Cách làm nước trà tắc, dừa tắc ngọt mát, giải khát

Trong bài viết này chúng tôi xin chia sẻ đến mọi người cách nấu nước trà tắc và dừa tắc,…để mọi người có thể tự làm được món nước giải khát kinh doanh hay làm cho gia đình mình thưởng thức.

cach-lam-nuoc-tra-tac

Cách làm nước trà tắc

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Tắc
  • Đường: 800g
  • Trà lài: 15 g
  • Hộp trà lipton túi lọc: 4 gói
  • Mật ong

=>Xem thêm: Cách nấu nước chanh sả gừng đường phèn

Tiến hành nấu nước

Cho 2,2 lít nước lọc vào nồi và nấu cho nước sôi.

cach-lam-nuoc-tra-tac

Sau đó bạn cho trà lài vào tô và múc nước sôi đổ vào gần đầy là được, sau đó cho 4 gói trà túi lọc vào đậy nắp và ủ trong 5 phút. Mọi người cũng có thể cho trà lài và trà túi lọc vào bình trà, rồi đổ nước sôi vào ủ.

Nấu nước đường

Sau khi đã múc một ít nước để ủ trà, phần nước còn lại trong nồi bạn cho 800g đường vào, và nấu cho nước sôi lại, đường tan hết thì tắt bếp.

=> Nếu mọi người muốn biết cách nấu nước đường pha sao cho ngon mời mọi người xem: Cách nấu nước đường phèn để pha nước ép, trà tắc, sinh tố

Pha nước trà

cach-lam-nuoc-tra-tac

Trà sau khi ủ được 5 phút bạn lấy gói trà túi lọc ra, sau đó cho qua rây lọc bỏ phần xác. Sau đó cho trà vào nồi nước đường khuấy đều. Khi nước trà đường còn ấm, bạn cho vào nửa muỗng cà phê muối và muỗng cà phê mật ong, hoà tan.

Pha nước trà tắc

Xin chia sẻ mọi người hai cách nước pha trà tắc ly lớn và ly nhỏ

Pha nước trà tắc ly lớn

cach-lam-nuoc-tra-tac

Bạn rót ra ca khoảng 300ml nước trà đường. Sau đó dùng dao cắt đầu 6 quả tắc rồi vắt lấy nước cho vào ly trà (khi nặn nhớ rây bỏ hạt, nếu quả tắc nhỏ mọi người có thể dùng 8 quả tắc).

cach-lam-nuoc-tra-tac

Sau đó cho hỗn hợp trà tắc trong ca trên ra ly đá, bỏ thêm vài vỏ tắc và lát tắc thái lác để trang trí, thưởng thức

Pha nước trà tắc ly nhỏ

cach-lam-nuoc-tra-tac

Bạn rót ra ca khoảng 150ml trà đường, sau đó nặn 4 quả tắc vào. Tiếp đến cho nước trà vào ly nước đá, thêm vỏ và vài lát tắc để trang trí.

=>Xem thêm: Cách nấu nước dưỡng nhan mũ trôm thanh mát, tăng cường sức khoẻ

CÁCH NẤU TRÀ TẮC THẢO MỘC

cách làm trà tắc thảo mộc

Trà tắc thảo mộc ngoài tắc và trà còn có các loại thảo mộc đến từ thiên nhiên, vừa tạo mùi hương hấp dẫn, vừa tăng cường sức khoẻ. Đặc biệt loại nước uống này cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất tăng sức đề kháng cho cơ thể. Vào mùa hè uống ly nước trà tắc thảo mộc để giải khát thì còn gì bằng.

Nguyên liệu

Để làm trà tắc thảo mộc mọi người cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

  • Táo đỏ
  • Muối
  • Lục trà lài (hoặc là trà túi lọc
  • Kỷ tử
  • Sả cây
  • Gừng
  • Nước cốt tắc
  • Tắc xí muội
  • Lá bạc hà
  • Long nhãn khô
  • Mứt chùm ruột

Sơ chế nguyên liệu

  • Kỷ tử, táo đỏ mọi người rửa sạch.
  • Sả mọi người rửa sạch, sau đó dập rồi cắt khúc
  • Gừng mọi người gọt vỏ cắt lát, rồi cắt thành sợi

Nấu táo đỏ, kỷ tử

Mọi người bắt nồi nước lên bếp. Khi nước sôi cho táo đỏ, kỷ tử vào. Nấu táo đỏ và kỷ tử trong 5 phút vớt ra, và lấy nước pha trà.

