Nước chấm cơm cháy chà bông

Cách làm nước sốt chấm cơm cháy chà bông ngon cực kỳ

Bạn mới đi du lịch và mua được một ít cơm cháy về, người ta chỉ cho chà bông lên trên, để đậm đà hơn bạn hãy vào bếp tự mình làm nước sốt chấm cơm cháy để thưởng thức nhé!

Nước chấm cơm cháy chà bông

Chuẩn bị nguyên liệu

Nước chấm cơm cháy chà bông

  • 1 đĩa cơm cháy
  • Thịt xay
  • Đường cát trắng
  • Ớt bột
  • Tương cà (để tạo màu), có thể thay thế bằng dầu điều.
  • Bột sắn dây
  • Chanh
  • Hành lá
  • Tỏi

=>>Xem thêm: Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành giòn rụm cực ngon

Sơ chế nguyên liệu

Nước chấm cơm cháy chà bôngNước chấm cơm cháy chà bông

  • Hành tím, tỏi bạn lọt vỏ khô bên ngoài, đập dập rồi tiến hành băm nhỏ.
  • Hành lá bạn rửa sạch, để ráo nước và thái nhỏ.

Pha bột sắn dây

Nước chấm cơm cháy chà bông

Cho bột sắn dây ra chén, cho ít nước nguội vào và khuấy cho tan ra để bột không bị vốn thành cục khi nấu nước sốt chấm cơm cháy. Pha xong bạn để sang một bên.

Làm nước chấm cơm cháy

Nước chấm cơm cháy chà bông

Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào sau đó cho tỏi, hành vào phi thơm để tạo mùi hấp dẫn. Khi tỏi hành vàng cho thịt bằm vào đảo đều. Khi thịt chín bạn cho gia vị mắm, hạt nêm và 100ml nước vào tuỳ theo lượng cơm của mình.

Nước chấm cơm cháy chà bông Nước chấm cơm cháy chà bông Nước chấm cơm cháy chà bông

Sau đó cho ít tương cà và ớt bột vào, nấu cho hỗn hợp lên màu đẹp, bạn cho đường vào khuấy tan hết. Tiếp đến cho bột sắn dây vào khuấy và nấu để tạo độ sánh.

Nước chấm cơm cháy chà bông

Khi nồi hỗn hợp sôi, khuấy cho nước cốt chanh và cho hành lá vào (có thể thay thế cho hành tây thái lát nhỏ cho vào), nếu bạn thích vị cay của tiêu thì có thể ít hạt tiêu vào.

Nước chấm cơm cháy chà bông

Sau đó múc nước sốt ra chén và dùng cơm cháy chấm cho vào miệng nhai rộp rộp rất hấp dẫn đấy ạ. Cơm thì giòn bùi, nước chấm thì đậm đà thơm ngon rất tròn vị.

Còn nếu bạn muốn mua cơm cháy chà bông đặc sản của Sài Gòn thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Những bịch cơm cháy bùi giòn rụm, đóng gói cẩn thận sẽ được trao đến tận tay. Cảm ơn quý khách hàng đã luôn tin tưởng, ủng hộ sản phẩm của chúng tôi trong thời qua.

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *