trứng tròn bạn đã ráng cho lên trên, sau đó cho miếng rong biển lên trên, rồi bạn quết một lớp chả cá mỏng lên rong biển rồi tiến hành cuộn lại, bạn nhớ cuộn luôn miếng bọc thực phẩm để khi hấp món trứng cuộn chả cá không bị vào nước (bạn phải mua miếng bọc thực phẩm chất lượng, không tiết ra chất độc hại ở nhiệt độ cao).

=>Xem thêm: Chả cá dồn rau củ ăn hoài không ngán

Hấp trứng cuộn chả cá

trứng cuộn chả cá hấp

Sau khi cuộn xong bạn cho vào nồi hấp cách thuỷ khoảng 10-15 phút cho chả cá chín.

trứng cuộn chả cá hấp

Sau đó để nguội rồi cắt thành từng khoanh. Món trứng cuộn chả cá hấp có vị béo của trứng, dai ngọ của chả cá và rong biển cực kỳ ngon và hấp dẫn, hãy chế biến cho gia đình mình thưởng thức nhé.

=>>Xem thêm: Cách làm chả cá chiên cốm giòn dai thơm ngon

Còn nếu bạn muốn mua chả cá đặc sản ngon về để làm món này thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *