Mọi người ăn cá thịt nhiều cảm thấy ngán thì hoàn toàn có thể đổi qua các món tép khô trộn xà lách, tép khô trộn khế, tép khô trộn mít, cách làm đơn giản mà lại lạ miệng. Nào cùng vào bếp nhé.

CÁCH LÀM TÉP KHÔ TRỘN XÀ LÁCH

Nguyên liệu

Rau xà lách non: 300gr
Tép khô: 30gr (mọi người có thể điều chỉnh)
Hành tím
Tỏi
Ớt
Chanh
Rau ngò
Giá vị: tiêu, nước mắm, đường, muối

Sơ chế các nguyên liệu

Tép khô mọi người rửa sạch vài lần nước, sau đó trải ra rổ hong trước quạt cho thật khô
Hành tím mọi người lọt bỏ vỏ khô bên ngoài thái lát.
Ớt băm nhỏ
Tỏi băm nhỏ
Rau ngò rửa sạch, để ráo cắt khúc

Rang tép khô

Bước tiếp theo trong cách làm tép khô trộn xà lách là rang tép. Mọi người bắt chảo lên bếp, khi chảo nóng cho tép vào rang. Rang cho tép dậy mùi thơm (khoảng 1 phút) mọi người tắt bếp).

Phi hành

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho hành tím vào phi. Phi cho hành hơi vàng dậy mùi thơm là được.

Pha nước sốt trộn tép khô xà lách

Mọi người lấy chén cho vào 1 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh đường, tỏi băm, ớt băm và muỗng nước lọc, sau đó nặn chanh vào và khuấy đều lên. Khuấy xong mọi người nêm nếm để điều chỉnh cho vừa vị.

Trộn tép với các nguyên liệu

Bước tiếp theo trong cách làm tép khô trộn xà lách là trộn các nguyên liệu. Cho rau xà lách ra thau, cho tép khô đã ràng vào, cho dầu hành phi vào, rồi chan nước sốt vào, thêm ít rau ngò thơm, tiêu xay vào và trộn đều.

Như vậy là mọi người đã hoàn thành món tép khô trộn xà lách, cho ra đĩa và thưởng thức.

CÁCH LÀM TÉP KHÔ TRỘN MÍT NON

Nguyên liệu

Tép khô
Mít non
Ớt
Tỏi
Chanh
Rau thơm: húng lủi, ngò gai, rau quế
Đậu phộng
Hành tím

Sơ chế

Tép khô mọi người rửa sạch qua vài lần nước, sau đó hong trước quạt cho thật khô.

Các loại rau thơm lặt rửa sạch, sau đó cắt nhỏ.

Đậu phộng mọi người rang chín, sau đó mọi người bóp cho tróc vỏ.

Hành tím thái lát.

Làm nước mắm ớt tỏi

Mọi người cho tỏi ớt, đường, xíu mì chính vào cối và giã cho thật nhuyễn, sau đó cho ra chén, cho nước mắm vào và khuấy đều. Mọi người pha hơi sệt sệt, nếm thử vừa miệng là được.

Luộc mít

Mít mọi cắt miếng, sau đó cho vào nồi, cho nước vào và bắt lên bếp luộc chín. Luộc đến khi mít chín, mọi người vớt ra, rửa dưới vòi nước lạnh cho mau nguội, sau đó để ráo nước.

Tiếp đến cắt bỏ cùi ở giữa rồi cắt sợi.

Xào tép khô

Bắt chảo lên bếp, khi chảo nóng cho dầu vào. Khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, khi tỏi thơm cho tép vào xào, nêm nếm vào ít hạt nêm. Xào đến khi tép xăn lại và chín, dậy mùi thơm mọi người tắt bếp.

Trộn tép khô mít non

Cho mít non vào thau cho tép khô vào trộn đều, rồi cho từng muỗng nước số vào trộn đều, Tiếp đến cho rau thơm vào trộn đều. Như vậy là mọi người đã hoàn thành món tép khô trộn mít non.

Khi ăn mọi người dùng bánh tráng hay bánh phồng tôm xúc ăn vô cùng tuyệt vời.

CÁCH LÀM TÉP KHÔ TRỘN KHẾ

Tép khô rất hợp với khế, ngoài xào, nấu canh làm gỏi trộn cũng rất ngon. Xin chia sẻ với mọi người cách làm gỏi tép khê trộn khế

Chuẩn bị nguyên liệu

Khế xanh
Tép khô
Ớt
Tỏi
Hành tím
Rau thơm: rau quế

Sơ chế nguyên liệu

Khế xanh rửa sạch, cắt bỏ các cạnh sau đó cắt lát, sau đó vắt cho ra bớt nước chua.
Tép khô mọi người rửa sạch qua vài lần nước, sau đó hong trước quạt cho thật khô.
Hành thái lát
Ớt thái lát
Rau quế lặt, rửa sạch

Xào tép

Bắt chảo lên bếp cho tép khô vào xào, xào tép khô thấm dầu, xăn giòn mọi người cho ra tô.

Phi hành ớt

Mọi người bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào khi dầu nóng cho hành và ớt thai lát vào phi. Phi các nguyên liệu vàng thơm.

Làm nước sốt

Mọi người cho ớt tỏi, đường, mì chính vào cối và tiến hành giã nhuyễn. Sau đó cho nước mắm, nặn tí chanh vào và tiến hành khuấy đều.

Trộn tép khô với khế

Mọi người cho khế ra tô, cho tép khô vào trộn đều. Sau đó hành ớt phi, nước sốt vào trộn đều, cuối cùng cho rau thơm vào hoàn thành.

Hy vọng với những gợi ý trên của chúng tôi mọi người biết cách làm tép khô trộn xà lách, khế, mít. Còn rất nhiều món ăn ngon từ tép khô khác mọi người có thể xem: Tép khô làm món gì ngon? nhiều món làm đơn giản mà siêu hấp dẫn. Còn để tiết kiệm thời gian mọi người có thể đặt mua TÉP KHÔ ĂN LIỀN

CÁCH LÀM TÉP KHÔ TRỘN XOÀI

Chuẩn bị nguyên liệu

Tép khô: 200gr
Xoài xanh
Tỏi
Ớt
Các loại rau thơm: rau quê, húng lủi
Gia vị: đường, nước mắm
Chanh

Sơ chế nguyên liệu

Tỏi lọt vỏ, băm nhỏ.
Ớt băm nhỏ.
Các loại rau thơm rửa sạch
Xoài mọi người rửa sạch, sau đó bào lấy sợi. Bào sợi xong mọi người cho xoài vào thau nước đá để ngâm. Đây là bí quyết giúp cho xoài có được độ giòn.
Tép khô mọi người rửa sạch tạp chất, sau đó trải ra rổ phơi dưới nắng, hoặc hong cho thật khô.

Pha nước sốt

Mọi người lấy chén cho vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước cốt chanh (tuỳ theo độ chua của chanh mà mọi người có thể giảm). Sau đó mọi người khuấy đều cho đường tan, rồi cho tỏi ớt băm vào. Như vậy là mọi người đã có được nước sốt để trộn xoài tép khô.

Xào tép khô

Mọi người bắt chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi đã vàng thơm cho ruốc khô vào xào. Xào cho đến khi ruốc vàng mọi người có thể tắt bếp.

Trộn tép khô xoài

Xoài sau khi ngâm nước đá khoảng 15 phút mọi người với ra để ráo cho xoài ra thau, cho tép khô, chan nước sốt vào, cắt rau thơm cho vào và tiến hành trộn đều. Như vậy là mọi người đã hoàn thành món tép khô trộn xoài.

NƠI BÁN TÉP KHÔ NGON

Mọi người muốn mua tép khô ngon về để trộn thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Ẩm Thực, Món ăn ngon

Cách làm tép khô trộn xà lách, mít, khế đơn giản mà siêu ngon