Ủ trà

Mọi người cho lục trà lài vào túi vải sạch, rồi cho vào bình trà. Sau đó lấy nước nấu táo đỏ, kỷ tử lúc nảy đổ vào. Đậy nắp trà lại và ủ 20 phút.

Pha trà tắc thảo mộc

Sau khi ủ trà được 20 phút mọi người tiến hành pha trà tắc thảo mộc. Mọi người cho vào ly 7gr gừng, 15g sả, rồi cho 120ml nước trà vào, tiếp đến cho vào 30ml nước đường, 15 ml nước cốt tắc, 50ml tắc xí muội và khuấy đều, rồi cho kỷ tử vào tiến hành khuấy đều lên. Sau đó cho đá vào ly, cho vào 1 vài miếng tắc cắt lát, vài trái táo đỏ, long nhãn, chùm ruột lên trên và thưởng thức. Tương tự như vậy mọi người pha những ly trà tắc thảo mộc khác.

CÁCH NẤU TRÀ TẮC SẢ

Cách làm nước tắc sả

Nguyên liệu

Công thức để nấu trà tắc sả mọi người chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây

  • Gốc sả: 4 gốc
  • Tắc: 10 quả
  • Đường: 8-10 thìa đường
  • Trà túi lọc: 3 gói
  • Nước lọc: 500ml

Sơ chế các nguyên liệu

Sả mọi người lọt vỏ khô bên ngoài rửa sạch, sau đó lấy 4 gốc đập dập và cắt khúc. Một gốc sả còn lại mọi người thái lát xéo.

Tắc mọi người cắt đôi, vắt lấy nước qua rây, loại bỏ hạt. 1 trái mọi tắc mọi người cắt lát tròn.

Nấu nước

Mọi người cho 400ml nước lọc vào nồi, cho sả đập dập vào, rồi bắt lên bếp, đậy nắp lại nấu. Nấu đến khi nước sôi mọi người vặn lửa nhỏ nấu thêm khoảng 15 phút. Để cho nguội bớt, đun sôi trở lại cho túi trà vào ngâm 2-3 phút, rồi lọc bỏ sả, túi trà lấy phần nước. Cho vào 8 thìa đường và 2 thìa mật ong, khuấy cho đường tan (mọi người có thể điều chỉnh theo sở thích uống ngọt của mình).

Khi nước trà đà nguội, cho nước tắc vào khuấy đều.

Pha trà tắc sả

Cho đá vào ly, cho trà tắc sả, cho vài lá tắc, sả cắt lát vào và khuấy đều thưởng thức, mọi người có thể cho thêm lá bạc hà để trang trí.

CÁCH LÀM NƯỚC DỪA TẮC

Cách làm dừa tắc

Nguyên liệu

  • Dừa: 2 trái
  • Tắc: 25 trái
  • Đường phèn: 500gr
  • Lá dứa: 1 nắm

Sơ chế các nguyên liệu

Tắc mọi người rửa sạch cắt làm đôi, rồi vắt lấy nước, bỏ hạt. Giữ lại ít vỏ, cắt sợi mỏng, để cho vào ly nước vào tạo mùi thơm, vừa tạo màu sắc hấp dẫn.

Nước dừa mọi người rót ra ca, dùng muỗng nạo lấy cơm.

Cho đường phèn vào nồi, cho 300ml vào. Nấu khi đường phèn sôi cho lá dứa vào. Nấu đường tan hết tắt bếp. Để cho nước đường nguội rồi lọc qua rây để loại bỏ những sợi chỉ.

Pha nước dừa tắc

Mọi người cho vào ly 200ml nước dừa tươi, 17ml nước cốt tắc (5 trái tắc nhỏ), 70ml nước đường, cho cơm dừa vào, khuấy đều. Tiếp đến cho đá và cho vỏ tắc vào trộn đều và thưởng thức.  Như vậy là mọi người đã có được ly dừa tắc thơm ngon, mát lành.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

error: Content is protected !!